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    他們買的東西多，分量又重，外加帶著倆孩，回來的時候，三人又雇了一輛牛車。而她自己，為了不受顛簸的罪，將背簍放車上，自己則是跑著回來的。

    累!

    文秀摸了摸額頭上的汗，看看院裡玩兒的高興的兄妹倆，不得不佩服傢伙體力好，走了一天的路，竟然還有精神玩耍，棒棒噠!

    咦，李俊呢?

    她不是讓他看家嗎?

    文秀沒看到李俊，心裡有些奇怪，但眼前的首要任務是將豬肉醃了，等入了味兒，再掛到屋檐下晾乾。要是不及時醃上，回頭臭了，可就糟心了。

    整整十斤五花肉，花了差不多一百文錢呢!

    當文秀看到溫在鍋里的雞湯以及擺放整齊的碗筷時，她心裡有些不祥的預感。她匆匆放下手裡的肉，跑進屋，床上已經沒有了李俊平日裡換洗的兩套衣裳。

    他又走了?

    李俊又走了，文秀不清自己心裡是什麼滋味，明明這該讓她感到很高興的事，她卻悶悶不樂，反而帶著孩在村里找了一遍。

    王燕青今兒沒見過李俊，對文秀搖了搖頭。這個兒時的兄弟，這次回來，已經讓自己摸不透他在想什麼了。

    宋曉月看著文秀滿臉失落的模樣，很是擔心，可又無能為力。一個女人，即使她在堅強，又能承受住幾次自己的男人一聲不吭的離開?

    文秀從王家回來，將雞湯盛上桌，咬咬牙，招呼孩吃飯。

    李俊不過是她們生命中的一個過客而已，沒有他，她們的日還得過下去。

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    正文 第136章醃臘肉

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    />　文秀雖然嘴硬的著李俊可有可無，可突然沒了這個人在眼前晃，總覺得有些不習慣。甚至，她心裡那些不出道不明的感覺，自己都沒法解釋清楚到底是為什麼。<b< p=」」> </b<>

    />　李俊一走，文秀失落了整整一晚上，分明要趕著醃製的肉也硬是被她擱到了第二天早上才想著去收拾。<b< p=」」> </b<>

    />　走吧走吧，走的遠遠地，最好啊，以後再也別回來了。<b< p=」」> </b<>

    />　要不然，老娘一定兩掃把將那個來也匆匆去也匆匆的薄情郎給掃出去。<b< p=」」> </b<>

    />　文秀將鬱悶的心情收了一番，便在院裡打了一套拳，感覺身暖和些了，這才去廚房做飯。昨兒的雞湯還有不少，簡單的燜點飯，泡上滾燙的雞湯，啃著香噴噴的雞肉，生活那叫一個滋潤。<b< p=」」> </b<>

    />　生活滋潤了，還怕沒有男人上門?<b< p=」」> </b<>

    />　文秀瞬間又對生活充滿了希望和激情，將孩喚醒，幫桐桐穿好衣服，又忙活著給兄妹倆洗臉刷牙，這才盛好飯吃早飯。<b< p=」」> </b<>

    />　孩的天性都貪玩，即便樹兒有著不屬於同齡人該有的沉穩和成熟，他也是個貪玩的主。吃完飯後，做主給妹妹和自己拿了糖，便帶著妹妹去找村裡的孩玩兒去了。<b< p=」」> </b<>

    />　文秀無奈的搖搖頭，收拾完廚房便著實醃臘肉。<b< p=」」> </b<>

    />　醃製品在西南一帶很有名，醃製蒸好的菜餚端上桌招待客人時，絕對能代表西南一帶的風味兒和特色。最常見的便是臘肉和臘腸，其次還有臘肝、臘舌、臘心、臘排骨這些。只要是身上的東西，除了大腸外，都能醃製、吹乾，以便長久儲存。<b< p=」」> </b<>

    />　在眾多的醃製品中，臘肉和臘腸是最廣泛、也是大眾最喜歡的醃製品。然而，臘腸的製作方法比臘肉要麻煩一些。<b< p=」」> </b<>

    />　文秀上輩就生活在西南一帶，除去時候餓肚、沒得吃的那段時間除外，在能吃保暖的那幾年，她一到過年，便會自己親手醃製臘肉和臘腸。她不喜歡那些所謂的醃製品直營店買的貨物，她總覺得東西不夠好，味道也不正宗。<b< p=」」> </b<>

    />　她之前就一直琢磨著要買肉醃製臘肉過年，要不然，她會覺得沒年味兒。放眼川南一帶，哪家哪戶過年的時候，桌上沒有臘肉和臘腸?所以，即便肉貴，家裡也窮，但是，十來斤臘肉肯定是要醃上的。<b< p=」」> </b<>

    />　昨兒趕集，她挑了兩家肉鋪，一共買了十斤上好的五花肉。五花肉做臘肉最是好吃，肥瘦相間，油而不膩，用鹽、花椒、桂皮等佐料醃製好的臘肉放用花生殼、陳年穀、甘蔗皮等點燃的火堆上用暗火燻烤，等肉熏干後，蒸出來的臘肉切成片，那就整整五層，好吃又好看。<b< p=」」> </b<>

    />　文秀想著曾經的臘肉味道，往肉上抹鹽的動作更加麻溜，仿佛加快速度醃製完，晚上就能吃上香噴噴的臘肉飯似的。<b< p=」」> </b<>

    />　「秀娘，在家不?秀娘。」<b< p=」」> </b<>

    />　文秀手裡的活兒才幹到一半，院外便傳來了宋曉月的聲音。她趕忙起身，拿著沒抹好鹽和佐料的肉走了出去，招呼宋曉月進來。<b< p=」」> </b<>

    />　宋曉月手裡提著一個籃，籃上蓋一塊花帕，她見文秀從廚房出來，沒見到李俊，心裡有些心疼文秀，但卻絲毫不提李俊的事：「秀娘，你幹啥呢?醃你的那個臘肉?」<b< p=」」> </b<>

    />　「嗯，昨兒沒來得及醃製，今兒得趕緊醃好。」文秀著臘肉的事兒，轉身進了廚房，又繼續忙活，「今天怎麼這麼得閒，明兒也不用去賣土豆粉?」