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2023-10-01 02:13:21 作者： 寒小期
「打蛋啊……」王香芹忽的心疼起了寧氏的哥哥，天天打蛋，估摸著回頭都能練出麒麟臂吧？伸手拍了下腦袋，她又道，「我給你畫個圖，你自個兒找鐵匠做個打蛋器。」
「啥玩意兒？」
「回頭你就知道了。」
手動打蛋器並不複雜，哪怕王香芹上輩子很少用，可只要見過幾次，大致的模樣就還原出來就可以了。別的細節方面的，就交給鐵匠鋪去煩惱吧，按說應該不難，這年頭手藝人的本事不可小覷。
已經是年關了，鐵匠鋪自然也關了門。不過，家裡巧手的人卻是不少，根據王香芹畫的圖紙，四郎和五郎在一起琢磨了許久，用篾竹做了個簡易版的。原理沒錯，造型也還可以，唯一的缺陷就是……
「篾竹做的太容易壞了，擱咱們家用倒是不錯，就二嫂那買賣，別一天壞一個。」王香芹細細查看之後，倒是很讚許，只是這玩意兒太不適合高強度作業了。
寧氏也瞧了，還試用了一番，感覺除了不大結實外，旁的啥缺點都沒有，頓時喜出望外：「年後我就去找鐵匠鋪定做，索性多定做幾個，這玩意兒特實用。」
王香芹提供了點子後，就又忙活自己的事情去了。
這大過年的，別人是可以歇會兒了，她卻不行，豬舍里的肥豬們正等著她呢。
好消息倒是一個接一個，原先只有五頭母豬查出了有孕，之後這段時日裡，系統陸續發來喜訊，等到了大年夜這天時，豬舍里懷孕的母豬數量已經突破了十二頭。成年母豬一年能生兩胎，每胎十個上下，這要是普通人家養豬，還有一個幼豬的夭折率，不過王香芹卻是不怕的，她有系統幫忙，幾乎可以做到百分百的存活率。
妊娠母豬的管理方式跟空懷母豬是截然不同的，需要更加細緻的管理，也需要在平時的飼料中添加不少額外的營養物質。還有一點，由於母豬在妊娠期間大量分泌孕激素，會增加新陳代謝率，簡單地說，假如給妊娠母豬和空懷母豬餵同樣的飼料，前者非但能誕下一窩仔豬，還可以同時增加不少體重。
當然，這點也適用於其他動物，人也是如此，妊娠期營養吸收率本來就會較之平常高一些，增肥效果相當顯著。
除非妊娠期管理外，王香芹還得提前準備好母豬們的產後月子餐，雖說離最好懷孕的母豬生產也還有許久，可早做準備總是沒錯的。
自然，新生仔豬的營養也得跟上。跟人類一樣，幼生期的營養至關重要，一旦錯過了關鍵時期，哪怕後面營養再好，錯過的生長發育期是回不來的。
王香芹忙著，寧氏也不閒，她要趁著過年期間將她親娘培訓出來。幸好，就像她說的那樣，她親娘廚藝很是不錯，又因為干慣了灶屋的活計，哪怕鯛魚燒的做飯略有些新鮮，還是很快就上手了。非但上了手，母女倆還絞盡腦汁的想著新的餡料，爭取年後一炮打響狠撈一筆。
還有三嫂田氏，秀水村這一帶有正月里不動針線的習慣，當然窮人家沒那麼講究，可一般元宵節前都是不會去動針線的，因此田氏趕在過年前，一口氣做了不少鞋墊、荷包、繡囊，還給王香芹塞了一堆。
嫂子們都在忙活，剛進門不住一月的五郎媳婦牛氏自然也跟著忙活了，她廚藝也不錯，跟寧氏是沒得比，可較之其他幾個嫂子卻是好多了。因此，在寧氏忙碌期間，她攬下了灶屋裡的全部活計，跟朱母一起做了不少過年吃食，還特地熬了一大鍋糖，做了最傳統的麥芽糖。
整個老朱家，要說真正清閒的人，估摸著也就只有大嫂溫氏了，畢竟男丁們也有事兒要做，只溫氏因著剛查出了懷孕，徹底當了閒人。
溫氏有多閒呢？她往常還會去撿雞蛋、餵雞、收拾雞棚，自打覺察到自己懷孕後，她就讓大郎帶著自己去了一趟鎮上，確認無誤後，回到家就當起了太婆。
撿雞蛋要彎腰的，這麼危險的舉動怎麼能讓孕婦干呢？所以這事兒就交給了大郎，豬毛和灶台也會幫忙的，倆孩子年歲是不大，不過撿雞蛋又不是什麼難事兒，比起看書寫字，他倆樂得幫家裡幹活。餵雞、收拾雞棚也成了大郎的事兒，家裡其他人得閒了會幫襯一把，不過大郎還是最主要的勞動力。
朱母瞧著溫氏啥事兒都不做了，嘴上是沒說什麼，心裡嫌棄得不得了。也不怪她心狠，主要是鄉下地頭的，孕婦真沒那麼金貴，假如眼下是忙著春耕秋收，孕婦自然是不用跟著下地的。可就餵個雞而已，至於嗎？尤其溫氏這才兩個月身孕，又不是馬上就要臨盆了。
憋了幾天後，朱母趁著還沒到正月，趕在年三十一聲令下，殺雞。
可憐溫氏就睡了個懶覺，等日上三竿，扶著腰慢慢出來時，就看到了一院子的狼藉，朱母讓老伴和六個兒子聯手，一口氣殺了二十隻雞。自家吃的、送親朋的、風乾燻肉……朱母感覺二十隻還少了呢。
王香芹還特地要了所有的雞爪子，她別的不會，泡椒鳳腳還是會的。他們這一帶是有辣椒的，人們不算特別嗜辣，卻也是能夠吃辣的。就是吧，原先這裡沒有泡椒鳳爪，只有辣白菜，王香芹喚了寧氏，她動嘴寧氏動手，很快就收拾了一罈子泡椒鳳腳。
她還回憶起了辣子雞，當然只知道滋味不知道做法，不過不要緊，這不有寧氏在嗎？在她的描述下，寧氏的試驗下，儘管最後做出來的味道跟王香芹上輩子吃到的不盡相同，但滋味還是挺不錯的。