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2023-09-30 18:38:13 作者： 福星兒
文秀想通這一點，後來背著毛球果的人她都讓人背回去，東西她依然要，只是要先把殼剝了，價格自然也按三文錢一斤算。
村民們聞言，歡歡喜喜的背著背簍走了。
剛鬧完洪災，口糧在哪裡都還不知道，更別提明年要繳納雙倍的租。現在，他們是能掙錢就掙錢，一個兒也不想錯過。
大家一個傳一個，申時末，已經沒有人來賣帶刺的毛球果了。於是，文秀喊了李麥穗去剝殼，自己則去村里找人買雞。
板栗燒雞，怎麼也得趁著剛摘下的熱和板栗燒上兩隻不是?
莊戶人家養雞可不是為了吃肉，都是為了讓雞生蛋，吃雞蛋那都是屬於奢侈品，平時也是不會捨得賣雞的。而且，像文秀這種隔上十天半個月就要買雞吃的人實在是寥寥可數。但是，今年不一樣，因為災害，賣雞的人家都多少了。
不吃雞不吃雞蛋不會死，然而，沒有糧食吃，那是要被餓死的!
文秀很容易就從村人手中買到了三隻雞，歡歡喜喜的往家走。路上碰見村人，大伙兒都笑嘻嘻的跟她打招呼，私下裡都羨慕她有錢，如今吃得好穿得好，再也沒人像曾經一樣將她往泥地里踩。看著她提著的三隻雞，眾人又是一陣羨慕嫉妒恨。
買到雞後，回到家的第一件事便是燒水，然後手腳麻利的將三隻雞都殺了。一隻雞不夠，兩隻雞也不夠，三隻雞，三家人吃，應該是足夠了。
李麥穗剝了一瓦盆板栗端出來，文秀已經將雞收拾好了。她按著文秀的，將板栗倒進鍋里煮，直到殼能剝開了，這才又操作起剝殼的工作來。
這一次，可比上一次扎人的毛刺果好剝多了。
天快黑的時候，板栗剝好了，雞也剁成了塊兒，該準備的佐料都準備妥了。李麥穗攬了燒火的任務，其餘的，自然就輪到文秀表演了。
樹兒和桐桐老早就得了娘親的命令，去王燕青家和張恆家請叔叔嬸嬸們來吃飯。只是，特意傳達了一番娘親的原話：最好天黑之後再來。
呵呵，來得太早，菜沒熟，大家干坐著多沒意思。
文秀往鍋里倒了好些菜籽油，看的坐在灶門口燒火的李麥穗滿臉都是心疼之色，起碼有一斤油吧，這得炒多少菜了?她並沒注意到李麥穗的心疼之色，即便注意到了，鍋里的油也是該放多少放多少。
油溫一熱，她便將蔥姜蒜給倒進了鍋里爆香，然後將醃了一會兒的雞肉也倒進了鍋里翻炒。三隻雞，收拾乾淨也就十來斤，倒進一個大鍋里翻炒，翻炒起來，也有些吃力。若是換成原身，未必翻得動，但是，自從文秀來了之後，每日都會練上兩套拳腳，堅持了一年多，手臂上也有了不的力氣。
雞塊翻炒均勻後，往鍋里倒入了醬油和冰糖，來回翻炒，炒出醬香氣味兒後，才能將剝好的板栗倒入鍋中，加入酒和少量的胡椒粉，翻炒均勻後加水。
如果翻炒是力氣活兒和技術活兒，那加水就是經驗活兒，在烹飪里，並不是加水加多了多燒一會兒，或者加少了再加點兒的問題。就像家裡燒芋頭，水若是加的不夠多，芋頭沒燒軟就幹了水，你再加水燒，鍋里的芋頭就再也燒不軟，硬硬的，一點不好吃。
所以，加水，一定是一個經驗活兒。
文秀加水後，蓋上了鍋蓋，這才想起沒有燒米飯。招呼了李麥穗看著灶火和鍋後，她便端著米去了王燕青家。
原來，張恆和柔兒已經早就來了。只是，張恆和王燕青有事兒談，所以就一直沒去隔壁。
王燕青和張恆事，宋曉月和柔兒則著孩。一個爽朗，一個溫柔，雖然性格截然不同，但卻相聊甚歡。
文秀端著米進屋，明了來意，宋曉月連忙領著她去自家廚房裡燒飯。柔兒也來了廚房幫忙，沒多久，一鍋飯就燜上了。
當眾人圍著桌坐好，文秀端著一大盆飄著香味兒的栗燒雞從廚房出來時，一桌人的食慾全都被吊了起來----真是太香了!
三隻雞，燒了一大鍋，裝了滿滿兩瓦盆。
除了文秀家每日都生活滋潤外，王燕青和張恆雖跟著她掙錢，銀錢也不少，但家裡也不是天天見肉的。像這麼一桌人吃三隻雞，他們除了感嘆文秀「豪氣」之外，便是覺得她「慷慨大方」。要不然，她完全可以不用理他們兩家人，或者端一碗給他們嘗嘗味道就行了。
王燕青和張恆心裡，都非常的感動!
宋曉月聞著香味兒，早就食慾大開了，聽到文秀讓大伙兒敞開肚皮吃後，高興地夾了一顆板栗送進嘴裡。她細細一嚼，連連稱讚，沒想到這毛球果的味道，真是太香了!
文秀一邊吃一邊給孩夾，吃著香噴噴的雞肉和板栗，不得不感嘆：孩是她的福星啊!
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正文 第257章兩不誤
吃完板栗燒雞的第二天上午，便有好些婦人背著她們熬夜剝完殼的板栗來出售。文秀按照三文錢的價格全收了，然後將新收來的板栗全都炒了，做成了上輩大街巷都有賣的糖炒栗。
桐桐這個吃貨最先嘗味道，過了便是李麥穗和宋曉月，最後自己才嘗了味道。不過，四人一致認為----非常好吃!
實在是太香了!
宋曉月是吃了一顆想兩顆，吃了兩顆想三顆，文秀盛的一盤板栗，沒多久，她便跟桐桐一起吃光了。