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2023-10-01 03:26:21 作者: 媚骨
晾乾了水的葡萄經過處理後,裝進了罈子里等著發酵釀製成酒。現在每日都有一批發酵完全的酒,則是要過濾出來裝到乾淨的容器里密封好,進行第二次的發酵。
「我們先把這些處理完了就成了,這些沒洗的明日再處理。」沒有洗的就先當著明日再洗,現在洗了也晾不干水,剪出來放到明日會流失水分就不新鮮了,不如這樣放著地好,曹向南說道。
他們後面這幾日怕是都要趕著去採摘果子,釀酒的釀酒,製成果脯的製成果脯,那漫山遍野的果子能採摘多少就採摘多少。曹向南想等明年了這些事情都會成熟許多,到時候會好一點但是這個忙吧,可能什麼最近幾年都別想輕鬆。
這一會時間還早,見差不多了,曹向南就洗了手,說道,「我給大家炒幾個下酒菜,我們喝一杯?」
「太好了。」王大虎一聽有酒喝頓時就幹勁十足了,剛才他聞著酒味又不敢喝,是饞地不行。
「……」柳白書。
「好啊,好啊,又有好吃的了啊。」甘魏麟一聽說有好吃的,立刻地就湊了過來。
「嗯嗯,等一會就成。」廚房裡的東西是現成的,曹向南才記起孩子們撿回來的田螺都還在那裡沒煮,他就打算炒來下酒的,現在是正好。
灶里的火一燒旺,下了油爆炒蔥蒜,一香了就下鍋炒田螺。剛好院子裡種的辣椒可以吃了,他摘了幾根辣椒來,切碎了放下去,和其他的幾樣香料一起爆炒,頓時那個味道是又嗆又香辣椒開始結果了,這些辣椒也要開始採摘了。
外面的人也收拾好了東西,聞著裡面的味道就直流口水,只等著喝酒吃點小夜宵了。
炒了一大盤的田螺,油炸了一碗花生,還燜煮了一碗花生,也沒什麼好吃的。曹向南你還烙了幾張大餅,炒了幾個雞蛋包,裝了幾樣泡菜出來一會夾餅吃,這些可以填肚子,不過晚飯吃了到現在他也不是很餓,只是怕其他的人餓了。
大廚房的門口這裡就擺了一張竹桌子,還是以前從舊房子帶過來的。門口掛上了燈籠,把小菜往這上面一擺,幾人坐了下來,聞著這個味道可真香。
「你們一來就拉著你們開始幹活了,也沒有正式地歡迎你們的到來。」曹向南端起了碗,鄭重地說道,「這一碗我敬大家,歡迎你們的到來。」
「干!」
「干!」
「這個螺是這樣吃的。」曹向南教大家吃田螺,這裡就曹剛吃過,其餘人沒吃過也不懂吃。他拿起一張餅卷了雞蛋,再往裡面夾進泡菜,遞給柳白書幾個吃,「來,試試味道。」
「嗯,好吃。」柳白書說道。
「這日子就跟神仙過的似的。」王大虎就是有口吃的就成了。
曹向南聽了,笑了笑,也把他這裡的情況大概地跟大家說了一下,看大家的意思是不是要留下來一起干。他表示,「只要我有一口吃的,就少不了大家一口吃的。」
今日大家一來,他就帶著大家參與其中,也是想讓大家真切地體會一番,他這裡的活計並不輕鬆。
就是今日而言,他們都幾乎是從早忙到現在,還要出去到處跑,留在家裡的是運了一天的葡萄,到了現在才坐下來喝上一口小酒。嘗試過了若是想繼續留下的,他也歡迎,若是想走的,他也不為難。
「就沖你這一句話!」王大虎二話不說地就端起酒,對曹向南舉了舉杯,一口就喝乾了,也代表了他的意思。
其他的人也端起面前的酒,喝乾了碗裡的酒。
其實說來他們不過是認識了一天的陌生人罷了,但是就是這麼一天,也能夠讓他們彼此地對對方有一個最初的了解。曹向南是相信曹剛,繼而才會相信曹剛找來的這些人,但是今天相處下來,他也覺得柳白書和王大虎,甘家兄弟都很不錯。
不過甘魏麒這人,曹向南不太看地清楚,儘管這個人的臉上總是帶著笑,他把這個歸結為個人的性格問題。倒是甘魏麟迅速地得到了家裡孩子們的喜歡,他覺得一個能被孩子們喜歡的人,絕對不會是壞人。
而柳白書他們對曹向南的印象,足以在這一天中對這個人有一定的了解。
幾人坐在一起喝著小酒,曹向南也問起了他們在邊關的生活,問起了那邊的風土人情,問起了那邊有什麼特產東西。他現在是想打那邊的主意,但是抵不住現在空不出手來弄,不過王大虎和甘魏麒看著倒是能擔大任的人。
不過就是他想,也要先把這一頭的事情處理好了,才能想更長遠的事。
到桌上的幾樣小菜漸漸地沒了後,酒也喝地差不多了,話也說地差不多了。明日一早大家還要起來幹活,這酒就喝到這裡了,「改日空了我們再喝。」
反正大家都住在門對門,來往也是方便,夜裡喝個小酒什麼的都不成問題。
曹向南送了大家出門,知道現在柳白書幾人是住在曹剛家裡頭,若是大家都留下來的話,他到時候也要考慮他們的住處問題。不過現在曹剛那裡有房間,就先讓大家先住那裡,回頭他再跟曹剛商量一下這個問題。
過了馬路就是曹剛家裡,見了他們回到那邊,他揮揮手,那頭的人也對他揮揮手,他就關了院子的門回去了。