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    王燕青對這種商業手段並不熟悉，雖然不懂，但得了文秀指點，又有文秀全權負責，那麼，他便做好自己分內的事就好，不能扯文秀後腿。

    試吃大會在滷味店開張的頭一天。

    滷味店開業，時間定在二月十六。

    二月十五這日，滷味店門前一早便來了許多嘗鮮的客人，因著廣告宣傳做的好，文秀又承諾試吃的客人可以打包帶走二兩滷肉，噱頭做的足，便吸引了很多的人。

    既有吃，又有拿，這種好事可不多。

    所以，一大早，滷味店的大門口被人群堵了個水泄不通。

    滷味店暫時不需要廚子，但卻需要刀工好的墩子以及清洗原材料以及看火的夥計。滷汁的配方文秀提供，配方由王燕青親自保管並運用。

    王燕青是文秀信任的人，就像十三香的配方一樣，她可以放心大膽的交給他做。

    十四這日，王燕青便開始準備採購了，然後十五一大早便開始滷製。現鹵現切的滷味比隔夜的香，最重要的是，現鹵時，香味兒撲鼻，更能刺激顧客的味蕾。

    原材料的供應還沒敲定固定的商家，貨比貨，價比價，哪怕是專供火鍋店的商家，文秀也沒直接跟他們談生意，而是把機會留給了所有人。誰做的好，誰的貨好，誰的價錢好，供貨商的機會自然就是誰的。

    天下之人，無論尊貴與否，誰都離不開衣食住行。所以，哪怕生意再不景氣，各行各業受到波及時，「吃」這一行永遠都不會倒閉。

    只要人活著，那就得吃!

    文秀把事情交給王燕青辦，也算是對他再一次的考驗，她站在滷味店對面的茶樓窗口，看著滷味店裡忙碌的身影，優哉游哉的喝著茶。

    桃紅是伺候在文秀身邊的，平日裡倒也不怎麼跟著出門，但今天文秀和宋曉月出門，身邊帶著孩子，她跟青梅也就沾了二小姐的光，得以出府透透風。

    桐桐站在窗口，聞著滷味兒，饞的流口水，「娘親，我也想吃。」

    文秀揉了揉她的頭，笑著道：「你也不怕吃了長胖，長胖了，雖然依舊可愛，就不能穿漂亮衣服了。」

    桐桐不解，仰頭問道：「那長胖的人穿衣服都不漂亮嗎?」

    額

    若是再說下去，會不會得罪「胖」的人?

    文秀並不歧視也不嫌棄胖的人，尤其認死理，堅持覺得「能吃是福」。只是，胖的人里絕大部分穿衣服的的確確沒有纖瘦的人穿衣打扮好看。

    所以，她不希望女兒真的因為吃太多而長胖。

    上一世，想要減肥纖腰的愛美姑娘真的是太多太多了!

    桐桐見娘親不說話，以為娘親默認了，低頭看看自己胖乎乎的小肚子，再看看手裡的零食，想了想，她不覺得自己不漂亮呀?

    那她繼續吃好了!

    桐桐又將手裡的糖塞進了嘴巴里。

    文秀無奈了，低頭扶額，自己說了等於白說。哎，算了，兒孫自有兒孫福，以後胖點就胖點吧。若她真在意了，就會自我約束控制了。

    青梅和桃紅低頭輕笑，宋曉月抱著孩子則是一臉懵。

    胖點不是有福氣的象徵麼?能夠長胖，那可是福氣呢!

    宋曉月本想發表點意見，但又相信文秀這麼做有她自己的道理，也就不多嘴了，逗了逗兒子，聽見下頭越來越熱鬧，便抱著兒子站到了窗前。

    滷味鋪，已經讓群眾排隊，然後分別試吃了。

    王燕青沒念過書，原本不識字，但跟著李俊後，會寫自己的名字，也能認一些簡單的字。但自從跟著文秀做事後，「文化」不夠用了，於是，開始苦學，利用晚上讀書認字。

    這一年多來，他字雖寫的不好，但認字什麼的卻是沒問題了。

    夥計給客人試吃，他則負責詢問客人試吃後的口感，然後慢慢記錄在冊，記錄完畢後，再派發二兩滷肉片。

    這個辦法雖笨了一些，效率也不高，但是，卻能得到最真實的顧客體驗。

    前來湊熱鬧的人很多，目的也不同，有的就是純粹貪小便宜來排隊領東西，但也有一些人是真的為了嘗鮮而來。所以，前者回答王燕青的問題很敷衍，後者則相對思量總結了許多，讓王燕青收穫頗豐。準確點說，讓文秀收穫頗豐。

    滷味的配方，還有一部分改進空間。

    試吃進行了一天，王燕青收集了上千個人的試吃回饋，也為滷味店做足了宣傳，但實際花費的銀子以及人工成本也不過十來兩。

    賺了!

    文秀和宋曉月倒沒在茶樓坐一天，而是試吃開始之後，他們見王燕青坐在一旁，專注的詢問、記錄顧客的回饋信息，見他完全能夠勝任滷味店的活計，便離開了茶樓。

    回去的路上，文秀應了桐桐的要求，帶著幾人去吃了一頓祖傳黃燜雞。

    宋曉月想想以前的日子，再想想近兩年的日子，看著文秀就激動的淚流滿面。如果不是文秀，她如今只怕還和王燕青在西塘村，沒有孩子，繼續被王家的人無情的壓榨，過著悲苦的生活。

    「秀娘，謝謝你!」

    文秀聞言，手一頓，抬頭看向她，見她眼眶紅紅，不解的問道：「你這是怎麼了?好端端的，謝我做什麼?」

    大恩不言謝，感謝的話也太過蒼白，可是，她還是想謝謝文秀，「我謝你什麼，你懂的。」