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2023-09-30 18:40:45 作者: 曹家大小姐
「那可不嘛,這麼年輕的師傅,能被幾位老師傅大誇特夸的人,一定是有幾把刷子的。」攝影師剛剛還跟著去拍了那幾位老師傅的,對這位小陳師傅都讚不絕口呢。
挑釁完的陳白微心情舒暢的帶著鄭瑾去找自己的大部隊。
「來了啊,剛剛看到有人採訪你,還想著採訪完你就得過來呢。」林豐笑著對陳白微說道。
「誒,今天比賽的幾位師傅都去準備了?怎麼沒看到人?」陳白微看了看問道。
「到後面去做什麼單獨採訪了。」杜博文說了一句。
「怎麼樣,你明天比賽,緊張不緊張?」
陳白微笑下,「我緊張什麼?對面該緊張才對。」
「嘿,這樣就對了,把你的水平給發揮出來,好好讓對面的看看,咱們這邊的年輕人,有多厲害。」杜博文抓著自己帶來的保溫杯說道。
這時候氣勢絕對不能輸,陳白微現在的這股囂張勁,多颯啊!
杜博文也是明天比,這次比賽,他們也沒有說什麼刻意讓著對方,而是精心挑選了十位不同風格的師傅來參加比賽。
畢竟對方是有備而來的,他們自然也不能放鬆警惕。
陳白微能參加,其實也是會長副會長們商量好半天,才決定定下她的。她年輕,代表了了華夏這邊的年輕廚師們,對面的F國不也有年輕的廚師,這樣到時候陣容一出來,也不算是欺負人家。
陳白微看了流程單的,差不多上午九點多鐘的時候正式開始。
等通知大家坐下來,要開始的時候,陳白微帶著鄭瑾找了個後面的位置坐下來。
一張張桌子擺著,上面架著煤氣灶這些,食材也都給放在了桌子旁邊。
估計是特意打通了,每個桌子旁邊還都有單獨的水槽是可以用來清洗食材這類的。
事先陳白微也知道了雙方要做的菜。
華夏這邊分別要做的是寧式膳絲,洞庭肥魚肚、蛤蟆鮑魚、羊方藏魚、蝦子大烏參。
可以說匯聚了南北各大特色菜。
師傅們雖然是海城協會的,但大多數都是來自全國各地,每人學習的菜色是不一樣的,所以這擅長的菜系也不一樣。
至於F國那邊,則是什麼紅酒醬汁烤肋排、哥特龍蝦、燴飯、龍蝦湯、燉菜。
其實前綴都挺花里胡哨的,大多數都是帶著地名的,可能就是廚師家鄉的名字來命的。
陳白微他們這邊離得遠,她就算是站起來惦著腳也看不到那些廚師們的具體動作。
只看到那些攝像機都各自跟著一位廚師轉悠,還有遊走在中間的記者,時不時會採訪一下主廚們。
陳白微只能根據空氣中傳來的不同味道,來判斷廚師們現在的菜品做得怎麼樣。
只是這味道吧又混合在了一起,她鼻子哪怕是再敏銳,也只能判斷出一點點出來。
比如F國那邊的紅酒醬汁烤牛肋骨里用的紅酒,應該是自己帶過來的珍藏紅酒,味道非常香純,能用這麼好的料來燉牛排,還真是下了血本。
哥特龍蝦里用了魚子醬還有蛋黃醬,陳白微仔細嗅了嗅,才敢確定還加了香菜。
至於燴飯裡面則加入了牛奶,味道香濃。
燉菜裡面用的則是一些普通食材,有蘑菇或者香腸之類的,但這個香腸是他們自己帶來的香腸,為了保證口感的原汁原味,這些人準備得還真不少。
大家都知道巧婦難為無米之炊,國內確實不一定給他們提供完全原汁原味的食材,能自己準備決定主要味道的食材,也說明了他們的重視程度。
反觀華夏這邊,做寧式膳絲的師傅正在給鱔魚拆骨,跟他並排的一位F國廚師正在用很驚恐的眼神看著那位師傅。
陳白微看到這個場景都忍不住笑了,拉著旁邊的杜博文指著那位師傅,「你看旁邊的F國廚師,都要被嚇到了。」
「嘖,這就被嚇到了?還沒當著他們的面做龍鬚鳳爪呢!要再來個炭烤乳羊,這F國的廚師不是得嚇到暈過去?」
陳白微想著這兩道菜,尤其是炭烤乳羊,打了寒顫,也確實。
第135章
雖然是從上午就開始做的, 但有些菜可能得到下午才能做出來,有些需要燉煮的菜是要時間, 要是時間不夠,做出來的味道不好, 自然也就代表不了廚師的水平。
至少比賽在時間限制上沒有要求。
雖然是沒有要求,可華夏這邊選擇的還都是一些沒有太花費時間的菜, 幾乎每一道菜都是兩個小時候內就可以做出來的。
這要有人做的是佛跳牆的話,那拍攝的師傅這兩天是不用睡了, 評委也不用等了,明天再來吃就是了。
陳白微和杜博文還有林豐等人聊著天, 她還帶了一小袋子的果乾還有自己做出來的核桃酥, 一邊吃一邊看著比賽的眾人,時不時討論一下。
不遠處F國那邊明天要比賽的幾位廚師時不時往這邊看一眼, 尤其是見他們這邊都快成茶話會的時候, 那眼睛都快從眼眶裡瞪出來了。
陳白微還笑眯眯的舉著手裡的核桃酥問了一句, 「要吃嗎?」
那邊猶豫了下,還是那位昨天晚上坐陳白微對面的帥哥廚師點了點頭,走過來從她這拿了幾塊核桃酥走。
這核桃酥可是非常常見的小點心了,到處都有得賣的,只是陳白微手作的這一種, 只有她這有了。