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2023-10-01 02:56:22 作者: 滿序
於是許宏在離開學校之後,又被迫開始了苦讀的日子。就連一直對此不滿的許家大哥大嫂也沒有多說什麼,任由他整天關在屋子裡,跟書本作伴。家裡能有一個有城裡工作的人,那得是多有出息啊,他們村可不是許容嫁到的南山村,能夠連每個月都有工資、老了國家還給養老的工人都看不上。
他們之前一直反對,就是因為覺得不可能,工作要是這麼好找的,那誰都能去了。可這次許容帶回來的消息,讓他們心裡升起了希望。許宏要是真的能成,那他們家裡可就是出了一個工人了,以後兒子的婚事都要更好解決。
第82章
不提許宏現在的水深火熱, 反正是不想讀也得讀,家裡的希望都在他身上了,看他肯定考不上大學也就沒有逼他了,這要是擺在面前的工作都因為他自己不努力的原因而丟了, 不說家裡人, 即使許宏自己也是非常緊張的,
不過他工作的事情還沒有著落,時間已經飛快的划過去了, 大家已經準備過年了。
對於所有農村的人來說, 過年可是一個大日子,不管是誰都很重視。特別是過年之前全村一起殺豬,在把任務豬交了上去之後,剩下的豬村子裡會直接殺了, 然後分肉。
這個流程步姍已經很熟悉了, 南山村今年養的豬多。在把長得最重的豬作為任務豬上交了之後, 還能剩下四頭偏小一些的豬,但好歹養了一年,最小的一頭, 粗粗稱了一下, 也有個兩百四十斤了。
南山村的場壩上搭起了灶頭, 支起了大鍋,七八個年輕力壯的漢子把豬拖了出來,豬的尖叫聲能響徹整個村莊,刺耳的聲音即使步姍不在現場,也能聽得清清楚楚。
都不需要別人來叫,還在家裡沒出門的,也都拿著盆往場壩走, 等著分豬肉呢。
幫忙殺豬的用繩子把豬捆得嚴嚴實實,把豬抬到了板子上,一個小伙立刻把桶放在了板子下面,豬脖子的位置。然後其他人把豬按住,一刀下去,血嘩啦的流在下面的桶里。等豬一死,其他人上前把豬抬走,把毛一剃,內臟都拿出來,嬸子大娘們就把這些內臟清洗乾淨,就著場壩上的大鍋煮殺豬菜。
然後接著把後面的三頭豬也一起殺了,之後才給所有人分肉。旁邊的大鍋里咕嚕咕嚕的煮著豬下水,裡面還放了血豆腐,沒一會兒這味道就出來了,讓人口水直流。
等所有豬都殺完後,大家一邊拿著盆排著隊,一邊眼神忍不住往鍋里飄。不是他們太沒出息,只是干體力活的,身體都虧,海鮮吃著到底不夠過癮,大油的肥肉吃著才最解饞了。
步姍估摸著時間差不多了,這才和拿著籃子的唐果出去,她不愛吃太肥的,也就是偶爾紅燒肉之類才會用肥肉,更多的還是那些比較瘦一些的肉比較合他們兩的胃口。所以根本不用著急,她現在去,一樣能分到想要的部位。
等他們到的時候,四隻豬已經分了一隻了,步姍站旁邊聽著嬸子們東家長西家短的。唐果非常體貼的拿著籃子去排隊。
操刀是黃大壯,割肉的一看到面前的唐果就知道他們家要的東西不像其他人,盡挑這肥的要,就沒有直接下刀子,反而問他們要哪塊?
「我家的就要豬蹄吧。」唐果不假思索的說,在出門前兩人已經商量過了,他們也愛吃,就不跟其他人搶了。
「也就你們盡挑著這些沒肉的骨頭。」在旁邊記帳的黃大偉搖頭,不過倒是商量著多給一些。於是割的時候,給兩人的份卻翻了倍,本來按重量來說,只能拿到四根豬蹄的,結果等放到唐果籃子裡的有八根,這可是兩隻豬的份量了。
「是不是有些太多了,別人該有意見了。」唐果看了下,他這個可太顯眼了。
「誰能有意見啊。」黃大偉手上厚重的砍刀一砍,手上利索的動著,半邊豬被他分成了好幾塊:「不信你問問大家,誰願意要豬蹄,那也給他們這麼多。」
唐果還沒轉頭,大家就連忙搖腦袋,生怕慢了,剩下的豬蹄就落到他們家了。
「我覺得挺好的,唐小子快拿回去吧,等會兒還分殺豬菜呢。」有人腦袋一轉,找藉口讓他趕緊帶回家。
這玩意兒除了骨頭就是皮,在他們看來,只給八根還太少了呢,這要是把肉剃下來,肯定還沒他們的一半多。也就是步姍家小兩口奇奇怪怪的,每次都分這些東西,以前還知道分肉呢,現在就盯著骨頭拿了。
咳,既然他們對這些感興趣,那肯定是要滿足的,大家都是一個村的,那麼客氣幹什麼。
唐果在別人家熱情的催促下,提著籃子裡的豬蹄回了家。步姍知道後肯定很開心,想到這唐果但嘴角卻忍不住上揚,他知道懷孕有多辛苦,不能替對方分擔,那就儘量在其他地方不要讓她覺得不舒服,能有愛吃的東西擺上桌,那心情也會好幾分的吧?
唐果把東西放回去之後,才拿著大一些的碗過來了,這次要去拿殺豬菜,內臟這東西,能打理乾淨了,味道還是不錯的。
於是,接下來的幾天,他們家裡天天冒出一股香味兒,惹得鄰居家感覺吃飯都不香了。
燉豬蹄總覺得還是有些膩,但烤豬蹄就不一樣了,被鹵過的豬蹄又軟又糯,滿滿的膠原蛋白,而經過火烤之後,表面的油也去掉了一些,再加上面上的那一層調料,麻辣鮮香。
不僅看著覺得胃口大開,吃著也更香吃著也更香,特別是在不是飯點的時候,把它當做零食來品嘗,別有一番風味。