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2023-10-01 03:26:21 作者： 媚骨
一聊起家中的一些事，大家的話就多了，他們都很慶幸當初被選上了來了這裡做工。
在裡面給大家發工錢的曹向南自然也不知道外面的員工們在說什麼，發了工錢後，交代了李梅和吳月幾句，把製衣坊這邊的事情交給兩個人去管。
「明日大家過去一品齋吃飯啊，錢師傅和張師傅來了這麼久，教導了大家這麼多的東西，再過兩日他們就要回去南陽了，我們要好好地感謝錢師傅和張師傅對大家的教導。」出來的時候見到大家的臉上都帶著笑，知道大家是拿了工錢高興，曹向南還不忘記表揚兩位師傅教導了大家許多。
到時候他還要給兩個師傅封一個紅包，也不能讓人家白跑一趟，雖然他知道姜掌柜那邊會給他們工錢，但是現在人是給他幹活了，這個紅包還是要給的。
兩位師傅被誇地有點不好意思，先前還覺得他們來了這個窮鄉僻壤感到不高興的，現在倒是還捨不得走了。
給大家把工錢發下去後，他們就從製衣坊那邊出來了，上了馬車往鎮上過去。
馬車在一品齋的門口停下來，門口的小二一見到他就把他往裡面領進去。
「哎呀，你們怎麼這會來了?」劉掌柜見到到來的曹向南是很高興，現在樓里推出羊肉火鍋，以前大夥都不愛吃這東西，有著一股騷味，現在嘗過味道的都會回頭再來。
自從認識這小子後，樓里的生意就是蒸蒸日上，就沒有不好過。
「給老哥哥帶了點好東西來，給你嘗嘗味道。」曹向南晃了晃手裡的東西，說道。
「哦，可是給我帶了什麼好東西?」劉掌柜好奇道。
「一會你就知道了。」曹向南留了一個神秘的笑，直接地就往廚房進去。這一會過了中午人最多的時候，廚房裡也沒有那麼地忙了，幾位師傅見他來就知道有好東西，都圍了過來。
這一會樓里不是那麼地忙，一聽說有新鮮的吃食，劉掌柜就往廚房裡過來了。
洗了的米放進竹筒里，把切好的肉片放在上面，上鍋就蒸。
「這是臘腸，用豬肉做成的，有辣的和不辣的兩種味道，這個蒸飯吃炒著吃燉著吃都不錯。」曹向南掃了一眼在一旁的劉掌柜，笑著說道，「最重要的是這裡面放了調料，防蟲子，蟲子不會鑽進去面面下卵，這個肉冬天吃上一整個冬天都沒問題。若是存放好的話，可以存放的時間再久一些。」
他這話一出，劉掌柜的眼睛就亮了，問道，「可是真的?」
「我騙你幹嘛?」嘴上在和劉掌柜說話，手上的活也沒停下來，就連樓里的大廚都來給他打下手，把洗好的菜端過來給他，曹向南接過菜。
邊上的幾位師傅都不時地點頭，他們還是第一次見到肉還能做成這樣。
用臘腸炒了一個菜，另外地還做了一個燉菜，把切成片的臘腸鋪在上面，曹向南一邊做還不忘記一邊給邊上的師傅說怎麼處理這些臘肉，其實都是非常地簡單的，他這麼說一遍，幾位師傅基本上就能記住了。
這裡面最重要的還是他做出的臘肉，這個才是主要的原料，把臘肉做好了，怎麼吃都好吃。突然地想起來，曹向南說道，「樓里不是還有一個砂鍋河粉，這個臘腸也可以鋪在那上面，就像是這樣鋪一層。」
劉掌柜點頭，他站在這裡就能聞到香味了。
冬天天寒地凍的，外面也少有販子還會殺豬擺攤賣肉，樓里到時候都是提前先讓人殺了幾頭豬把肉存起來，可以吃上一整個冬天。若是有了這個味道特別的肉，這個肉的味道聞著可是要比他們直接地抹了鹽存起來的肉要好太多了。
這麼一想，這可是個大生意啊。
手上炒個菜非常地快，灶里放進兩把柴火，火一大，大鍋里的菜就起來了。那邊燉的菜也起鍋了，掀開的蓋子，已經成了。只剩下在鍋里蒸的飯，想來還要一會。
「走，我們樓上談去。」見這邊好了，劉掌柜擺手讓曹向南跟著他上樓去。
兩個人進了包廂沒多久，竹筒飯就送上來了。
「……今日還趕著時間回去，等明日我再把菜方子寫好給你送過來。」關起的門沒多久就打開了，趕著時間回去，把臘肉的事情談好，曹向南也沒時間留在這裡同劉掌柜喝茶。
「好好好。」劉掌柜知道這些肉才是最要的，至於作法的話，他剛才看過一遍基本上都有幾分印象了。不過這個菜方子能有就最好了，他還要讓人送往南陽去。
兩人也談好了再過兩日安排船送貨往南陽過去，曹向南就不親自過去那邊了，所以就只能靠劉掌柜這裡的人，把東西給送到那邊去，順便的還要把兩位師傅給送回去南陽。
「記得你應承老哥的事啊，可別不捨得給。」劉掌柜還忘記提醒道。
「小弟哪裡敢啊。」曹向南就笑了。
劉掌柜說的是紅酒的事，他那裡還有一批葡萄酒，現在也是時候出了，趁著現在賣個好價錢好過年。
雖說他現在從一品齋這裡拿的分紅，但是他這裡出的吃食一品齋那邊還是要按照談定的價格算錢給他。
他那裡這段時間還熬了不少的米酒，後面的酒越熬純度就越高，再適合不過大冬天的時候喝了。後面的泡菜也就只有蘿蔔了，至於酸菜更是沒有了，不過他把大棚種菜的法子給到了方掌柜那裡了，想來一品齋到時候也不會缺蔬菜。