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2023-09-30 18:40:45 作者: 曹家大小姐
……
凌晨起來的時候,陳白微不僅頭不暈眼不花身體不軟,還賊有精神,倍有力氣,像極了剛采陽補陰成功的小妖精。
想到昨天沈清岩一路把她送到家門口,中間自己抓著他的手臂有多長時間了?足足十分鐘吧,也就說今天可能一整天都是保持著精神滿滿有力氣的狀態。
簡直不要太棒啊!
她輕手輕腳的洗漱完,又留了張紙條放在桌子上,把自己去向說清楚,才從門口抽屜里拿了個手電筒。
下樓的時候她在樓下看了眼,隨即又搖了搖頭。
想什麼了,人家都送你回來了,那不成這凌晨還來接你?
外頭也沒人,她一個人拿著手電筒走到食堂,一路上都黑黝黝的,只有食堂這邊的窗口透著光。
陳白微走進去的時候,就聞到了發麵的味道,裡面的嬸子正在聊什麼好笑的事情,誇張的笑聲陣陣。
「聊什麼呢,笑這麼大聲,容英嬸子,我在外面老遠就聽到了啊!」陳白微推開門,把電筒收了走進去。
容英嬸子看到她來,臉上的笑容更大,「聽杏花說她孫女不願意去學校,然後被她媽給揍了的事,現在小孩太好玩了。還不願意去上學,哪像我們以前,有學上就開心死了。」
「可不是嘛,現在家裡條件好了,大家都能上學,就不稀奇了。」杏花嬸子在一旁說道。
陳白微把手電筒放好,又洗了把手,就過來看看。
要做什麼昨天都說好了,白菜臘腸包子,還有手擀麵。
平時的豆漿油條饅頭還是照常供應。
這會饅頭已經做得差不多,就差上籠蒸熟。還有黃豆也都是昨天泡上的,待會磨出來,再煮上就行。
至於陳白微要用的食材,劉萍嬸子那邊也都準備好了,現在白菜都已經洗乾淨,就等著她來做了。
陳白微把圍裙穿上,容英嬸子就擦了擦手過來,「我來跟你學學這包子餡該怎麼做。」
「行啊,這簡單,您學了有空還能給您家孩子做著吃,保證他們喜歡。」陳白微上手快速的切著白菜,邊和容英嬸子說道。
白菜切成細條,再改刀切成碎。臘腸也切成碎沫,這樣就好包一些。
先用蒜沫姜沫爆香,再把臘腸倒進去翻炒,炒出臘腸的咸香味之後,再把白菜倒進去翻炒。大火烹調之下,白菜很快軟化,炒出了湯汁。
很快,一大盆咸鮮撲鼻的白菜炒臘腸就出鍋了。
這個餡料簡單,容英嬸子一邊看一邊說好學,等到炒好了,她就直接招呼杏花嬸子過來,把一盆的餡料搬過去,一伙人開始迅速的包著包子。
這會還早,她要做的燜面暫時還不著急做。
就也坐下來,跟這些嬸子一塊包包子。
周泰進來的時候,除了陳白微之外,其他嬸子都詫異的睜大了眼睛。
「誒,周泰,你怎麼來了?早上可沒你的活。」劉萍嬸子邊包包子邊說道。
周泰看了一眼認認真真包著包子的陳白微,笑著說道:「我醒得早,沒事,就過來看看有沒有要幫忙的。」
這話說的,一看就知道是藉口。
但來了個幫忙的,大傢伙還是高興的。
「那你趕緊洗洗手,過來包包子,今天少說也得包三百個包子,這會才剛開始呢。」杏花嬸子很不客氣的說道。
周泰趕緊點頭,「好好好,我洗個手,馬上就過來。」
等他洗完手過來,開始包包子的時候,下意識的朝陳白微那看了一眼。
之間陳白微半低著頭,額角的碎發垂了下來,小臉白淨,眉目如畫,在廚房的燈光下,看著一副宛如仕女圖。
她手上的動作很快,麵皮攤在手心,用勺子舀起一勺餡料,往手心一放,然後手半攏著,另一隻手則迅速的捏起麵皮的褶子。很快,一個圓潤飽滿的包子就在她手中成型。
她做的包子還好看,放在蒸籠中一眼就能分辨出來。
每個都差不多大小不說,麵皮的褶子幾乎都是一樣的,擺在一塊跟一個模型印出來的一般。
周泰只看了兩眼,就沒有再看了,開始學著包包子。
陳白微這一手做包子的功夫,其實是跟媽學的,他們家的女人都擅長做家常菜,她媽在擅長做家常菜的同時,一手面點的手藝也非常的出色。
作為女兒,陳白微既然感興趣,她媽肯定是樂意教的。
以前在家裡,她媽早上一般不讓阿姨做早點,而是自己動手做的。有心情的話,就蒸兩籠羊肉包子。羊肉用的是灘羊肉,肉質細嫩,還沒有膻腥味。將羊肉剁得細細的,然後加入切成碎末的蓮藕,還有香蔥,拿調料稍微拌一下,就可以直接包了。
蒸熟之後的包子,每個都白白胖胖的。
鮮美的肉汁浸潤了鬆軟的麵皮,咬下一口,鮮嫩味美,一整天的好心情都隨著那一口來了。
她早上就喜歡陪著她媽媽包包子,其實她媽媽包的包子更好看,沒蒸之前的包子個個玲瓏,舒雅秀氣的就像她本人一般。
想到這,陳白微打住了,再想下去,她眼睛就得紅了。
她起身準備做燜面用的豆角炒茄子,周泰一看,也趕緊跟上。
「小陳師傅,有什麼是需要我做的嗎?」