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2023-10-01 01:39:20 作者: 席禎
    盈芳眨眨眼,好像沒有。

    男人的耳垂微微顫了顫,隨後繼續投餵。

    二十來個香噴噴的白菜豬肉水餃,被小倆口你一口、我一口分食乾淨。最後連餃子湯都喝完了。

    吃飽喝足,盈芳靠在床頭揉肚子,向剛則把碗筷拿去灶房洗乾淨。

    回來問她:「這下暖和了吧?起來穿褲子不怕冷了。」

    敢情是怕她凍著才讓她坐在被窩裡吃餃子的啊。

    盈芳偷瞥他一眼。

    誰曾想人前不苟言笑的向副營長、哦,不,現在該稱呼為向營長了,私底下竟是如此體貼入微的一個人。

    被她賺到了不是麼?

    「想什麼這麼出神?」向剛見她傻愣愣的,坐到床頭捏捏她臉,「臉這麼紅,沒發熱吧?」

    「沒有啦!剛吃完身體有點發熱而已。」盈芳回過神,推說要穿褲子,把他攆去外面收衣服。

    「你明天走,行李收拾好了嗎?」穿戴整齊,盈芳開門出來,外面的空氣要比屋裡冷得多,搓搓手,跑過去幫忙收晾衣架。

    向剛笑瞥了她一眼:「我以為媳婦兒會幫我收拾。」

    逗她而已。不就衣服鞋襪麼,早收拾好了。

    盈芳紅了紅臉,卻當真了。待曬著的東西收進屋,利索地收拾起他的行李。

    第259章 食髓知味

    「換洗衣裳我看你已經疊好放包袱里了,這兩雙襪子是新織的,這雙鞋子和兩副鞋墊是姥姥送你的,我都放一起了。」

    盈芳一邊給他收拾行李,一邊說道,「……吃的也帶一些過去,你那些戰友人沒來,禮卻送到了,不回禮說不過去……」

    回禮通常是喜糖、喜餅、紅雞蛋。交情好或者對方送的多的,再添包白糖或是香菸。

    盈芳想著家裡山貨多,炒熟的五香瓜子、花生、核桃以及干紅棗也裝了一些,讓向剛帶去分給戰友們吃。另外又裝了十斤小米、兩斤木耳香菇、兩塊鹹肉、三條熏兔腿、一籃咸雞蛋、一壇辣白菜。

    「拿這麼多幹什麼?」向剛見了,噎了噎,這是讓他接下來都別回來了麼?

    盈芳沒看到他表情,聞言,阿沙力地一揮手:「家裡還有很多。」

    驀地想到,大部分囤在地窖里、男人並不知情啊,抽了一下嘴,忙補充,「我一個人能吃多少啊?再說,開了年,天氣漸漸熱了,這麼多也放不住。」

    男人想想的確是這個理,才沒再拒絕。

    盈芳暗地裡吁了口氣。

    栗子由於都剝了殼、埋冰里凍起來了,不方便帶。索性和剩下的半邊生雞肉一起,燜了一鍋板栗雞,裝滿兩個大鋁盒,到部隊了熱一熱就能吃。

    至於路上的吃食,盈芳想了想,打算鹵一鍋五香蛋、蒸一鍋鬆軟的白面饅頭。

    「你切些薄薄的肉片下來,等我蒸好饅頭,把它們煎熟煎酥,明兒你夾在饅頭裡吃,冷了就著熱開水湊合對付一頓。上趟去省城,師娘就是這樣給我做的,味道很不錯……」

    盈芳和著面,指揮向剛把牆上掛著的熏兔肉拿下來。

    向剛的刀工比她好,她說要幾分薄,就切成了幾分薄。切完了攤在砧板上。轉身幫她燒火。

    盈芳繫著圍裙在灶頭忙碌著。面醒好後,一個鍋里煮雞蛋,另一個鍋里蒸饅頭。

    湯滾水呼嚕嚕沸騰了,盈芳提來空的熱水瓶,把熱水灌進去,晚上洗漱用。完了往湯罐里加入冷水,等到再沸騰,鍋里的雞蛋約莫煮得七八分熟了。

    「現在中火就夠了。」盈芳提醒灶膛口的男人。

    向剛依言撤掉一根大柴,高竄的火苗立即矮了不少。

    「何必做滷蛋那麼麻煩,水煮就行了。」向剛見她忙得團團轉,心疼地開口。

    「不麻煩啊。」盈芳抬起胳膊撩了撩滑落下來的髮絲,笑著說道,「白煮蛋也就熱的時候蘸著醬油能吃,冷了能有啥味道。反正滷料都是現成的,和水煮沒多大差別。」

    事先給喜酒準備的調味料用剩了不少,尤其是桂皮、茴香、辣椒幹這些本就不缺。野生小胡椒也采了不少,曬乾後封在罈子里,要用了抓一把,和茴香、桂皮之類的縫在紗布里。做滷味了丟一包進去,方便又美味。

    盈芳邊說邊拿鐵勺輕敲一下蛋殼,讓蛋殼龜裂但不破開,這樣既乾淨又入味。

    確保每個雞蛋的殼都敲裂後,蓋上鍋蓋繼續燜煮。等另一個鍋里的饅頭蒸得差不多了,讓向剛轉為小火。小火燜了五六分鐘後徹底熄火。

    滷蛋就這麼浸在鹵湯里,到明兒早上再撈起來。

    饅頭在蒸籠里燜了兩三分鐘後掀開,一個個白白胖胖的大饅頭躺在蒸籠上,看著可喜人了。

    盈芳拿來晾乾的飯籃,把饅頭一一轉移到飯籃里。蒸籠熱,涼了有水氣,沾水的饅頭口感就沒那麼好了。

    移掉蒸籠,鍋里開煎兔肉片。小火煎出來的熏兔肉,噴香酥脆。

    「明天像這樣掰開,往裡夾兩片兔肉,再抹點醬,夾著吃。」盈芳拿一個饅頭示範了一下。順帶想起師娘炸的醬還有兩罐,立馬往他的行李里塞了一罐。

    示範的自創肉夾饃,自然放到了向剛嘴邊。

    「嘗嘗!趁熱吃味道更好。」
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