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2023-10-01 03:26:21 作者： 媚骨
在經過了一番的商量過後，他們決定了另外再開個夜宵檔的事，至於做專門的燒烤和火鍋店就放在後面。
有方掌柜在，很快地就找到了做夜宵檔的地方了。位置靠近碼頭，不算是中心的位置，但是勝在地方大，兩邊都有馬，曹向南跟著來看過，覺得這個地理位置也算地上是不錯的了。
在了解了南陽城的鋪面價格後，曹向南才知道這裡隨便一個普通的鋪面沒個四五百兩都不成，像這麼大的地方沒個上千兩也是拿不下的。
這一次的夜宵檔方梓燁給他算的是三成，現在手頭上有了點錢了，曹向南也意思地給份錢在這裡面，算是入股，他也不能老占方梓燁的便宜。這點錢對方梓燁來說算不上什麼，但是對他來說這是原則問題。
位置一確定下來，夜宵檔就緊鑼密鼓地籌備起來了。
鋪面是現成的，經過簡單的裝修就能用了，外圍都用竹子圍了起來，外面掛上了一排的燈籠。裡面鋪上桌椅，走道兩側立著柱子，上面也掛起了燈籠，所以就是晚上，這麼多燈籠照明也是夠了的。
三天後，夜宵檔就順利地開起來了6夜幕降臨，一盞盞的燈籠點亮了，整個夜宵檔都亮了起來，門口掛著兩個大大的燈籠，燈籠上寫著兩個字：好味，這就是他們夜宵檔的名字。
夜宵檔跟當初的設想一樣，這個檔子主要做的是燒烤生意，再加上賣粥和粉。
粥做的是特色的砂鍋粥，煮好的白粥，來的客人喜歡吃什麼粥可以點菜，點完後就用砂鍋煮，所以這叫砂鍋粥。至於做河粉的話，這是他的拿手強項了，但是也只是做一個簡單的豬雜河粉，沒有做地太複雜。
外面燒烤的攤子擺上了，烤架上的炭火燒旺了，就有專門的人負責烤肉，兩個小子是這幾天曹向南專門地調教出來的，過來巡視了一遍，沒什麼問題，「先把雞翅雞腿這些難熟的先烤了。」
他讓先把肉類先烤了，到時候味道一飄出去還怕沒人來嗎?
一品齋那邊已經夠忙的了，方掌柜也抽不出身來，所以這邊的人都是方掌柜安排來的。另外安排了一個管事來負責這邊，四十歲上下的年紀，做事也是個穩妥的，一來接受就把事情安排地井井有條，並不需要他操心什麼。
開業第一天，方掌柜也親自過來了，邀請了他的一些老熟人過來，被邀請了的都是很給面子地來了。曹向南在門口和方掌柜一起迎客，方掌柜給他介紹他的這些老熟人們，有方掌柜在，這些人對他這個無名小子也是客氣幾分。
門口有守著的小童，有客人上門了就會帶著他們進去裡面，「幾位客官，裡面請。」
烤肉的香味一飄出，就有人聞到味道上門了，走來攤子前的三五個漢子看著架子上在烤的肉，就是這個味道，「你們這裡做的什麼吃食啊?」
「這位客官，我們這裡有燒烤，有葷有素，葷的十個銅板四串，素的五個銅板四串。」
「這邊有砂鍋粥，白粥五個銅板一鍋，下煮的肉兩個銅板一份，你們可以自己選。另外的這裡有豬雜河粉，大碗的十個銅板，中碗的八個銅板。」
這些是曹向南和方掌柜商定過後確定的價格，比起汾水鎮的吃食定價要貴上一倍，但是相對於這裡南陽這邊的吃食而言，這些價格是比較平價的了，算不上貴，普通的做工漢子都能來吃上一個夜宵。
而且別看這些一串串的，一小份一小份的，其實量並不多，這樣算下來的純利潤是高地嚇人的。
幾個漢子一聽，一合計，成啊，他們幾個人吃上一頓也就二十個銅板一個人都成了，點了東西後就找了位置坐下來，「這位客官，請拿好你們的牌子，一會有會人把東西給你們送過去」曹向南的身後帶著周管事，把這邊的事情一一地交代給他聽，以後這邊還是要靠周管事管理。他現在還不打算來這邊生活，最多就是隔一段一時間來一趟看看。
離開了家好幾天了，他現在每天晚上回去都想著家裡的晚風和孩子，想著把這邊的事情處理好了，他就回家去，迫不及待地先回去見媳婦和孩子。
第一天開張，夜宵檔的生意還算是不錯，後面漸漸地來了不少的人，大多是一些衣著普通的漢子，三五個一起來，找了位置坐下來，點上吃食，再來上一壺小酒和好友喝上一杯。
早先吃東西的人很多，到了後面的夜深了，來的人也漸漸地少了，離去的人離去了，到了最後的一桌客人離去，他們也收攤關門了，掛著的燈籠都收了起來，只留下了門口兩盞大紅燈籠。
回去洗了一個澡，昨晚太晚睡了，一覺睡到了第二天的天大亮，曹向南才醒了過來。聽著樓下熱鬧的聲音，躺在床上看著床頂，想著這一趟之行也並不是無收穫，他的臉上露出了笑，翻身下床。
「昨晚的生意如何?」方梓燁坐在包廂里吃早茶，見了他問道。
曹向南在方梓燁對面的位置坐了下來，把昨晚檔子那邊的情況給方梓燁說了。現在是沒有什麼事需要方梓燁親自出面的，所有的事情都是吩咐下去給下面的人做，所以他才知道他能見到方梓燁一面是多麼的幸運。
人和人的相遇，其實就是命中注定的，和巧妙的一種機緣。
第121章 想念
馬車穿過熱鬧的街市，他們在車子裡面還能聽到外面的熱鬧聲，他們的馬車穿梭在其中，緩緩而去。