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2023-10-01 01:39:20 作者: 席禎
姜盈芳家有種,起地後,連泥一塊兒堆在倉房角落,有生薑在,屋裡蟲子什麼的也少很多。
挑了一塊表皮相對不那麼坑坑窪窪的姜,去皮洗乾淨後,切成顆粒放小臼里搗成泥,然後轉移到乾淨紗布里,捏出汁水。第一步薑汁完成。
接著煮牛乳。煮開後加適量白糖,熄火後還要不停攪動,直到牛乳溫度降到七十度左右。
然後快速將牛乳倒到盛有薑汁的碗中,過個幾分鐘就凝固成薑汁撞奶了。
盈芳把一大碗薑汁撞奶分到幾個小碗裡,讓大伙兒都嘗嘗。
蕭三爺第一個點評:「姜的味道再濃些就更好了。」
老爺子也給了個好評:「不錯不錯,比光牛奶好喝多了。」
盈芳笑著道:「爺爺,你要喜歡,以後每天給你沖一杯。醫書上說這樣喝,有溫胃、健中、散寒、安神的療效,比直接喝牛乳要好得多。」
「你不怕麻煩就行。」老爺子笑呵呵地表示沒意見。
其他人也都說好喝,盈芳決定,以後每天早上都給家人來一杯薑汁撞奶。
「寶貝蛋們能喝嗎?」姜心柔問。
「稍微餵兩勺沒事兒。」
「那我餵他們去。」姜心柔喜滋滋地捧著小碗和外孫們分享去了。
盈芳繼續搗鼓鮮奶點心。
這時,外面傳來熱鬧的說笑聲。
小李迎著一大波客人走進來。
原來是蕭大、蕭二兩家到了。
說說兩家,老大家其實就蕭大一個,老二家倒是祖孫三代齊活,連盈芳不曾謀面的二堂姐蕭敏姝這次來了。
老爺子見兒子們都來了,心裡高興,嘴上卻依然硬邦邦的:「咋這時候來?來了也不提前打個招呼?」
蕭二伯娘哪能不知道公公的脾氣,笑呵呵地解釋:「這不想給爸一個驚喜嘛。而且老三在信里畫了路線圖,下了船沒怎麼費勁就找到了。」
「爺爺,您在這兒待了一年,瞅著氣色好多了。」蕭敏姝見過長輩,屋裡屋外轉了一圈,饒富興致地提議,「看來這地方風水好,要不我年後多待幾天?好好陪陪爺爺。」
「工作呢?工作不管了?」老爺子瞪眼道。
「這不才出任務回來,上頭批了半個月假,初十回去都來得及。您看去年我小叔小嬸和堂妹相認、堂妹生娃、出月子啥的我都沒能趕回來,今年難得請到了半個月長假,爺爺你總不至於攆我走吧?」
「隨你。」老爺子擺擺手,蹦出兩字。
唯有嘴角怎麼都壓不下去的弧度泄露了他此刻很高興的事實。
方周珍倆口子一來就找三胞胎,還帶來了很多吃的、玩的。
倒是他們兒子帥帥,在盈芳這喝了一碗薑汁撞奶,就此成了盈芳的小跟班。
京都的客人是臘月廿六到的,再三天過大年,一行人到了之後,分配好住處、歸置好行李,就馬不停蹄地忙活開了。
過年人多,不僅熱鬧,做的菜有人吃,備起蛋餃、豆腐卷、肉丸子、魚丸子等佐料也有滋有味。
炸個豬油,噴香酥脆的豬油渣一撈起來,就被大伙兒你一口、我一口地分享光了。
包個蛋餃,四周圍攏好奇又好吃的熊孩子,包顆肉少的小蛋餃送到他們嘴裡,蛋香瀰漫整個灶房。
男人們掃雪、劈柴、殺雞鴨;女人們拔雞毛、包餃子、切年糕絲;三胞胎坐在竹車裡,聽帥帥小盆友給他們講故事。
帥帥端坐小椅子上,膝蓋上放一碗炒栗子,一邊費勁地剝栗子,一邊給三胞胎講故事。栗子肉終於剝出來了,他自己嘗了一丟丟,然後掰了一小粒給陽陽,又掰一小粒給暖暖,剩下一小粒給晏晏。
三胞胎高興地拍小手。
帥帥小盆友接著剝栗子、講故事。
說不清是栗子的誘惑大,還是故事的誘惑大,但效果挺不錯就是了。
到大年這天,向剛也從山上回來了,同時接來了老金爺倆、金毛、金橘、小金。
沒錯,小金終於在大家跟前露臉了。
其他四金是蕭老爺子等人主動要求帶回來過年的,說是天冷了山里找不到吃食怪可憐的,家裡人多,一人一餐省下幾口,夠幾隻小傢伙飽餐一頓的了。
雖說動物界不存在除夕團聚的習俗,可徒留小金在山裡,向剛覺得挺過意不去。
建立了革命感情,向剛已把它當戰友了。
想著四隻是帶,五隻也是帶,乾脆造了個不算蹩腳的理由,把小金也帶來了。
作為一條不需要冬眠的蛇,又是在邊境輔助華夏立下大功的蛇,大伙兒對它不可謂不好奇、不敬畏。
好奇是出於「蛇不是冷血動物嗎?居然還有不冬眠的?」
敬畏是因為這是一條竹葉青!再通靈性再愛國它也是一條毒蛇啊!被咬到很可能一命嗚呼的。
所以好奇歸好奇,一時間,沒人敢靠近。膽子最大的倒反而是四個熊孩子。
帥帥捏著剝了老半天才攢起來的一點栗子肉,胳膊伸得長長的,大眼睛眨巴眨巴問小金:「小蛇小蛇,給你!這是我剝的栗子肉,可好吃了。前面剝的都餵弟弟妹妹了,還剩這麼多,你喜不喜歡?我餵你啊……」
「哎喲我的小祖宗!這是蛇,不是貓貓狗狗。」蕭二伯娘嚇得心跳漏了一拍,一把將他抄走,碎碎念地灌輸起安全意識。