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2023-10-01 03:29:08 作者: 鳳五
等鍋里的水一開,孟彤便把切好的豬皮推進了鍋里,兩張豬皮全都切成一指長半指寬的長條,能裝滿滿一木盆,一鍋也只煮得下一半。孟彤從用過一次的茴香,桂皮裡面挑了一點放進鍋里,加了糖、鹽巴和辣椒,又把水加滿,便大火熬煮了起來,等鍋里的水一沸,香味便隨之散了出來,慢慢的便飄散的滿屋滿院都是。
聞著空氣中的香味,看著坐在一旁的丈夫帶笑的臉,春二娘只覺得的現在的日子過的美極了。她渾身都是幹勁,打掃好了院子,便把擺在院子裡的桌子和凳子都搬進了正屋,然後是孟大用來編東西的竹子和竹條,她也全給搬到孟彤的屋子裡放著,接著便輪到了院門邊堆著的一百顆松菜。
孟彤買的豬下水附帶了兩個竹框,雖然質量並不怎麼樣,裝幾顆松菜倒也還勉強能承受的住。春二娘提著一框松菜進廚房,孟彤抬頭往外頭看了看,這才驚覺時辰已經不早了,她起身用勺子在鍋里攪了攪,覺得豬皮還不夠爛,便把鍋蓋蓋了回去。起身去把早上買的小泥爐提出來,搬了個陶罐準備就用罐子煮晚飯。
「你這娃兒咋就不聽話呢?你那手不能沾水。」春二娘一見孟彤想要用手淘米,劈手就把木盆奪了過去,她三兩下淘了米,把米倒進陶罐加了適量的水,便拍拍手,不再管孟彤,繼續去提了竹框去院子裡搬松菜去了。
孟彤看著她的背影,有些哭笑不得,心裡卻暖暖的,從大灶里引了火把小爐子的柴禾也點上,孟彤便不再試圖去幫春二娘的忙,乖乖的坐在灶前,看著小爐子和大灶里的火。
晚飯一人一碗糙米飯,一碗豬皮湯,當然,孟大和春二娘的是大碗,孟彤的是小碗,可就是這樣簡單的一飯一湯,也讓一家人吃的滿足不已。
吃過晚飯收拾好碗筷之後,天就完全晚了下來。為了節省燈油,關好了門窗之後,一家人就全集中到了廚房裡,圍坐在灶台邊,孟大手裡編著竹簍,春二娘忙著縫衣裳,孟彤則站在灶前,攪著鍋里還在沸騰的豬皮湯。
因著買了兩副豬下水,孟彤一早就計算好了,一口氣買了八口帶蓋的大口圓肚陶罐。豬皮湯一鍋正好裝一罐,豬腸、豬肺、豬肚用辣椒加了鹽糖干炒後各裝一個罐,四個豬蹄和豬尾巴都滷了裝一個罐,一個罐用來醃松菜,最後一個罐她是要用來裝魚的。
當然,魚現在還在河裡,不過孟彤有魚鉤,還在從鎮上買了蜂蜜和白酒,等晚上醃製好了魚餌,明天一早就去村外的那條河裡釣魚。
大半個晚上,孟家灶里的火就不沒熄過,從煙囪里飄散出來的香味散在空氣中,飄出老遠,引得牛背山上的嗅覺靈敏的野獸,不斷的扇動脖子,不自覺的仰脖往靠山村這邊觀望。
綿軟的豬肺,油滋滋的豬腸,勁道十足的豬肚和滋味綿長的香滑豬蹄。孟彤一家三口邊吃邊忙活,一直忙到亥時,不但填飽了肚子,飽了口服,也終於將事情忙活到一個段落。
☆、41釣魚
做好的吃食都被春二娘搬到了孟彤房間的炕上放著。孟彤的房間因為沒有被褥,孟彤也不能住,之前養了兔子造成的髒污早就被春二娘清理乾淨了,現在屋裡乾乾淨淨的,也就只堆放著孟彤買回的鏟子鋤頭等工具,和孟大用來編東西用的竹子和竹條等物。
「娘,明兒把那兩個大的草框洗了,然後把洗淨的松菜碎裝裡頭,回頭灑上鹽巴封了口子拿大石頭壓著,可能幾天就能醃入味了。」睡前,孟彤在被窩裡,兩眼發亮的對著春二娘小聲道:「等鹹菜醃好了,俺再切點兒五花肉下去一起炒,到時也能炒一整罐子出來呢。」
春二娘慈愛的摸摸她的頭,笑著低聲道:「行了,娘知道,快睡,你不是說明兒一早還想去釣魚嗎?」
孟彤忍不住一笑,把手縮進被窩乖乖閉上了眼睛。其實她已經覺查到了,自打還魂之後,她的說話,動作和行動越來越有向身體年紀靠攏的趨勢,所幸自己腦子裡關於前世的記憶並沒有丟。她大概知道這有可能是自己還魂造成的後遺症,雖然不知道是好是壞,但目前為止不會對她的生活造成困擾,也就足夠了。
第二天一早天剛蒙蒙亮,孟彤就背著背簍和箭袋,拿著小弓和自製魚杆去了村子的小河邊。她的背簍里今天只裝著用油紙包包著的一小包蜜制白面,和一隻草編的小框。用兩勺蜂蜜和一勺白酒醃製白面做魚鉺,是孟彤前世在網上的一個視頻里看到的,據說用來釣魚一釣一個準。她前世沒有機會嘗試,還魂在那麼個窮家裡,不管有用沒用,總要試試看,沒用就算了,有用她就賺了。
十月底的河北府真的很冷,到了這時節,地里的活兒早就做完了,村子裡的老少爺們兒能不出門的就在自炕上窩著,還真沒幾個人會沒事會到河邊來晃蕩的。許是因為今天沒有出太陽,孟彤走過村口時往村里看了一眼,發現大路上一個人影都沒有。
孟彤到在河邊的小樹林裡轉了一圈,找個了相對背風的地方蹲下,給魚釣吊上一小塊魚餌,便甩到河裡靜靜的等著。河邊的風似乎特別的大,一直颼颼的吹著,都跟長了眼睛似的,一個勁的往人脖子、衣袖、褲腿里鑽,冷的孟彤不自覺的直哆嗦,蹲在那裡簡直就感覺時間過的特別的慢,簡直是度鈔如年。
突然,水面上突兀的盪開一個大大的波紋,孟彤直覺的一下握緊了魚杆,在魚線被拉直的瞬間猛的用力將魚杆往後一甩。