第396頁
2023-09-30 18:04:07 作者: 坐酌泠泠水
結果她發現葉雅茗確實不勞累,日子過得還挺舒心。而因為每日要走的路多,倒比一般孕婦要健康。老郎中對此就連連讚許,說葉雅茗生產一定會十分順利。齊夫人終於放下心來。
茶廠那一片地都是葉家買下的。為了避免葉雅茗來回奔波,葉崇明早叫人在旁邊建了一座二進小院,供葉雅茗居住。
葉雅茗在那裡住了三個月,待確定這些制茶師傅都嚴格按照她教的方法操作,所管理的茶堆也沒出紕漏,這才放心地回了陸府。
「茗兒,徽州那邊的茶帶回來了,你嘗嘗看。」葉鴻榮風塵僕僕地從徽州回來,帶回了那邊制的黑茶。
「四叔辛苦了。」葉雅茗道,「那邊的龍井賣得還好吧?有沒有人對這茶有什麼不好的評價?」
葉鴻榮搖頭:「沒有,都是誇讚的。唯一不好的評價就是小貴,說能便宜些就好了。」
「便宜是不可能便宜的。好茶本來就費時費力,量還少,算是奢侈品,不是連肉都吃不起的普通百姓能消費的。賣便宜讓販夫走卒都能買得起的地步,那些權貴和有錢人該嫌棄檔次太低,不願意買了,到時候我賣給誰去?」
茶是消脂去膩的,俗稱刮油水。窮人連飯都吃不飽,又豈會去買茶?所以茶葉,尤其是明前、雨前龍井這種中高檔茶葉,銷售的對象就是高消費人群。
「那裡的制茶師傅,我都按你的吩咐,給了他們豐厚的獎勵。他們對你十分感激。」葉鴻榮道。
對此,他對葉雅茗就兩個字:服氣。
本來麼,各地的茶園、茶莊和制茶師傅,葉雅茗都建立了非常完善的管理制度。貢獻突出的管事和制茶師傅,本來可以直接叫那邊的管事進行獎勵的。
但葉雅茗卻不這樣。她要讓這些人知道誰才是影響他們升遷和收益的人,非得讓葉鴻榮和嘉興代表她去,親自給他們頒獎。
看到那些管事和制茶師傅對他和葉雅茗感激涕零的樣子,葉鴻榮終於知道什麼叫御下有方了。
第三百五十一章 傻了
「辛苦四叔了。等這些黑茶我品嘗完畢後,還會有嘉獎。不過這次就不用您過去了,我讓唐頌跑一趟便可以了。」
「有需要我的地方你儘管說。我不怕辛苦。」葉鴻榮連忙表示。
「好。」葉雅茗笑道。
待葉鴻榮離開後,她便開始一道道地品嘗這些黑茶。
雖說徽州和閩州不能大量產茶,但她買的現成的茶園裡的茶,本來是可以制出黃山毛峰、六安瓜片、屯綠、祁門紅茶以及武夷岩茶、正山小種等茶葉的。
但這些茶葉不能一下子拿出來,否則龍井和鐵觀音的市場會受影響。自己跟自己爭市場,不利於他們的發展,同時也太過招人眼。
葉雅茗的計劃是每隔五年拿出一樣,在她的有生之年把徽州和閩州兩地的名茶拿出來,也不枉她穿越一回了。
因此她壓制住了自己蠢蠢欲動的心。
這些地方,除了閩州一些中大葉種茶樹,其他茶葉的明前和雨前茶,她都叫制茶師傅製成了龍井。
茶葉分類的不同不是因為茶樹種類的不同,而是因為製作工藝的不同。
也就是說,同一株茶樹採下來的鮮葉,因為製作工藝不同,可以製成不發酵的綠茶,也可以製成半發酵的烏龍茶、全發酵的紅茶、後發酵的黑茶。
只是茶樹是有適制性的。不同的茶樹種類和其生長環境,讓它更適合製成某種茶。
上輩子葉雅茗就喝過黃山出產的龍井茶,其實味道也不錯。只是它不產自西湖畔,所以就「不正宗」,即便味道好也賣不出價錢。
茶葉里「品牌」這兩個字的含金量極重,葉雅茗才在出售茶方的同時想盡辦法保證葉家龍井的優勢,今年還祭出了銀鍋炒茶的絕技。
派去徽州和閩州的龍井茶制茶師傅都是十分成熟的老手,今年他們制出來的明前和雨前龍井,葉雅茗喝了,感覺也還不錯,至少沒墮了葉家龍井的牌子。
這些茶並不運到京城和臨安來,而是直接在當地和周邊省份銷售。售價要比臨安的龍井茶稍微便宜一些。
這兩個地方制完明前和雨前龍井後,就大量制黑茶。
雖然葉雅茗派的是最好的黑茶師傅,也派了最好的評茶師過去,但她還是不放心,要親自進行檢查。
因為這些黑茶是分批次制出來的,葉雅茗花了幾天功夫才把茶都品嘗完。
她寫了評茶結果,讓人把唐頌傳來,把獎勵方案給他:「辛苦你去徽州,把這些獎勵帶過去。」
在徽州制黑茶的一共七個制茶師傅,她定出了一等獎、二等獎和三等獎各一名,分別給了二百兩、一百兩和五十兩的資金,還每人發了一本精緻的榮譽證書。
沒有競爭就沒有進步,建立良好的獎勵機制,十分重要。
唐頌答應一聲,又問:「大少爺還沒從閩州那邊回來嗎?」
「那邊遠,估計還有十幾天才能到。你一個人兼顧不了兩頭,那邊我另外派人去。」葉雅茗道。
有馬運在,陶氏跟葉鴻昌鬧的那一場,還是傳到了葉雅茗的耳里。
既然陶氏對她只讓葉鴻榮跑腿有意見,葉雅茗便把葉嘉興也用上了。叔侄倆一人跑徽州,一人跑閩州,輪流去,不偏不倚。
結果陶氏又心疼上兒子了。