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    這老頭，怎麼又來了?

    孫老頭看見文秀，笑眯眯的道：「丫頭，老頭我最近剛制出了一款雪花糕，可以改善睡眠，保養皮膚，消除皺紋等功效，哪怕沒有皺紋，也能延緩衰老」說話的同時，他便將一個白玉小罐遞了過去。

    還有這種好東西?

    文秀下意識的接過罐子，打開蓋子，一股清香瞬間撲面而來，還透著絲絲寒涼之氣。膏體雪白，一看就是好東西。

    俗話說，無事獻殷勤非奸即盜，孫老頭今晚表現的太過了，他打的什麼主意呢?她闔上蓋子，笑著道：「老神醫，有話不妨直說。」

    正文 第410章與仆共苦

    文秀這麼問，其實心裡已經猜了個七七八八，天黑時，夥計幫她送了牛肉回來。

    如果是一車豬肉，那就不會惹人注目了。可這是牛肉，稀罕東西，一車牛肉送回府，又驚動了府里的人幫忙，鬧出了大動靜，孫老頭肯定也知道了。

    孫老頭也來了這些天了，他什麼個脾氣，文秀也算多少了解了一些。這老頭，除了貪財、摳門兒外，還特別貪吃。他這些年也坑了一些富足人家不少銀子，但存款基本上為零，因為，他的銀子一半用來買藥材，一半用來吃了。

    孫老頭今個大出血拿出一罐雪花膏送給自己美容養顏，想必只有兩種原因。第一，為了藥材;第二，為了吃。她一個做衣食生意的，手裡沒有珍貴的藥材。既然如此，那就是為了後者而來。

    孫老頭也想吃肉了?

    額他能咬得動不?

    孫老頭見文秀盯著自己看，仿佛自己那點小心思都被她看穿了一般，晚飯時沒能把想法說出來，那是想讓文秀主動提一提，自己也不落面子。可這丫頭，一頓飯下來，一句話都沒說，就更別提說她讓人送回府的牛肉了。

    天上龍肉，地上驢肉，牛肉沒有驢肉那般好吃，但卻比驢肉稀罕珍貴。他這幾年，可一次都沒吃過牛肉呢!

    歲數大了，對好吃的就饞的緊。

    文秀已經問起了，孫老頭也不再拐彎抹角，直言道：「丫頭，老頭我就想嘗嘗那牛肉，上次吃，還是好幾年前的事了。沒看見倒也不想，看見了，就饞的慌了。」

    這句話，大概是孫老頭有史以來對文秀說過的最真誠、態度也最好的一句話了。

    以往，兩人總是較勁兒不服輸的!

    果然是這樣!

    文秀聞言，心裡就樂了，笑道：「我以為多大個事兒呢!老神醫，看在你這麼有誠意，雪花膏我就收下了，明兒做牛肉吃，你回去休息吧!」雪花膏是好東西，也難得孫老頭肯拔毛，她就勉為其難的收下好了。

    哈哈哈

    孫老頭得了准信兒，便折身回去。

    文秀怕他眼神不好摔了，又連忙喚了小廝送他。

    送走孫老頭，文秀急急忙忙的去了廚房，開始收拾牛肉。

    桃紅通知了廚娘今晚要熬夜，至於做什麼，她只知道跟廚房裡的牛肉有關，但具體的就不清楚了。

    兩個廚娘也是好奇，不知道姑娘要將這麼多牛肉如何處理。

    文秀走進廚房，幾人已經候著了，她也沒多廢話，將適合炒、鹵、燉的牛肉部位分開，吩咐了廚娘先清洗乾淨，自己則去查看佐料是否齊全，量是否也夠。

    廚娘兩人合力將牛肉洗了三遍，裝進了筲箕里瀝水，文秀也已經將所有佐料檢查完，量也初步計算完畢了。

    不夠量!

    「桃紅，讓人去火鍋店取一些花椒、食茱萸和十三香回來。」

    桃紅應了一聲便往外走，走了幾步後，又停下，回頭問道：「姑娘，大概要少呢?」

    「嗯，各幾斤吧!」

    多一點沒有關係，調味料而已，日常都能用到。

    桃紅出了去，但也很快折了回來。

    今日買到的牛肉，除開適合燒燉的肉外，廚娘取了稱稱重，還有剩下一百八十斤。這一百八十斤，都要按文秀的要求，切成粗細均勻、長短相近的條狀。

    不管是哪種口味的牛肉乾，她都做成條狀的。吃起來方便，也便於打包儲存。比塊狀的容易切，也容易上味。

    「夫人，你要不先回去歇著吧，這裡一時半會兒也完不了，等我們把這些工序做好，再讓桃紅姑娘來請你。」

    劉廚娘四十歲左右，平時做事井井有條，做人也圓滑世故，很會看菜下碟。一番話說的極其漂亮，人也笑眯眯的，態度自然溫和，半點沒有要熬夜的不爽之態。

    桃紅聞言，也出聲附和，「姑娘，你回去歇著吧，奴婢在這兒守著。你煩心，有我在呢，劉廚娘她們可不敢給吃完了。」

    最後一句話，誰都知道是緩和氣氛的調皮話。兩個廚娘都是住在府上的，牛肉也全是生的，兩人既帶不出府，也沒法生吃。

    文秀樂了，卻是笑著搖頭道：「這會兒回去睡下了，就不想大半夜起來了。沒事，弄好了再睡。桃紅，你也一塊兒幫忙吧!」

    「是!」

    文秀留下親自操刀了，兩個廚娘幹活兒就更加利索了。

    切牛肉絲之前，所有的牛肉都要下鍋煮一煮，祛除血水。煮掉血水之後，才撈起來晾一晾再操刀。

    為了將幾道工序連貫起來，鍋里最先只煮了十幾斤牛肉。等三人都切上了，桃紅再繼續煮。