第350頁
2023-09-03 11:23:00 作者: 守約
估計是想要讓大家看到自己對廚房有著不死的執念,晏久特意到樓上換了身干起活來不礙事的衣服,在斯姓小廚娘的伺候下,頗為嘚瑟地走進了廚房。
【愛死這檔節目了,久久穿圍裙真的會蠱死我】
【這圍裙後面的繩一系,顯得他的腰更細了】
【(吸溜吸溜)】
【斯樾,奪妻之恨不共戴天】
【貼貼廚神久久】
【姐妹,什麼都貼只會害了你】
【為寬肩窄腰的男人而奮鬥】
【帥,嘴,急,走】
【走得急是因為怕被斯總打對嘛】
【插一句嘴:久久居然還敢進廚房?】
【hhh應該沒問題,反正有斯總等著來救場呢】
【久久:無所謂,我會出醜】
***
工作人員貼心地準備了很多模具和圖片,讓大家在做饅頭的時候有各種參考,以便做出小朋友們更喜歡的花樣兒。
「小兔子饅頭、玉米棒饅頭還有貝殼饅頭就交給你們來做了,」晏久相當自信地指揮著在場的賀雲笙、靳光、蘇瑾佳以及孟子維,「我一個人可以負責熊貓饅頭的全部。」
開玩笑,剛剛在樓上換衣服的時候,他可是緊急跟斯樾學習過的。
37℃到40℃的溫水和面,加酵母粉,發酵四十分鐘,發好後,揉掉麵團里多餘的氣體,這樣才能讓饅頭更有嚼勁。
真是不知道為什麼大家聽到蒸饅頭這件事,一個個愁眉苦臉的,明明是件很簡單的事情嘛。
晏久邊在心裡想,邊打開了一袋酵母粉,依照斯樾教他的步驟按部就班地推進著。
他做事麻利,把加完了酵母水的面揉成一團後,回頭一看,賀雲笙他們還僵持在給酵母兌水的環節沒有進展呢。
見此情景,晏久不由大發慈悲地開口問道:「需要我幫你們嗎?」
說話的時候,他覺得自己的身上甚至散發著救世主的光輝。
除去斯樾之外,賀雲笙可以說是整棟別墅里最會做菜的人了,但即便是他這樣廚藝高超的人,也沒有親自動手做過饅頭的經歷。
因此當他看見晏久早早地就揉好了面,不禁又驚訝又佩服,和蘇瑾佳、孟子維、靳光互相對視了一眼後,達成了共識:「……可能需要。」
晏久搓了搓修長指節上的面渣,抬腿朝他們幾個人走了過去。
賀雲笙等人紛紛為面點大師讓開了一條寬敞的路。
「很簡單的,」晏久站在案板邊上,照著自己剛剛兌水的比例,兌了一碗酵母水,盡數倒進面盆里,「這個溫度是最適合發酵的,接下來只需要把它揉成麵團就可以了。」
【天哪,認真做事的久久真的好帥啊】
【嗐,沒辦法,我老婆一直都是這樣的】
【帥歸帥,但是只要是久久進廚房,我就總有一種不好的預感】
【哎呀,還是要對久久抱有一定的的信心的嘛,也許他在做饅頭這方面上有點兒天賦呢】
【不可能,絕對不可能】
【他能讓廚房安穩地度過這一整個錄製期間,就已經是心懷慈悲了】
【hhh是的,誰還敢期望著他真的會做饅頭啊】
【所以不得不說……雲笙他們幾個是真的很大膽,敢把自己的午飯完全地交給久久】
揉完了面,只需要把麵團放進溫度不低的蒸鍋里慢慢捂著,方便它儘早地發酵起來,就可以捏形並且開蒸了。
半個小時並不長,幾個人坐在沙發上說說笑笑間也就過去了。
「小晏,你真是深藏不露啊,」蘇瑾佳由衷地誇讚晏久道,「沒想到你居然會和面。」
讓她打比賽行,可是要讓她和面,簡直比讓她出去跑十公里還要難。
還沒等晏久回答她的話,坐在蘇瑾佳旁邊的靳光就接過了話頭:「是啊,我之前倒是試過蒸饅頭,可是鹼放得太多了,饅頭特別的苦,根本沒法兒吃,幸好小晏會調酵母水的比例。」
孟子維朝晏久豎了個大拇指,對賀雲笙說道:「笙哥,看來咱們還是要多向小晏學習啊。」
賀雲笙點點頭:「是啊,小晏可真是太厲害了。」
晏久在這一句句的誇獎中逐漸迷失了自我,大手一揮:「一會兒捏形也都交給我,讓大家好好看看,什麼才叫真正的藝術。」
他這話一出口,無疑又贏得了在場幾人的熱烈喝彩。
「晏老師,三十分鐘到了。」工作人員熱心地提醒道。
見工作人員提醒時間到了這件事,都先來提醒自己,晏久頓時更加躊躇滿志。
這鍋饅頭,沒有他就得散。
晏久並沒有問斯樾蒸饅頭的時長需要把控在什麼區間,不過根據工作人員提供給他們的圖片內容來看,大概需要十五分鐘到二十分鐘就可以了。
他在每一個自己親手捏完的饅頭上點了眼睛,然後放到蒸鍋里,準備看看效果,如果饅頭成功地蒸起來了,他再把其他的放進鍋里繼續蒸。
做事總要保險一些嘛。
【久久看起來真的很胸有成竹啊】
【是啊,會不會是我們誤會久久了呀?其實他可能確實很會……蒸饅頭??】
【作為一個經常做饅頭的家庭煮夫,我可以很負責任地告訴大家,晏久的這些操作絕對沒有問題,要麼是他本來就會做饅頭,要麼就是他受到過高人指點】