054 擺酒上

    （三更）

    心裡想著事，劉春梅講話未免就有些別彆扭扭：「我這頭倒是不暈了，可渾身沒勁啊也不知道是怎麼搞的。」

    李小小一聽這話就明白了：睡了這麼些天，能有勁兒嗎？只要起來走動走動，自然就好了可見老媽那個扭捏的神態，李小小不由得有些暗笑，她這是有些下不來台了。於是讓老爸打電話去請了王醫生來。

    王醫生得了李小小的叮囑，看了看說：「沒得多大問題了，就打一針吊針，把最後一點淤血清乾淨，過了今天，明天就能起來了。」

    吊瓶掛上，輸的卻是葡萄糖，沒有任何藥水，王醫生不說，李小小和家裡人自然也不會說，打完了吊針，劉春梅第二天自己就從床上起來了，到了下午就正常跟三嬸娘一起做事了。李小小給秋雲奶奶打了四十塊錢的封包，爺爺代表全家過去吃了午飯。

    晚飯是在自己家吃的，一大碗青椒爆豬肝，一大碗油燜茄子，再來一大碗青菜，一家人吃得七七八八的時候，這擺酒不擺酒的事情，也就提到了飯桌上來。

    奶奶不贊成擺酒，爺爺卻贊成，李貴旺和劉春梅也贊成，於是擺酒的事情就這樣定了下來，還有三天就是元旦了，時間緊迫，接下來一家子也顧不上收拾碗筷，開始商量擺酒到底要擺個什麼規模。

    奶奶的意思是小一點兒，還是想省錢。可這兩天秋雲奶奶那個架勢卻是著實熱鬧，頭天晚上請的草台班子唱的是京劇，到了今天晚上，請的卻是城裡面一幫中青年人搞起來的現代流行歌曲和小品的班子，這樣的班子自然更受年輕人的歡迎，這不，自己一家子關起門來討論這會兒，下頭莊子上的大喇叭里的歌聲一直傳了上來

    李小小心裡對奶奶是有很深的感情的，老爸老媽生自己的時候不過二十歲，都要忙著掙錢養家，自己幾乎是爺爺奶奶帶大的，如今爺爺的大生日過去了，奶奶的卻還沒有過，給奶奶過一回大生，讓她高興高興，在村里人面前長長臉，也是一樁孝順事情。

    李小小決定大辦比秋雲奶奶的還要辦得大李貴旺和劉春梅都沒有意見，事情就這樣定下來了。於是趕緊的，李貴旺和劉春梅就打電話去了，要通知在外地工作的舅舅，也要通知一些親戚家裡，好在現在許多人家都裝了電話了，要是按照舊社會，還要走路去通知，一個星期都跑不完

    通知完了親戚，又要聯繫戲班子的事情，城裡住的舅爺爺曾經在文化部門上班，一打電話過去打聽，他說現在有一個非常上檔次的現代歌舞團，是市歌舞團解散後的一幫子人搞起來的，水平都比較專業，歌舞小品都相當不錯，還會幾齣京劇花鼓戲，價錢卻是不便宜。李小小立刻就拍板請這個歌舞團，也唱兩天。

    舅爺爺認識那個團長，幫忙聯繫去了。

    收拾了碗筷搞完了衛生，李貴旺開始琢磨起了菜譜。農村擺酒也是有規矩的，一般一頓飯是十菜一湯，那個量卻不是城裡那個量，而是大碗大碟子，那是絕對管飽的只是各家視經濟情況來定這十道菜的材料。

    一道扣肉和一道魚是必備的，還有一大碗雞和一大碗鴨也是多數人家裡都會預備的正好家裡還有二十多隻雞鴨，就一起拿來用了，後面再養雞鴨，就直接用家裡的土雞蛋孵化出來再養大就行。

    想了想李貴旺又定了個燜豬肝和一個肚絲，還定了一個大燴羊肉，葷菜就差不多夠了。

    然後是素菜和半葷素的，牛肉要一個，切成絲抄芹菜，炒豆芽，自家發的，豆角燜肉，豆角也是自家的，再來一個三鮮湯雞蛋煎成蛋皮切絲、肉絲、魷魚絲再用雞湯吊味，就足夠了

    家裡就是李貴旺最會辦廚，他說的這些菜大家也都同意了。接下來就考慮是否殺豬的問題，家裡的兩頭豬確實也可以殺，只是這些日子以來李小小都是用指尖靈泉勾兌的水讓老媽熬豬潲水的，外面二十塊錢一斤都沒地方買去!拿來殺了待客有些可惜，想來想去，李小小決定收購一頭豬殺了用來待客。自家的留著等過年再殺，過不了兩個月，就該過年了

    擬定了買菜的數量，一家人這才躊躇滿志地睡覺去了。

    這樣一場酒，需要準備的東西太多了，一場酒辦下來，在農村來說，跟打一場仗差不多第二天早早去賣菜，李小小扒拉了一陣算盤，豆角不能再賣那麼多了，要留著一部分辦酒，豆芽也要留八十斤在家，還有雞蛋也要留一部分在家。至於要買的菜，倒是也方便，每天都進出菜市場，回家的時候帶回去就行了。

    還有飲料酒水，李小小大方了一把，全部買的瓶裝酒，因為怕買假酒，沒去批發市場買，直接到酒類專賣店，找老闆討價還價了半天買了一百瓶三十塊錢的高度酒。這還是老闆娘長期吃李小小的小小營養健康菜，認得李小小的緣故。

    李貴旺覺得買多了，李小小卻不以為然：多少年過去，九八年這些正規廠家生產的普通低檔酒，放到二零一二年後至少都是三百多塊錢一瓶，專門有人收的，如果喝不完，就放在哪個空房間，放個十多年，到時候就算不賣，給老爸喝或者送人都行

    元旦當天肯定是不能送菜過去了，李小小跟龔奶奶、徐阿姨和秦阿姨、賀阿姨打好了招呼，也跟國味樓說了一聲，因為國味樓做生意不能停，毛經理請示了胡總後，胡總指示：元旦當天派車去李小小家去拉菜

    這讓有心想讓別人來送菜的毛經理又是一陣不滿。李小小倒是也不想將毛經理得罪狠了，塞過去一條煙，卻也是一百多塊錢一條的。又跟胡總道歉，主動多送十斤菜彌補。胡總會做人，聽說是家裡辦喜事，連連道喜也就不計較了。

    鞭炮什麼的東西買了一大堆，等到十二月三十一日下午，李小小回到家的時候，家裡已經忙乎開了，二十來個村里人都來幫忙，春花嫂子、劉小海的媽媽、劉忠義婆娘這些種菜和賣雞鴨蛋給李小小家的和鄰居親戚都來人幫忙了，舅舅說是晚上到家，讓家裡整理一個房間出來給他們一家住。

    劉春梅不是一個很懂得計劃的女人，倒是讓李小小一件一件地都安排好了，有什麼遺漏和沒算計到的，也有村裡的婆娘你一句我一句地提點，竟然也是井井有條，忙而不亂。

    李貴旺跟人在裡頭商量收禮金記帳的人，最後決定由大伯做這件事，他曾經在煤礦里也幫著記過數，最主要是人靠得住做事也明白。

    還有坐主位的人也要安排，這可是絲毫都大意不得的，曾經有人因為在別人家的宴席上沒坐主位，摔筷子就走人的

    堂屋兩張桌子並排一路擺出來，就有四個上席主位，自己爺爺奶奶坐了兩個，還有兩個卻有些費思量了。最後還是爺爺有經驗，讓奶奶娘家的大舅哥坐一個，劉莊子除了自家爺爺之外年紀最大的二爺爺坐一個，再讓李貴旺的老娘和一些老輩子都坐在主桌，也就算是面面俱到了

    戲班子的人過來了，一輛小四輪帶著傢伙什，一車子人熱熱鬧鬧地就開始卸東西。

    東西倒是有地方放，可這十多個人晚上的住處卻是必須村里各家幫忙了，往常也都是這樣，村子裡擺酒待客，有過夜的親戚住不下，就每戶人家安排一兩個，湊活一兩個晚上也就過去了。

    因為李小小家最近做的事情幫了不少人，人緣好，不少人爭著要讓人住到自己家去。讓李小小在心裡直感慨做人還是好心有好報那些沒良心的畢竟是少數。

    這些人自己搭棚子搞燈光音響，等他們忙活完，就該吃晚飯了。入夜後，幫忙的人和唱戲的人都吃過晚飯，唱戲的也就放起了音響化起妝，開始做開場前的預備工作。村裡的老人孩子們聽著音響放的歌，都明白好戲快要開場了，紛紛自己搬著板凳過來看戲來了

    今天晚上唱的是京劇和花鼓戲，那個依依呀呀半天都唱不完一句詞的做派，李小小很不感冒。服飾卻很是精美，用舅爺爺的話說：「那可都是歌舞團當初自己置起來的家當花了不少錢呢」

    光是妝扮服飾就比前兩天秋雲奶奶請的草頭班子強了不止一籌，各種樂器吹奏起來，藝人們一亮相，一開嗓，頓時引得眾人齊叫好看客們都恭維奶奶好福氣好闊氣，這樣的好戲多少年都沒看過了奶奶說到底也就是個農村老太太，能在村里人面前露上這麼一臉，心裡自然也是高興的，於是得意地笑開了花，開始在村民們面前夸李小小的好。

    不多時，在外地工作的舅舅帶著舅媽和十歲的小表弟坐車到家了

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    第三更送上。這一章忍不住巴拉兩句：農村請酒就是這樣繁瑣，卻也是實實在在的熱鬧，跟城市去飯店裡請客吃飯的方便無法比較。看到村里人都為自家的事情忙活，沒有一個提要工錢或者沒有空幫忙的話，心裡都是暖暖的。瑣瑣碎碎互幫互助就是農村，真正的農村。

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    是 由】.