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2023-10-01 00:53:40 作者: 福紅妝
    貝貝把海葵放進小桶里,跟著姜老太,她發現了一條大海帶,伸開看,都快有兩米長了。

    把姜老太高興的不行,卷在一起放在了木桶里,「中午涼拌個海帶絲吃,這麼大,能吃兩頓了。」

    貝貝:「好啊,脆脆的,涼拌最好吃。」

    她又發現了一個臥沙的貓眼螺,「哇,好大。」

    肉跟她的小手一樣大,抓了一把擠水,擠出來了很多哦。

    等到早上十來點的時候,漲潮了,水漸漸的匯聚上來,他們遇到了祁超,他跟著葉南和祁老太,祁文也在。

    祁超看到哥哥們,便跑過來跟哥哥們一起玩了。

    如今他們沒有再遇著一起趕海了,偶爾碰到了,祁超也會跟著哥哥們玩。

    不過大人們也只是相互打個招呼,話並不多。

    葉南看著一群孩子木桶里的海貨,都快爆桶里,再看看自己桶里,不過是小半桶的量。

    她臉上的笑容有些笑不出來,曾經一起趕海,也是爆桶的。

    姜家孩子的運氣總比旁人好,僅僅是跟著,都會有意想不到的好處。

    祁超跟著哥哥們玩,臉上都是笑容,他喜歡哥哥們,姜之淮幾人對祁超和過去差不多,也會幫著祁超撿海貨。

    祁超道謝,抓著兜里的炒蘭花豆給和哥哥們分享。

    海水已經到了腳踝,大家也開始離開,這麼一會兒的時間,祁超的桶里也多了不少的海貨,已經大半桶了。

    貝貝在海水裡蹦躂,褲腿都濕了,貝貝趕緊把她撈起來,這孩子,碰到水就愛蹦躂。

    喬念把貝貝抱起來就沒有再放下,她手裡的木桶被四兄弟接過去了,四個人三個桶完全沒問題。

    貝貝摟著喬念的脖子:「娘,放我下來,我不蹦了,我保證。」

    喬念笑:「跑了一上午了,讓小腿歇一歇啊。」還幫著貝貝捏了捏小腿,把濕了的布鞋給她脫了,讓哥哥們拎著,讓她小腳丫子透透氣。

    小腳踩水踩得濕濕的,

    貝貝:「可娘也累啊。」

    喬念:「大人不會累。」

    貝貝由著喬念抱了一陣,又把鞋子穿上跳下來玩了。

    喬念摸摸她小腦袋:「等你再長大點,娘想抱都抱不動了。」

    等到了家中,姜老太把戰利品都倒進了木盆里,一盆子的海貨,看得她心花怒放,「念念,咱們中午怎麼吃啊?做個生醃,在涼拌個海帶絲?」

    喬念:「行啊,再炒個紅燒肉,蒸米飯吃。」

    姜老太拿著刷子開始刷海鮮殼子,喬念也要清洗,姜老太道:「你煮紅燒肉,這個我來洗,我都學會了。」

    喬念看她興致很高,便也不動手了,先把井裡鎮著的一大壺檸檬綠茶端出來放在桌子上,又把一塊五花肉拿了出來。

    昨天早上買的,放在井裡鎮著,也能放兩天。

    這是上好的五花肉,肥厚相間,做適合做紅燒肉了,也虧得賣肉的老闆兒子是學校的學生,還跟姜之淮幾個人玩的很好,日常在家裡幫忙,一看到喬念過來,立刻把最好的五花肉給拿了出來。

    喬念處理食材,貝貝在旁邊剝蒜,喬念用刀拍過了,比較好剝,她剝的很認真,把半碗的蒜端給喬念,又聽從吩咐,去摘了洋柿子和黃瓜。

    喬念已經焯過五花肉,如今正在炒糖色,把糖炒的金黃冒小泡後下五花肉,五花肉上裹上了漂亮的糖色,顏色鮮亮,又把一盤子的蔥姜蒜大料到了進去,最後加水蓋上了蓋子。

    又把米飯蒸上,開始做生醃的蘸汁。

    生醃靠的就是新鮮的海鮮和有靈魂的醬汁,姜老太也把海鮮洗乾淨端進來了。

    螃蟹處理乾淨以後,直接切開,大蝦剝開只留蝦仁,八爪魚也切成幾半,蟶子花蛤等貝殼類的過水焯了,最後再把醬汁倒進去拌勻醃上。

    海帶焯水以後切絲,放上調味料涼拌著吃。洋柿子和黃瓜加了霜糖拌上。

    這時候,紅燒肉也差不多了,小火收汁,再撒上蔥碎出鍋。

    光聞著味,都讓人口水直流了。

    一人一碗米飯,貝貝的是小半碗,把紅燒肉和湯汁潑在米飯上面,太好吃了。

    一鍋的米飯被吃完了,菜也被吃的乾乾淨淨的。

    作者有話說:

    在家裡封了五十多天,今天讓下樓了!跑樓下玩去了,心都飛在了外面,這一章特別少,我晚點兒再更一章。

    第104章 新年

    臘月二十四, 小年。

    白天已經把家裡里里外外的打掃了一遍,下午開始準備餃子,一共兩種餡的, 一種鮁魚餃子,另外一種是豬肉大蔥餃子。

    一家人坐在院子裡包餃子,貝貝最近喜歡上了擀餃子皮, 拿著小擀麵杖擀餃子皮,擀的餃子皮圓圓的。

    可好了!

    等到了晚上, 喬念煮了一鍋的餃子,又蒸了一部分。

    幾個孩子更喜歡吃蒸餃子,吃著更香一些。

    貝貝吃了一個鮁魚蒸餃子, 想到了自己許久沒見的爹:「我爹什麼時候回來啊。」

    姜老太:「海城小年都不回來了嗎?」

    喬念:「說是年三十儘量趕回來。」

    貝貝便掰著手指頭計算今天距離年三十還有多少天了, 覺得還有好久啊, 突然覺得好想爹了。

    姜海城比預計的日子早了兩天回來, 二十八號夜裡, 姜海城到了家。
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