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2023-09-30 18:40:45 作者: 曹家大小姐
只見一個神色淡淡的中年男人,腰間繫著圍裙,上面還沾了不少麵粉。這會也眼神淡淡的看著自己。
不過也就看了那麼一眼,便不帶感情的滑走。
「吃你的吧,管什麼三鮮四鮮的。」他語氣也很冷淡的說道,絲毫不顧及這是自家的食客。
顯然食客也不介意,還嘿嘿一笑。
陳白微心情低落,轉念一想,這會她自己爺爺年紀都沒有很大呢,她更是還沒出生,胡爺爺不認識自己,也是應該的。
這會那個跑堂的嬸子也來了,「都要吃什麼,直接報給我?」
「要兩份三鮮餛飩,還有一份排骨年糕吧。」陳白微說道。
那嬸子又風風火火的走了。
陳白微看著對面的沈清岩,突然噗嗤一下笑了,對上沈清岩莫名的眼神,她解釋道:「我怎麼也沒想到,居然會和沈總教在這個地方,吃三鮮餛飩。」
她把沈清岩當什麼,那可是再生父母的存在。基於自己和他關於力氣的聯繫,沈清岩在她心裡,地位真的很崇高了。
沈清岩將腳勾著,這個姿勢不是很舒服,他儘量不往陳白微那邊去,以免碰到她。
抬眼看向對面笑靨如花的陳白微,略一勾唇。
「什麼事都有可能。」
他們的餛飩上得很快,兩個大海碗,湯色偏白,上面無一絲油,冉冉鮮香悄無聲息的竄入人鼻尖。
餛飩皮很薄,煮過後透光,能看到裡面的餡料。蝦仁偏紅,雞蛋嫩黃,豬肉粉嫩,和翠綠的蔥花一起,晃蕩在透白的湯中格外的漂亮。
味道很熟悉,她是挺小的時候見過胡爺爺,他是個看起來很和藹的老頭,頭髮花白,穿著一身簡單的褂子,精神奕奕。
看到她爺爺的時候,倆人還你捶我一下,我捶你一下,互相說對方是老頭子。
再看到她,胡爺爺笑呵呵的從懷裡掏出一塊米花糖,說是他自己做的。
她還記得那米花糖的味道,麥芽味濃厚,不怎麼甜,她捧著啃了好久,牙齒都沾住了。
爺爺和他聊了很久,後來胡爺爺就鑽進了廚房,她偷偷躲在門口看了一會。
胡爺爺很瘦,但揉面的力道很大。面容也很嚴肅,陰影之間能看到他虔誠的態度。
她也還記得味道,她從來沒吃過那麼好吃的餛飩,哪怕是她爺爺鰣魚魚茸餛飩,也比不上那個味道。
惹味牽腸,再難回顧。
第23章
陳白微拿起勺子,這餛飩都不大, 像摺疊的白鴿, 小小的,很精緻。
舀了一口湯, 慢慢的喝下, 眼眶陡然就紅了。
是小時候吃過的味道,可那時候爺爺在旁邊,還指著胡爺爺說他手藝退步了。
但現在……
她下意識的看向對面,沈清岩雖然沒什麼表情,眸中卻緊盯著她, 帶著關心。
「你,沒事吧?」
陳白微搖頭,把泛濕的眼淚眨下去,「沒事, 就是想到了小時候吃過的餛飩,那時候有家人在身邊。」
她停了下, 又舀起一勺子湯, 看著漂浮著蔥花的湯麵,嘴角又輕翹著。
「算了,不說這個了,快吃吧,你先喝湯,喝兩口再吃餛飩,保證你吃過一碗還想吃一碗。」
沈清岩沒再說什麼, 而是低下頭,按照她說的那樣,舀了一勺子湯。
勺子很小,抓在他手裡更是小,一口湯喝下去,沈清岩眯了眯眼睛,稍縱即逝的鮮,正要嘗第二口,這鮮味又從舌尖泛上來,帶著清淡的甘甜。
是令人流連忘返的味道。
他又喝了一口湯,細細的品味。
陳白微已經吃了一顆餛飩,味道依然熟悉,只是有一點小區別,就是餡里的豬肉更加的甘美。
那時候她在胡爺爺那嘗到的餡裡面,豬肉的味道並沒有這麼甘美。
只略一想,陳白微就明白了其中的關鍵。
現在豬肉大多都不是什麼飼料豬,這豬肉的味道自然是好的。那時候胡爺爺可能就是直接從市場買的飼料豬,所以這味道就有了細微的差別。
陳白微很細緻用心的,一口一口的吃下去,再把湯也喝得乾乾淨淨的,才放下勺子。
她看向對面的沈清岩,他也吃完了。
「是不是很好吃?」陳白微調整好了心情,有些得意自豪的問道。
這可是她胡爺爺做的,能不好吃嗎?
沈清岩回味著剛剛令他驚艷的滋味,點了點頭,「好吃,所以我需要再要一碗,就像你說的那樣。」
陳白微想了下,才反應過來他是開了個玩笑。
還是自己剛剛說的保證你吃了一碗還想再吃一碗。
她抿起唇,看他一本正經的樣子,心情突然就好了。
……
胡老三這邊也不是專賣三鮮餛飩,總要做些小吃混著賣的。
海城比較地道的小吃,他這都能做。像生煎饅頭、擂沙圓、還有雞粥。
排骨年糕其實算不上海城的傳統小吃,其實也就十來年前,大約七八十年代的時候興起的。
陳白微就是看這有,就點了一份來嘗嘗。
排骨年糕是胡老三端上來的,陳白微看到他,差點喊了一聲胡爺爺,又忍住了。
「聞著還不錯,沈總教一塊嘗嘗吧。」陳白微笑著說道。