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2023-09-30 18:40:45 作者: 曹家大小姐
結果人家這露出來的功夫,連他們這些自小就幹活的女人都比不上。
人家會調餡、會揉面、包的餃子還好看。
廚房的功夫肯定是到位的。
就不說什麼給丈夫孩子做飯了,就說自己吃,那是沒問題的,餓不死。
陳白微也不知道這些嫂子們心裏面關於她的評價,還跟過山車似的轉了好幾圈。
她瞅著面醒得差不多了,就坐過去開始揉面,揪出一個個小劑子,然後滾圓按平擀成圓形麵皮。
既然是做給自己人吃,陳白微這餡料包得也足。
挖起一大勺的就放進麵皮中,然後順時針打褶包成包子,包一個她只需要幾秒鐘,動作又快又好。
旁邊兩三個嫂子包三個餃子的功夫,她一個人就能包三個包子了。
那些嫂子被她這速度帶得,也不由自主的加快了速度。
等付班長出來,就看到大傢伙跟競賽似的,天也不聊了,全都埋頭苦幹。
他資歷小,在這些嫂子們面前也不敢說話,就悄悄看了眼,趕緊退了。
回後面就開始教訓下面那些做事。
「外面嫂子們都埋頭做事呢,連天都不聊了,你們幾個還在這優哉游哉的。下午都給我好好干,把氣勢給我干出來,不然晚上都給我去外面跑圈。」
其中一個小兵笑嘻嘻的,「那是嫂子們想做好點給他們男人吃。」
嘿嘿嘿,他們都懂呢。
付班長眼睛一瞪,正要說話的時候,鼻子裡聞道一股奇香撲鼻的味道。
「這什麼味」
他咽了口口水,瞪著眼睛問,這也太香了吧
一個悄悄往嘴裡塞餃子的小兵嚇得差點沒嗆到,他趕緊把嘴裡那個鮮美至極的餃子咽下去,燙得嗓子眼都疼了。
燙紅了眼睛的小兵殷勤的將那一小碗的餃子送到付班長面前,啞著剛被燙過的嗓子說道「就這個,剛包了點餃子,是小嫂子調的牛肉芹菜餡。我中午沒吃飽,就煮了一點嘗嘗,真好吃啊。」
這小兵陶醉的說道,口水又要出來了。
剛剛他都沒仔細嘗,就覺得那牛肉又嫩又香。
放平時付班長就睜一隻眼閉一隻眼,他們本來就是做飯的,在廚房裡吃點東西也沒啥。一般就會說讓小兵自己趕緊吃完,他也不怎麼管。
看著小兵期待的想要把端回去繼續吃的眼神,付班長這話頭一收,沖小兵伸出個手來。
「我也嘗嘗。」
小兵戀戀不捨的將筷子遞給他,「班長你就嘗一個哦,我還沒吃飽呢。」
付班長充耳不聞,夾起一個餃子,這餃子一看就是他們這些小伙子包的,一點水準也沒有,歪七扭八的跟外面嫂子們包的完全不一樣。
麵皮還有點厚,像是煮極了都沒熟就給撈起來了。
「你下次能不能多煮幾分鐘再撈起來這餃子都不會煮。」付班長皺著眉說道。
包著麵皮也聞不到味,他將餃子送到嘴邊,吹了一下,然後咬了下去。
滾燙鮮美的肉汁差點沒把他舌頭給燙起泡來,但他愣是咬著牙不吐出來。牛肉軟滑,在口中翻滾,香味溢滿了整個口腔。
芹菜剁得碎碎的,煮過之後,那股獨特鮮美的味道和牛肉的嫩香融合,通過咬下的一個小口子,飄飄然的往外擴散。
付班長什麼話也不說了,哪還管得上小兵巴巴的可憐眼神啊。一口一個,一個一口。燙得他齜牙咧嘴的,香得他陶醉滿面。
小兵聞著這香味都要哭出來了,包括旁邊幾個幹活的都忍不住湊了過來。
「班長,讓我也嘗嘗唄,太香了,咱就嘗一個。」
「班長你別全部吃完了啊我還餓著呢。」
「太香了,這什麼餡的,誰做的這麼香啊」
付班長將幾個餃子全吃完了,長舒一口氣,他將碗遞給那小兵,摸著自己圓乎乎的肚子,意猶未盡的樣子。
「吃完了,你再煮一些吃吧,對了多煮一點,我還沒吃夠呢。」
那小兵頓時眉開眼笑的,「好嘞好嘞。」
旁邊幾個眼神直喇喇的看向付班長。
好半晌,付班長一揮手,「每人吃一小碗,每人吃一小碗,拿大鍋煮,再給外面的嫂子們送一點,就當下午吃的點心了。」
聽到大傢伙的歡呼聲,付班長滿意的腆著肚子走了。
這餡是真的絕了,沒話說,就是麵皮沒做好,要是麵皮又薄又韌,配上那餡料,絕了呀
他想了想調餡料的小嫂子,也沒加什麼啊,怎麼味道就香嫩成了這樣不對,好像小嫂子剁牛肉的時候還特意挑去了一些東西的,被收到一個碗裡裝著的。
還有剁肉泥的時候,小嫂子還往裡面加了點蛋清,調餡料的水都是高湯還有一點香菇水。
他暗暗的把這些記下來,等回去了做給他媳婦兒吃。
沈清岩和劉建斌他們過來的時候,就看到陳白微被那些嫂子圍在中間,她的生煎包都包得差不多了。
這些嫂子都是之前吃了一碗餃子的,那滋味實在太驚艷了。
像吳菊花,因為做菜不好吃,不知道被自家男人嫌棄了多少遍。
從付班長那一聽這餡料是陳白微調的,馬上就對陳白微一口妹妹長一口妹妹短,很不好意思的問她這餡料該怎麼調。