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2023-09-30 18:40:45 作者： 曹家大小姐
陳白微作為主掌勺，做什麼月餅，還是得她說了算的。
海城這邊過中秋吃的是鮮肉月餅，那他們就做鮮肉月餅。至於外地的學生，正好嘗嘗這邊特有鮮肉月餅，沒準還能打開對月餅全新的認知呢。
豬肉得剁成末，幫工已經都弄好了，最後調味的把控是需要陳白微來的。
吳師傅和李師傅那邊則帶著一些幫工，做一些綠豆糕，到時候一塊分給學生們。
豬肉末里加上雞蛋，肉質會更加嫩滑，再加上蔥薑末，少少的酒去腥調味，一碗高湯提鮮，調好味道之後，她和周泰一人一盆，順時針攪拌。
這樣可以增加豬肉勁道的口感，會更好吃的。
餡料一調好，就放到井水裡隔著桶泡著，這天太熱，省得肉跑味，也容易壞。
月餅皮的比例很重要，陳白微之前還想過做冰皮月餅呢，考慮到做起來更麻煩，還要冰箱冷藏，就算了，她自己在家做好了。
月餅皮需要用到豬油還有糖，陳白微心中有比例，一邊做的時候一邊跟周泰說，讓他記下來比例是怎樣的，以後他再做就按照這個比例來。
廚房裡現在常備著蜂蜜，陳白微讓周泰取了一些倒進麵皮里，這樣考出來的月餅皮會更加的香脆。
鮮肉月餅和其他月餅不一樣，是酥皮的，咬一口得用手接著，酥皮會往下掉，香香脆脆的麵皮和其他月餅軟軟的麵皮完全不同。
麵皮弄好了，所有的東西就全部搬到外面，幾張桌子拼在一起。
所有人都圍坐著開始包月餅了。
陳白微也沒閒著坐下來的時候，劉姐也坐在了她旁邊。
說起來，自從周泰來給她打下手，她和劉姐的交流就少了。
「白微，你是不是和沈總教談上了？」
劉姐湊到陳白微耳邊小聲問道，手下熟練的包著月餅。
陳白微老臉一紅，輕輕點了下頭。
這小模樣害羞的呀，看得劉姐心裡又高興又擔心，不過擔心的話還是沒說，人家談著好好的，你也沒必要去說什麼掃興的話了。
「挺好的，我看沈總教是個很負責的男人，你把握好機會。」劉姐說道。
她開始是怕沈總教家裡條件太好了，陳白微跟人在一起受委屈。
原想著倆人沒準也不會在一起呢，結果這段時間，人沈總教經常和白微坐一桌吃飯。
他們後面早就傳開了。
嬸子們都護著陳白微，也沒到跟前去問，在一起就在一起唄，他們白微長得也好手藝也好脾氣也好，跟人郎才女貌的，多般配啊。
現在劉姐就是來確認一下。
劉姐說完，就認真包著月餅，不再說話了。
反倒是陳白微，一聽到沈清岩的名字，就心跳如麻，又有種要害羞的感覺。
那天的晚上情形，陳白微這兩天時不時想起來，她被人按著這樣那樣的親著，還是被鋼筋直男這樣那樣。
多丟份啊，她居然沒搶過沈清岩，哼。
而且沈清岩不是很直嗎？為什麼那麼會親？她腦子都暈乎乎的，他還清醒得不得了。
倆人親了多久？她都不記得了，只記得自己回家的時候，宋冬梅他們都睡了，就連喜歡晚睡的陳躍都睡著了。
她的嘴愣是腫了一整天才消下去。
而她的力氣一直到今天都還在，這威力大得，陳白微滿意得不得了。
而沈清岩呢？人跑了，整整兩天沒回來。倒是打了個電話，說他要回京城一趟，很快就回來的。
當然，還好他走了，給了她兩天緩和的時間。
陳白微想著等沈清岩回來，她就把面子搶回來，得對他這樣那樣的，叫他毫無還手之力。
要做的月餅多是多，但人多的時候包起來就快了，吳師傅和李師傅那邊把綠豆糕做好了，就帶著其他幫工過來幫忙。
他們得在待會做晚餐之前全部做好，然後做晚餐的功夫將月餅烤出來，這樣學生們來吃飯，就可以把月餅還有綠豆糕都帶走。
中午所有人都沒有休息，緊趕慢趕的做了出來。
然後全部送到廚房開始烤。
很快，在他們做菜的過程中，廚房裡飄蕩著鮮肉月餅的香味。
陳白微晚上做素菜，一道雞汁茶筍扣花菇，一道海城名菜炒雙冬，冬筍沒有，只能拿夏筍代替。
兩道素菜輕輕鬆鬆的做出來，香味濃郁，都要蓋過了鮮肉月餅的味道。
要是普通人走進來，聞到味道估計都要以為走進了什麼名廚現場了。
但他們食堂的人都聞習慣了，眼神交匯中，就明白了大家今晚又得吃得肚子飽飽的下班。
這是陳白微做菜之後的常態，之前她燉湯的時候，大家就抱著湯喝。現在做菜了，大家就開始抱著菜吃。
好在其他師傅手藝也飛速進去，大家每頓飯都吃得幸福極了。
就連那些學生，在這麼大訓練量的情況下，都胖了不少。
只是太陽曬得黑，他們看著都黑胖黑胖的。
剛開始的時候呢，學生們發現每頓飯有兩道菜的味道出奇的好，就天天尋寶似的找。後來發現，好像每道菜味道都不錯了，就變成了喜歡吃什麼就打什麼。
不再像大師傅還在的時候那樣，生怕打到大師傅做的菜，要是打到了，那就跟踩了雷沒啥區別。