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2023-09-30 21:22:44 作者： 三春景
陳嫣見他驚訝，也不解釋, 很多事情解釋再多都不如親身接觸。拿了一旁的水晶杯，用『角』給他舀了一些。這個時候王溫舒才真正覺得這種味道頗有些陌生的美酒非同尋常。
這是一種像水一樣透明的酒！以此時常識來說，絕對是從來沒見過的。
到了後世, 陳嫣那個時候，不說和紅酒、啤酒，而是喝中國人的糧食酒, 幾乎所有人下意識地就想到了白酒。然而事實卻是, 華夏漫長的歷史中，白酒占據主導地位其實是很後來的事情了。
具體的說，其實就是清朝時的事情。在清朝之前, 普遍的看法依舊覺得白酒太烈，味道太沖, 並不是適合慢慢酌飲的酒。當然了, 勞動人民喜歡喝這種烈酒, 但這些人在古代又不能替自己發聲。
直到清朝, 大概是因為統治者從寒冷的北方關外來，再加上本身就是遊牧民族，十分追求烈酒。所謂『上有所好，下必從焉』，喜好白酒的風潮就這麼從上到下吹了起來。
而在清代之前，一直都是黃酒占據主導地位。嗯，果酒也很受歡迎，不過果酒的規模肯定就不如黃酒了。
而現在，公元前的西漢時期，這個時候連蒸餾酒都還沒有搞出來呢！蒸餾酒技術要等到元朝才能從阿拉伯傳入…當然了，蒸餾技術卻是在元朝以前就出現了。比如現在，陳嫣自己都見過有蒸餾效果的器皿，不過很少有人用，也不是用來蒸餾酒的。
現在的釀酒方法就是比較早的酒麴釀製酒，度數大概就是十多度的樣子。連反覆發酵的技術都還沒有點亮，所以即使是大家所看不起的唐宋時期酒，都有可能比不上。
實際上，對於現代人來說，唐宋時期的酒水酒精度數就已經很低了！不然怎麼那時候的文人墨客動不動吹噓『斗酒詩百篇』？就算不可能喝上『斗酒』，量也不可能小了。
之所以能喝那麼多，就在於那個時候的酒度數並不高。
不過他們也喜歡這種度數不高的，真要是度數高了，沒個幾杯酒就得被放倒！因為度數低，所以能夠喝出微醺的狀態，就是這種狀態下，藝術創作的靈感最為充足。
王溫舒端起水晶杯，表情有點兒不信任，不是不信任陳嫣，就是人在遇到一樣陌生食物時的本能反應。即使是一道看起來很棒的菜，也可能產生遲疑的心理。
雖然表情是遲疑的，動作卻不慢。下意識的，王溫舒按照自己平常喝普通酒的習慣飲下——喝的很豪爽。
陳嫣非常有先見之明地後退了幾步，就在她剛剛退後，王溫舒就瘋狂地咳嗽了起來。
「咳咳咳、咳咳、咳咳咳！」一口酒下肚，王溫舒覺得喉嚨被割了一樣，流到肚子裡的不是水，而是火啊！本能反應一樣，就被嗆到了，咳了出來。緊接著，眼淚也流了出來。
臉上弄得一團糟，直到婢女捧來洗臉的清水，他擦了一把臉，洗了手。這才稍微平靜下來，用一言難盡的表情看著陳嫣。
對於喝慣了此時酒水的人來說，陳嫣弄出來的蒸餾酒確實非常可怕！
「這酒、這酒…能喝嗎？」王溫舒打從心底里覺得這是在瞎搞！喝這個酒實在是要命啊！誰會這麼找死？
陳嫣撇撇嘴，這才哪兒到哪兒呢！其實華夏人的口味就是越來越重的！這不僅體現在菜色上了，也體現在了酒水上！雖然直到清朝時白酒才真正崛起，但在那之前，即使是黃酒也是在不斷改進釀製工藝，度數不斷往上走的啊！
不過她不會直接說這個話，現在的人怎麼能看到未來呢？
她只是道：「匈奴人會喜歡的，唔，我也需一些自用。」
「匈奴人？」王溫舒皺了一下眉頭，開始思考這件事。的確，大漢賣這種酒，估計是沒什麼銷路的，每個時代都有每個時代的需求。白酒在兩千年後是主流，可在這個時代就不是了。
但不能在大漢做這個生意，不代表不能在別的地方做啊！王溫舒因為在隴西呆了一段時間，接觸了一些邊貿，以及一些匈奴人——也有可能根本不是匈奴人，而是烏孫人或者別的遊牧民族，誰知道呢？反正王溫舒分不清楚他們。
匈奴人的飲食習慣在他腦海中徘徊，他又想起匈奴人從大漢買走的東西。鐵器、糧食什麼的最多，另外，匈奴貴族也會喜歡大漢的一些奢侈品，玉器、珠寶…綾羅綢緞也很受歡迎（雖然他們提倡不穿綾羅綢緞，而是穿匈奴人傳統的皮袍，但匈奴單于的一個命令怎麼可能完全限制住手下貴族？本來匈奴單于就是匈奴所有部落的盟主而已，和華夏傳統的君主可是兩回事）。
如果他沒有記錯的話，匈奴人的確很喜歡酒，而且越烈越好！只不過他們本身並沒有太好的釀造工藝，甚至連釀酒的原料都不產——馬奶酒此時還沒有呢，這個時候主流就是糧食酒，輔之以果酒。
匈奴人從隴西會買走一些酒，但量稱不上大，主要是隴西也無法準備那許多酒。酒這個東西是需要糧食釀造的，這個時候用來釀酒的都是黃米、稻米什麼的，都是上等糧食了！天下還有很多人都吃不飽飯呢，這種情況下國家是限制了飲酒和釀酒的，隴西能搞多少酒來賣？
但王溫舒和匈奴人（或許不是匈奴人）一起吃過飯，看得出來他們是真心愛酒！
雖然不知道他們能不能接受這麼烈的酒…但他很相信陳嫣，既然她敢指名道姓賣給匈奴人，那就應該是可行的了。