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2023-10-01 01:49:41 作者: 時雨花洲
沈念照例負責打下手。拔雞毛這個活兒她打小就會幹, 現在算是重操舊業。雞是農家正宗散養土公雞, 雞冠大而艷紅,天沒亮時還嘹亮地打過一陣子鳴, 這會子卻淪為落魄將軍。
公雞炫彩的尾羽被沈念小心收集起來,打算縫幾個毽子玩兒。秋冬時間踢毽子是孩子們最熱衷的運動,沈念是踢毽子高手,左右腳輪換踢,單腳正反踢都玩得非常順溜。
鐵皮桶里倒入燒得滾沸的開水, 被抹了脖子控干血液的雞頭朝下丟進去,燙出一股子難聞的騷氣。見沈念皺著眉捂緊口鼻,孫雅麗笑她:「大了到底比小時候矯情,十來歲時讓你拔雞毛也沒嫌臭。」
「那時我也沒得鼻炎。」
有鼻炎的人,不僅對溫度變化敏感,氣味也是。有回大夏天打車,司機師傅穿的涼鞋,而沈念毫無防備地坐進副駕駛,短短二十分鐘的路程,被熏得幾欲嘔吐,到辦公室半晌方緩過勁來。
「受不了別勉強,等你爸回家弄也行。」
「沒事,水涼了就沒這麼大味兒。」
拔雞毛講究眼疾手快,沈念很快回憶起要領,動作如飛,不多時把只大公雞拔得光溜溜。切塊時,她習慣第一下就把雞屁股剁下來扔掉,但在市里燒烤攤上,烤雞屁股卻非常受食客們歡迎。
民間流傳一句話:「吃肉要吃活肉。」雞屁股是妥妥的活肉,平日裡動得最為頻繁,且肥瘦適宜,經炭火炙烤出油脂,撒上椒鹽辣椒粉兒,一口一個大寫的「爽」字。
沈念於吃的方面來者不拒,唯獨雞屁股她愛不起來,總會聯想到某些不美好的事物。
處理完雞,緊接著去魚鱗、泡羊蠍子、切臘肉等,打雜的未必比大廚輕鬆。但一家人邊忙活邊閒聊,又無比放鬆愜意。
到傍晚五點鐘,沈念開始著手準備生日蛋糕。電飯鍋做出的海綿蛋糕,仔細塗抹上親手打發的奶油,再用加了食用色素的奶油裱花裝飾,成品是她極中意的小清新風格。
小鎮居民中秋節除了吃月餅賞月,還有道必不可少的甜點,便是桂花酒釀小丸子。
桂花以香氣濃郁的金桂為佳,有些人家會事先把桂花用砂糖醃漬一周,有些則直接加入酒釀中。小丸子和湯圓一樣用糯米粉搓成,不加餡料,統一的黃豆粒大小。
混合了酒釀的醇、桂花的香與丸子的糯,無論男女老少都難以抵抗桂花酒釀小丸子的誘惑。
蛋糕完工後,沈念特意拍照發給齊雲笙看。那邊是不過中秋的,不曉得他會吃些什麼。
齊雲笙先給她轉個生日大紅包,然後說:「今天主要任務是臨床示教,不算特別忙。晚上打算和同事動手做大餐。」
「有月餅嗎?」
「當然沒有,只能拿當地人做的圓餅代替。」
沈念在床上找個舒服的姿勢躺好,聽齊雲笙描述那個遙遠西非國家的風土人情。他時而發段語音,時而打幾個字,斷斷續續接不上趟,應是忙中偷閒陪她聊的。
分別時間有些久,有事忙的時候還好,一閒下來,滿心滿腦子都是他。尤其是聽到熟悉的聲音後,思念驟然被放大許多倍。
因不是直接通話或視頻,齊雲笙無從探知沈念的情緒,沒幾句就匆匆忙正事去了。
沈念心中掠過一絲哀傷,但轉念一想,你有家人陪,他在異國他鄉只能和同事過節呢,多多理解吧。畢竟,「人生豈能盡如意,萬事只求半稱心」才是成年人該有的心態。
「月是故鄉明,我比你早八小時欣賞到中秋月哦。」發完這句話,沈念跳下床回廚房幫忙。
為賞月方便當然要在院子裡擺桌。好菜陸續從廚房端出來,沈念拿大剪刀剪幾隻枝開得正好的月季,插在造型別致的陶土花瓶里,擺到餐桌正中,別有一番野趣。
「柴米油鹽醬醋茶,琴棋書畫詩酒花」,沈老師觸景生情,跟著想念起能同他談論詩詞歌賦的准女婿。
「雲笙也不知怎麼過節,你給他打電話了麼?」
孫雅麗剛好來送菜,聞言瞪沈老師一眼,真是哪壺不開提哪壺,生怕閨女不難受似的。
「剛聊了幾句,他說晚上和同事們一起做飯。」
沈老師試圖亡羊補牢:「那也蠻好,人多熱鬧吃飯香。」
等菜悉數上桌,沈家父子分別塞給沈念一個生日紅包,錢不多,圖個吉利好玩而已。沈念笑吟吟地點燃生日蠟燭,雙掌合十閉目許願。
願家人幸福安康,願自己考試順利,齊雲笙早日平安歸來;願齊妙生個粉嫩可愛的小女兒,於萍學姐身體康復,收穫愛情,還有所有認識的人,皆過得如意。
趁沈念許願的工夫,孫雅麗也在凝視她。都道女兒是媽媽的小棉襖,她捨不得小棉襖這麼快長大,步入婚姻的殿堂。起初催婚的是她,事到臨頭不舍的也是她,母親就是這麼個矛盾的角色。
到女兒出嫁那天,她肯定會控制不住哭出來。也幸好嫁的是齊雲笙,那邊沒有老人,逢年過節還可以跟他們一起過……
「媽,這塊給您。兒女的生日是母親的受難日,感謝您歷經辛苦把我帶到這個世界上。」
孫雅麗回神,被碟子裡的蛋糕嚇一跳:「這麼大,吃完它我就不用吃菜了。」
「親閨女的手藝,給個面子多吃點嘛。」在沈念極力推銷下,本沒多大的生日蛋糕被瓜分乾淨。