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2023-09-30 18:38:13 作者: 福星兒
肥腸魚是今晚的主菜,也是一道大菜,算是對李俊生日的補償。
原身只跟李俊相處了短短几日,沒跟他過過生日,李家的人恨不得李俊死,巴不得原身一起死,家裡誰會惦記他的生日。
哪怕原身知道,或許幾年的恨與怨恨,也將他忘得乾乾淨淨了。
文秀沒從原身記憶力搜索到有用的信息,就姑且當她是真的不知道吧。
肥腸魚做好後,文秀又利用廚房裡的食材,做了一道辣子雞,一道肉片湯,另外炒了一盤苦瓜炒蛋。
苦瓜清熱解毒,味雖苦,但營養價值高。況且,剁碎了的苦瓜與雞蛋攪拌均勻,炒出金黃噴香的蛋餅,味道特別好吃。
桃紅是知道自家夫人廚藝好的,可也不知道竟然好成這樣,看著案板上色香味俱全的幾道菜,饞的流口水。
文秀心情愉悅,嘴角微揚,輕聲的哼著歌,嗓音清甜。最後一道菜在尾音中出鍋,她一抬頭,卻是瞧見了桃紅的一臉饞樣。
「想學?」
文秀突然出聲,桃紅恍然抬頭,看著自家夫人的笑臉,激動地點了點頭。她沒敢奢望吃夫人親手做的菜,可是,若是夫人願意教自己,自己還是很願意學的。
文秀見她真心想學,也沒多餘廢話,問了她還記不記得之前的步驟,得到她的肯定後,便讓她自己動手。然後,一邊觀察,一邊指導,新的一道辣子雞便出鍋了。
桃紅簡直不敢相信自己的鼻子和眼睛,真沒想到自己能做出蜀地的菜品來。她激動地向文秀道謝,卻見對方點了點頭,然後道:「把案板上的菜端出去吧。」
「哎!」
文秀做的菜又香又好看,桃紅端著菜去花廳時,香味引得院裡的丫鬟婆子伸長了脖子往她手裡看。但礙於都是剛進府不久,與青梅桃紅都不太熟悉,不敢造次,聞了聞味兒後,又縮回了脖子。
花廳里,李俊已經回來了。
難得天黑之前見到人,文秀和兩個孩子滿臉都是笑容。文秀坐在桌邊喝茶,兩個孩子則跟爹爹打鬧玩耍。
「好香!」
桐桐突然縮回去搶哥哥手裡糖果的手,驚呼了一句,便朝著門口跑去。瞧見桃紅端著托盤進來,睜大了眼睛問道:「是娘親做的嗎?」
桃紅笑著點頭,走到門口,側頭對桐桐道:「二小姐,吃飯了。」
在文秀這裡,吃飯什麼的沒那麼多規矩,也不需要丫鬟伺候,打發了桃紅和青梅去吃飯,家四口便圍到了桌子前。
桃紅還惦記著自己做的辣子雞呢,在青梅一臉茫然的表情中,將人給拽走了。
除了肥腸魚,其餘幾道菜爺仨都吃過。一上桌,爺仨的目光都直勾勾的盯著面上滿是食茱萸的大瓦盆。
「新菜式,聞著香就嘗一嘗吧。」
文秀瞄了一眼瓦盆,筷子卻是落在了苦瓜炒蛋的盤子裡。
樹兒和桐桐這兩年吃了不少魚,兄妹倆很會吃魚,吃的時候也特別小心,廚房又準備的是大魚,所以他們自己吃,文秀一點不擔心他們會被魚刺卡到。反倒是她,比兩個孩子長十幾二十歲,去年吃魚的時候還被卡過喉嚨。
桐桐是小吃貨,對新鮮的菜式格外好奇,最先往盆里下筷。不過,第一筷,夾到的不是魚肉,而是鹵過的肥腸。
肥腸都在魚肉麵上,李俊爺倆下筷,也最先夾到肥腸。這東西爺倆也吃過不少,但這次吃著吃著,卻發現別有一番味道,與之前吃過的都不一樣。
文秀見爺仨連續下了好幾筷子,這才動了筷,夾了一塊肥腸放入嘴裡,不軟不硬,火候剛好,味道也不錯。
這道菜,今晚很成功。
李俊到底是混過京都的人,多吃了幾筷後,便震驚的問道:「阿秀,你竟然會做滷菜。只是,你放了些什麼,味道比我在京都吃的味道還要好。」
文秀聞言,心裡突然咯噔了一下,有些不敢相信的道:「你說你吃過『滷菜』?」
「嗯,京城有賣的。」
滷菜在京城很多大酒樓里都有,就連如意樓也有,不過聽說,每家味道不一樣,像大酒樓賣的都有秘方,而一些仿冒品只能瞎弄。最後,味道不好,也就無人問津了。
如意樓是有這道菜的,只是味道好不好,他就不清楚了。
文秀原本琢磨著開滷味館,打響滷味的招牌,可是這時代已經有滷味了,她還蹦躂個什麼勁兒?哎,真是鬱悶!
「娘親,這菜真好吃!」
「嗯,比以前吃過的都好吃!」
兩個小傢伙的小嘴兒被食茱萸辣的紅紅的,小臉也紅了,吸著冷氣,可手卻控制不了下筷的地方,明明覺得辣,可還是特別喜歡吃。
一頓飯下來,爺仨把一大盆肥腸魚吃的乾乾淨淨,只剩下一盆的湯底。至於其他幾道菜,基本上沒怎麼動。
文秀倒是想吃來著,可心裡堵得慌,就之前夾了那一塊苦瓜炒蛋,後來就喝了小半碗湯。
鬱悶啊!
夫妻二人回屋後,李俊便控制不住自己,伸手將她撈進了懷裡,抱著她疼了一番後,問道:「怎麼了?之前都好好的,怎麼就不高興了?」
文秀不想自己堵得難受,也不想讓李俊擔心,便將自己原本的打算以及被現實打敗的事給他講了一遍,言語裡是說不出的哀傷。