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2023-09-30 21:22:44 作者： 三春景
聽說陳嫣改了主意，打算鑿井，而不是修地窖，第五管事也鬆了口氣。說實在的，雖然嫣翁主的命令，理解要執行，不理解也要執行，但…相比之下，鑿井就要輕鬆很多了。
於是低眉順眼問道：「翁主覺得要鑿幾口井？」
陳嫣想了想：「先鑿二十來口罷！」
似乎是怕這個數字太大了，陳嫣又趕緊解釋：「這井比水井容易，不用找水！反而以不滲水的為佳，這該省了不少功夫罷——二十來口井應該不難？」
陳嫣又不是做工程的，她怎麼知道二十口井在這個時候到底是個什麼級別的工作量！
第五管事連忙道：「並不難，冬日采冰之前定能完成！」
鑿井是很辛苦的工作，不過這份工作始終是有人做的。既然是有人做，這就說明並沒有真的難地突破天際！人手足一些，幾個人負責一口井，能花多少時間？相比之下，第五管事覺得采冰要麻煩的多！
到時候得組織人手進山采冰，還得將冰運出來，想想就是個艱巨的任務。
陳嫣也想到了這一點，在第五管事離開之前又道：「采冰之時，深山溪谷之冰只需填滿幾口大井就夠了！其餘的，可在大湖之中斬冰！」
要入口的冰講究個乾淨，所以山泉冰最好了！其餘的，像是放在房間裡化掉降溫的，冰鎮水果飲料的，自然不需要那麼乾淨，河湖裡的都OK啊。若不是大海不結冰，就地取材，搞些海水冰也不是不可以嘛！
仔細想想，此時又沒有什麼污染，就算是河湖裡的水（只要不是城市裡的河湖），直接喝的話問題也不大吧？不過穩妥起見，還是不要了。
這自然是減輕了第五管事的工作，他也輕鬆了不少，又再次奉承了陳嫣，這才離開。
桑弘羊見他走了，才興奮道：「明歲夏日就能用冰了？」
「確有。」陳嫣還疑惑他怎麼這麼興奮呢，轉念一想，可不是興奮麼！此時的夏日『冰』可沒有成為尋常百姓家的東西，即使是長安的王公大臣，也只有在皇家賞賜時才能沾到一點兒邊！
桑弘羊過去恐怕也沒有在夏日享受過冰的好處。
想到這裡，陳嫣的嘴角柔和了很多，想了想才道：「我會好多冰品佳肴，到時候制出來與你和宋女郎品嘗！」
桑弘羊，笑容逐漸消失.jpg
前面都還好好的，但為什麼非要帶上宋飛熊一起啊！本來很期待的事情，變成噩夢了！簡直就是魔鬼！
「啊，說起夏日用冰之事，我倒是想起來了。」不想再去想像那畫面了，桑弘羊可以說是相當生硬地轉移了話題，顧左右而言他道：「前些日子從嫣翁主這裡借了幾卷《淮南萬畢術》，上面正好見到有關夏日造冰一事呢！」
淮南王劉安，算是一個比較有存在感的宗室了…要知道七國之亂時已經將平常跳的最歡的諸侯王給打死了！剩下的諸侯王見此，也大多老老實實下來。此時還相當有存在感的諸侯王宗室，那可是極為少見的。
這位淮南王劉安之所以這樣有存在感，人家走的是學術路線！身邊糾集了一大批諸子百家的學者，一起搞搞學術研究什麼的。可別說，還真有不少成果！而這《淮南萬畢術》就是成果之一了。
最近才編纂完成，其中一份呈送給了長安。陳嫣覺得喜歡，就讓人給自己抄了一份。若不是因為這個原因，桑弘羊必然是看不到這部書的——這個時代知識、信息傳播速度太慢了！
陳嫣自己已經看過《淮南萬畢術》，自然知道桑弘羊說的是什麼。笑著道：「《淮南萬畢術》一書中有許多無稽之談，這也是其中之一！其中說的那樣模糊，誰又能去照著做呢？若說皇叔是想私藏此技，也說不通啊！有這般神技，該獻予長安才是，怎麼一點兒風聲也無？」
桑弘羊很失望，本來還以為這會是一件特別好玩兒的事情呢！然而還不死心，道：「難道夏日就不能造冰？」
「也不是不能，但太難了！」陳嫣也很為難，比著手指頭道：「硝石化於水中生寒氣，置以大盆，其中盛水、盛硝石，大盆中置小瓮，愈小愈好！小瓮內也是清水，晃動大盆，不多時去看小瓮，該有冰罷，只不過是極小極少的。」
穿越小說中出現頻率比肥皂、玻璃要小，但出現的也很多的硝石造冰！不過，這個其實沒有什麼可行性。傳說古人已用硝石造冰，更是沒有記載，這似乎更像是一個後人對古人的美好想像。
硝石造冰有兩個大問題，第一，硝石想要做到降溫明顯，需要的硝石數量會極大！在古代，雖然很早就認識了硝石，煉丹用藥的時候用的著他，但收集硝石絕對不是什麼輕鬆的工作。當用量很大的時候，這件事本身就變得沒有可行性了。
第二，即使真的能搞到那麼多硝石，想要利用硝石造冰，也可能只是美好的想像！很有可能費了好大的力氣，錢也花了不少，但出來的就是冰格大小的小冰塊！
事實上，古人很早就發現硝石降溫的特性了，但還不是一直沒有成產業的硝石造冰，反而是冰窖藏冰業做的紅火！這就說明了，古人經過親身試驗，在成本和可行性上面，硝石造冰都是行不通的！
不過在沒有冰的情況下，只是想喝點兒冰鎮過後的飲料，偶爾用用硝石也還不錯——但也就是這樣了，若只是要這一功用，還不如用水井呢！同樣可以冰鎮。