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2023-09-30 18:40:45 作者: 曹家大小姐
自己可恥的心動了,並且很想抱住外婆這條大腿。
這湯是她早上過來就燉上的,燉到了這會早就滿室生香了,中間惹得上面裝修的好些師傅下來探頭探腦看了看,以為陳白微又做了什麼好吃的。
就連外面都還有好些人進來,然後被陳躍歡天喜地的塞了幾張傳單,告訴他們幾號開業,到時候可以過來吃飯呀!
陳白微又調了調養生湯的火候,這可是一鍋濃濃的愛,不能給燉壞了,必須燉出最好的味道來。
她將菜板洗了洗,開始給裝修隊做飯吃。
頭些天她還沒從學校出來,裝修隊吃的飯都是在旁邊的餐館吃的。
後來陳白微從學校食堂出來,廚房做好當天,就開心的給裝修隊們做了一桌子菜,從那以後就被黏上了。
人團隊的頭頭說了,也不要陳白微一天三頓的做,中餐晚餐都可以,一天一頓就行。隨便做什麼,全隨陳白微高興,只要她願意做。
陳白微能有什麼不願意的,做菜對她來又不是什麼很大的事。只要你們團隊的人能把店裝修到最好的程度,她一天三頓的做都願意。
也不知道是不是陳白微這飯菜的功勞,反正人裝修團隊,確實天天盡心盡力的幹活,陳白微還看過木質樓梯上雕刻的圖案,居然全都是裡面的小師傅手工雕刻的,特別厲害。
裝修團隊人多,都是大老爺們,因為要趕工,足足有十個人。
雖然說不上要做大鍋菜,但每個菜的分量還是要往大了做。
宋冬梅去聯繫了幾家專門送菜的,是陳白微搗鼓她去學校後勤部要的名單,學校那邊送過去的菜都非常的不錯,陳白微早就給瞄上了。
還好後勤部那邊也不藏私,去要就直接要到了。
目前他們只要做給裝修團隊吃,用的量比較少。等裝修好了,她們飯店需要的食材就大了。
現在她用的就是專門送過來的食材,全都新鮮得很。
陳白微撈起一個五斤重的新鮮胖頭魚,掐著魚的兩腮,就直接按在了案板上,魚還在掙扎著呢,就被陳白微三兩下給敲暈了。
然後熟練的開膛破肚去魚線,清洗過後再直接片魚片。
陳躍溜進廚房,看著他姐這般仿若無情女殺手的模樣,已經免疫了。
當他姐越認真的時候,說明菜做得越好吃。
至於那條胖頭魚,不過是他姐手下無數生靈的其中一位罷了,終究還是要進他肚子裡的。
陳白微片著魚片呢,就看到陳躍一臉超脫世外的表情,神神叨叨的。
「把鍋給我洗一洗。」陳白微指揮著陳躍幹活,沒幫手,只好讓他來幹了。
陳躍還就挺樂意給他姐打下手了,得了令就顛顛的忙上了。
陳白微把魚頭對切,然後放鹽還有蔥姜水稍微醃製一會。這會鍋也被洗好了,下蒜瓣這些配料到鍋里爆香,其中花椒很很重要,是必須放的。
然後倒入白開水,煮沸後下魚頭魚骨還有魚片番茄。
直接大火煮個幾分鐘,就可以撈出來放盆里裝著了。
濃烈鮮麻的香味直接順著滾滾的蒸汽往外溢出,陳躍陶醉的嗅著香味。
嘿嘿,今天又是三碗白米飯打底了。
雜鍋魚做得快,剩下的都是可以快速完成的,山藥炒木耳,甜豆蝦仁,雪菜筍子,核桃竹園雞,手捏菜蘑菇,還有一大盤子的滷牛肉。
這滷牛肉陳白微現在是長期煮著的,滷料越厚越香。店鋪的房東現在還要時不時的過來買一點走。
對,是買。
陳白微現在算是知道對方是真的有錢了,半點不占他們便宜的。
反倒是他們的租金,房東收得並不多。
一大桌子全都是大分量的菜做好了,陳躍就跑到樓上去叫人,宋冬梅現在也在這邊吃。
很快,樓上就下來一群還挺年輕的小伙子。
這是陳白微最不理解的地方,因為這群小伙子太年輕了,怎麼著都不像是做裝修團隊的。
偏偏人家還就是了。
想想沈清岩那個弟弟,也那麼年輕,所以底下的人年輕也說得過去。
其中一個專門負責手工雕刻的陳白微叫他小李師傅,長一張娃娃臉,還有小虎牙,笑起來的特別可愛。
但當陳白微看到他一下午的時間,就把中間一個柱子給刻上了一條看起來格外生動,還特別複雜的鳳凰時,就服了。
這都是高手,來這都屈才了。
但不得不說的是,這夥人的專業水平確實過硬,現在他們店跟之前老味道的時候就完全不一樣了。
處處考究,處處講究。
都能比得上她家的酒樓了。
「小陳師傅,今天又辛苦你啦。」小李師傅洗完手過來,笑呵呵的模樣。
陳白微的眼睛忍不住又飄到他臉上,笑起來甜甜的,真可愛。
「不辛苦不辛苦,你們辛苦才對。」陳白微把滿滿的一碗飯塞給他。
陳白微跟他們也沒什麼交流,大家稍微客氣的聊了兩句天,就悶頭吃飯了。
陳躍這破小子吃得都要翻白眼了,被陳白微狠狠的踩了一腳。
雜鍋魚陳白微做得比較辣,結果這夥人裡面有幾個都是能吃辣的,吃得鼻尖都冒汗了,直呼過癮。
「那明天我再給你們做幾個辣點的,有什麼想吃的,告訴我就成。」