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    梁思思現在只能遺憾的說：「沒辦法呀，在縣城裡做生意，識字肯定是必須的，最好還要能算帳，客人多的時候，算帳要能算得過來。」

    許多村民一想，覺得好像也是，只能遺憾的嘆口氣。

    梁思思：「不過大家也不用太擔心，我說了那是咱村的鋪子，鋪子裡掙的錢，我都攢著，之前跟大家說的東西，都會一樣一樣實現的。」

    她會給村民們提供更多的就業機會，更優良的基礎設施，最終目的是：就算家裡都是劉全眾那樣的懶貨，在大劉村也能保證餓不死，當然這個最終目標能不能實現，她自己也不清楚。

    黃豆梁思思已經提前浸泡過一整天，磨黃豆收集的是豆汁，梁思思端著收集好的豆汁兒回了家，也沒人跟著梁思思一起走，雖然很好奇豆腐到底是怎麼製作的，但是思考到這是一門手藝，大家都沒敢跟上去。

    梁思思回到家，先過濾再熬煮，同時放入煮好的鹽滷，反覆過三遍，等豆腐腦凝固，浮在上方的水變清澈，就可就可以瀝水做豆腐了。

    因為是第一次嘗試，梁思思也不確定自己能不能夠成功，所以用的豆子很少，也沒有準備專門的模具，就直接將瀝乾水分的豆腐放入容器中，再壓實。

    壓上去了以後，梁思思心中略微有些忐忑，害怕做不成功。

    豆腐其實不只是鹽滷可以做，還可以用石膏水做，梁思思做的時候不知腦子裡想的什麼，覺得石膏水不太健康，所以選擇了更加複雜的鹽滷。

    要是做不成功，她就只能回去用石膏水做了，估計還要去城裡買石膏。

    等了大概半個時辰，梁思思不記得具體要等的時間了，她嘗試性的拿起了上面壓著的磚頭。

    此時豆腐已經成型了，梁思思忍不住露出了一個笑，馮氏看見了心中略微有些猜測，問到：「豆腐做成了？」

    梁思思：「做成了！今天中午呀，咱就吃這豆腐。」

    梁思思還是挺喜歡吃豆腐的，感覺豆腐是簡單炒炒就已經足夠好吃了。

    梁思思伸手摸了摸自己親手製成的豆腐，估計是壓的時間有點太長了，豆腐有點干，但是這並沒有什麼太大妨礙，下回壓的時間弄短一點就可以了。

    豆腐已經做出來了，豆乾就很容易了，所以製成的豆腐她分出來了一部分，切成片片，打算製成豆乾。

    其實除了豆腐跟豆乾之外，豆製品還有許多種，只是梁思思實在是記不得了，下面還可以繼續研究研究，現在嘛……豆腐既然已經製成了，那鋪子就可以開張了。

    衍生製品可以陸續添上。

    梁思思中午吃了頓自己娘親親手做的炒豆腐，窗台上晾曬的是她做好的豆乾。

    她根本就等不及明天早上了，當天她就帶著狗蛋跑到城裡，買了兩袋豆子。

    試驗製作豆腐的時候，她還可以用村民們的豆子，但是現在既然豆腐已經做出來了，要投入經營了，村民們的那些豆子肯定就不夠她揮霍了。

    縣城裡糧食店賣的正經糧食仍舊是限購，但豆子並不需要去糧食店買。

    豆子這種東西非常頂餓，許多人家家裡都有庫存，現在朝廷賣糧食了，豆子放在家裡也沒用，就有人拿出來賣。

    其實如果不是因為現在手裡的錢不夠，梁思思覺得她還能買更多的豆子。

    當然也是因為錢不夠，哪怕是打算開店了，梁思思仍舊是要精打細算，甚至連招牌她都沒打算找人定做，自己村里就能做，何必要掏錢找外人做呢？

    不過她的字不夠好看，也不曉得梅小煙的字怎麼樣，要是梅小煙的字寫的也不好看，梁思思就只能找人幫自己寫了。

    楊狗蛋背著一袋豆子，雖然豆子很重，她仍舊是忍不住問道：「小村長，你買這麼多豆子，要是咱生意做得不好，可咋弄呀。」

    梁思思：「怎麼可能做得不好？這還沒開始做生意呢，你就先給我潑涼水了。」

    楊狗蛋當場翻了個白眼，並且不再說話。

    他覺得小村長現在是著了迷，索性也不再勸說。

    他當然也是希望這個豆腐鋪夠成功的，只是覺得一步一步來更加穩妥踏實，小村長這一下子買了這麼多的豆子，他害怕賣不出去。

    梁思思：「沒事兒，天塌了還有我頂著呢。」

    只是豆腐的話，梁思思肯定沒有那麼自信，只是他做出來的還有豆乾兒啊…豆乾跟豆腐比起來，製作周期更長，但是也更加的易於保存。

    回到村里，梁思思風風火火的開始了自己的計劃。

    首先是讓馮氏去找梅小煙，問梅小煙能不能幫忙寫塊招牌。

    然後就是想做這個豆腐跟豆乾，她需要讓村子裡的哪些人做，梁思思從沒打算自己一個人包攬所有活計，那樣她要累死。

    就跟種菜一樣，賣豆腐也是這樣，後面等豆腐鋪子做大了，她想讓村里大多數人都參與進來，這樣村民自己手裡也能多點錢。

    在她的計劃中，掙了錢以後，剩下的利潤要五五分開，她打算拿出一半給村民們開工資，另外一半存到村子裡的帳上，攢夠了就改善基礎設施。

    目前在她的計劃里，村子需要改善的地方還有很多，好在都不是特別著急，可以慢慢來。

    首先就是磨豆腐，這肯定是要年輕人來，她不打算定下跟自己關係最好的那幾個人，她想要村子裡的年輕人輪流來，今天這四個，明天另外四個。