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2023-10-01 03:26:21 作者: 媚骨
沒來一品齋做工之前,家裡能有口飯吃飽就不錯了,哪裡吃過什麼好吃的。小時候中秋家裡阿姆會做一種小餅子,哪裡能跟眼前這個圓潤飽滿的月餅比的,這個一聞著味道就知道是好吃的。曹公子可說了一會他們也能嘗上一口,他的心裡滿是期待,若是家裡阿姆兄弟們也能吃上就好了。
一旁的幾個大師傅都紛紛地點頭,說著這個餅子好,話里都是誇讚。現在見了曹公子手裡出來的一樣樣的東西,他們也從一開始的不以為然到現在的敬佩有加。
換成是他們,這份手藝他們都不能保證會教給外人,而曹公子卻是教給他們。到了現在,他們都是心甘情願地留在一品齋,只要是一品齋一日不倒,哪怕是一輩子都在這裡,他們也是心甘情願,唯有留在這裡才能對得起曹公子對他們的栽培和信任。
這一會在外面聽到消息的方掌柜也走了進來,大家都紛紛地喊一聲「掌柜」,給他讓出了路。
「這就是月餅?」方掌柜見著成了的餅子,曹小子喊這叫「月餅」,這個名字一聽就是個好意頭,見著一個個餅子是要比他們原先中秋做的餅子模樣可愛多了。
「嗯,是的。這是紅豆餡的,一會還有南瓜餡,綠豆餡,五仁,蛋黃,這些稍晚一些就能做出來了。」後面曹向南還打算做幾樣水果餡的,現在先把這幾樣做出來先,後面的再一樣一樣地來。
曹向南也沒有打算一開始就把全部的底子都抖出來,畢竟這個月餅出來了,但是這個月餅的價格還沒跟方掌柜這邊談。方掌柜這邊他還是信得過,知道不會虧了他。
「好啊,好啊,這個模樣看起來好看,就是不知道味道如何。」方掌柜兩手一拍,眼前這些模樣可愛的月餅就跟一個個擺著的銀子似的。
「保准好吃。」曹向南是打了包票,以前他是跟著師傅做過月餅的,月餅這東西並不難做,主要是在這個時代來說還是新鮮的玩意,更何況他做的月餅是經過一次次的改良過後的,樣子和味道自然都是好。
等月餅稍涼了一點,曹向南就拿了一個先給方掌柜嘗,見方掌柜晈上一口就不說話了,他問道,「味道如何?」
「好!嗯,很好吃,我還未吃過這樣的餅子。」方掌柜點頭,是給了一個大大的好價。
「來,大家也嘗嘗,覺得有什麼問題的就提出來,我們後面做的時候再改進。」曹向南一聽就笑了,邊上還圍著這麼多的人,他也並不是個吝嗇的人,廚房裡新出的吃食每人都能嘗上--口。
甘魏麟咬了一口,就差點感動地流淚,太好吃了!
他從來都沒吃過這麼好的餅子,以前中秋月圓最多是對著月亮看一看。現在的日子和從前的日子一對比,他頓時覺得這些年在軍中啃的都是草,現在吃的才是人吃的東西。
「聽說月餅做成了,我也來瞧一瞧。哎呀,大家都吃上了啊,有沒有我的份?」孫繼聽到廚房裡有新鮮吃食了,外面忙完了這一會沒什麼事,他也走了進來,見大家都吃上了。
後面是一起跟著進來的甘魏麒,一進來就聞到了這個味道,見到了正在努力往嘴裡塞吃食的小弟。
「有有有,快來,再來遲就要等下一批出來了。」曹向南意思意思地嘗試了一口,覺得味道成了就行。後面還有好幾種月餅,每個都吃上一個的話,他今晚的晚飯都不用吃了。
這一會月餅剛做好,吃起來還是溫熱的,大家都沒吃過的東西,這個味道和口感是在也是不錯,就是幾個大師傅每人都吃上了一個,更別說其他的人了。
孫繼吃了第一口,還是熱乎乎的,味道非常地好,「唔……好吃。」他還沒吃過這麼特別的餅子,這裡面的是滿滿的豆沙餡,這個味道很好吃。
「哥,你吃。」甘魏麟有了吃的還惦記著他哥,手裡拿著一個給他哥。甘魏麒接過,這兩天魏麟都在廚房裡幫忙,每天見他吃的都是肚皮圓滾,「你不要吃太多。」他說道。
「哦。」甘魏麟低頭吃,敷衍道,心想一會還有其他的味道的,他都想嘗一嘗。他現在最喜歡的就是跟在曹向南待在廚房裡,什麼新鮮的吃食都能嘗上一口。
「明早起來練武。」甘魏麒瞥了一眼就跟一隻兔子一樣在努力往嘴裡塞吃食的魏麟,說道「好。」甘魏麟沒意見,大大的眼睛看著他阿哥,有了吃的萬事足。
甘魏麒倒是不忍心對這人太過於苛刻了。
新鮮出爐的一烤盤月餅到了後面都全部被分光了,後面接著再繼續做餅子。早上醃製好的蛋黃,到了下午就能派上用場了,在廚房裡泡了幾乎一整天,手把手地把兩個師傅都教會了,後面曹向南才從廚房裡出來。
正好後面做出來的月餅趕上了傍晚時分樓里最多客人來吃飯的時候,每一桌送上一小份給來吃飯的客人嘗嘗味道,送過去的小廝都會介紹一句,「這是我們一品齋新鮮出的月餅,是專門為了中秋節出的,送給大老爺嘗一嘗。」
月餅?嗯,這個名字好,大老爺一聽著就喜歡。
如果是遇到嘗了喜歡的問起,伺候的小廝會把這個月餅的種類介紹一遍,種類繁多,樣式口味都比普通的餅子要好太多,這新鮮的吃食中秋節是買回自己家吃還是送禮都非常地不錯。