第43頁
2023-09-30 21:49:41 作者: 池沐栩
沒想到羅辭文評委應和著:「確實,炭火的處理得恰到好處,不知道吃起來會怎麼樣。」
羅辭文將雞心優雅地切下一半,放入口中。一瞬間,腦中像是有根弦「啪嗒」斷掉。
「這,這股味道,墨魚汁!明明外表已經干到龜裂,沒想到裡面是這麼鮮嫩多汁。」羅辭文又將剩下的雞心拿起來看,「這上面竟然有針孔,難道墨魚汁就是從這裡進去的嗎?」
仇澤海自信微笑:「沒錯,我一開始就在雞心上扎了很多小孔,是為了讓它的水分快速烤乾,也是為了後續更好入味。等本身的水分烤乾後,澆入秘制的醬汁接著烤,最後往每個小孔里注入一滴墨魚汁,墨魚汁的粘稠度可以很好附著在心房心室里。
我的這道菜名為讓海的味道進入心田,墨魚汁鮮美的味道,很容易讓人聯想到大海。」
羅辭文聽了他的回答,沒像之前那麼激動,他默不作聲地把剩下半個雞心吃掉。
陳佳悅對著碟雞心興趣平平,不過等雞心入口,她就瞪大了眼睛:「確實是海的味道,那腥鹹的感覺就像海浪拍打在身上。但是……」她話鋒一轉,讓仇澤海感覺不妙,「但是,只是讓海的味道進入這道菜是不夠的,雖然說它確實也是心,可我們需要的不止是如此,明白嗎?」
仇澤海艱難地維持著臉上的笑容,點頭道:「明白。」
這一場只有徐岩沒說話,他直接了當地給出了分數,7.2分。這個分數比仇澤海預料的低了些,之後其他評委給的分也不太高,只有東方博給出了高於8分的分數。最後加上觀眾分,仇澤海獲得總分38.6的積分。
果然還是這樣。唐語明白這一場仇澤海的失利不是因為他菜做得不夠好,而是在介紹菜品時表達不夠。幾場淘汰賽下來,應該明白評委都喜歡浮誇風。
不過這次點評,唐語發現評委們又愛演了許多,看來這也是個不容易的職業。
接著是伍笙笙的作品,食堂盒飯。整個作品呈現棕黃的顏色,燒得黑黃的青菜,只有兩片肥肉的豆腐乾炒肉,還有一碗飄著西紅柿皮的西紅柿蛋湯,以及一碗微黃的,細碎的米飯。
食物由工作人員端到評委們面前,評委們沉默不語,似乎在思考這套菜的含義。
突然徐岩發出了動靜,畫面中的他雙眼通紅,情感隨時要爆發開來,他哽咽了一下:「這,這是我四十多年前學生時代天天吃的食物!」
他的語氣慢慢緩和下來,捧著筷子:「真的好懷念啊。」
說完,他拿起筷子,一頓風捲殘雲。
羅辭文吃得要優雅許多,他夾了一塊豆腐乾,配上一口米飯,在口中細細嚼動。
這熟悉的味道是!
學校的味道!
羅辭文想起學生時代,每天中午下課飛奔去食堂的場景,他記得他們教室在最遠那棟的四樓,每回吃飯都要比其他人跑更遠的距離。為了搶到好菜,他們每天祈禱老師不拖堂。他記得英語老師特別好,如果她的課在早上最後一節,她就會讓大家提早兩分鐘下課。別看這短短的兩分鐘,這時常能讓他們最早到食堂,免去排隊,吃到最熱乎的飯菜。
羅辭文一口飯一口菜,眼淚從他的雙頰流下,滴入飯里。
陳佳悅的表情極為淡定:「我從小讀的都是貴族學校,沒有嘗試過普通學校的飯菜,原來它是這個味道。雖然它不能引起我的共鳴,但它確實能讓經歷過得人想起美好的回憶,你的作品很成功,但我還是想聽聽你的創作理念。」
在伍笙笙一分鐘的演講之後,陳佳悅給出了8.8的高分,其他三人的分數給的更高,加上觀眾打分,伍笙笙本場得分46.6分
第26章 讓味道進入心靈下
第三位等待點評的選手是范霄,他的作品是一杯奶昔。
奶昔淡淡的,與他曾經的作品大不相同,評委們喝了好幾口也嘗不出他的用意。
「你先來說說你這次的創作理念吧。」東方博最先開口道。
范霄在台上站定:「這次我想做的是勾起大家最初的回憶,在嬰兒時期嘗過的味道。只有共同經歷過的味道才能深入人心,母乳是最適合的。我這次做得奶昔並沒有用到人乳,只是在味道上儘量靠近。」
范霄與伍笙笙一樣,想用菜品讓評委引起共鳴,達到深入人心的效果,不過看樣子范霄搞砸了。
東方博說:「嬰兒時期是沒有記憶的,雖然你的想法很不錯,但這個奶昔的味道並不能進入我心裡。」
東方博最後只給出了6分,其他人給的分數也不高,不過范霄的人氣一直不錯,觀眾分把他拉到了31.0分,暫列最後。
看到他的分數,坐在後台的仇澤海鬆了一口氣,至少他現在不是最低分。
唐語雙手杵著臉,理清了評委們的評分標準。想拿高分,必須小作文切合題意,沒把握拿高分,也至少要從字面符合題意,兩者都達不到,分數必然是很低的。
范霄回到後台時非常失落,卻沒有一個人上前安慰他,連做樣子的人都沒有。半個小時前仇澤海回來的時候,可是每個人都跟他說了幾句,讓他不要太擔心,比賽還有4場,最後的結果怎麼樣,誰都說不好。
仇澤海本想上前安慰兩句,見各位前輩都沒有動,也按下了自己的想法。