第359頁
2023-09-30 18:04:07 作者: 坐酌泠泠水
前兩年三姐姐便叫人在莊子上養了羊,每日送羊乳到府里,不光逼著她跟葉雅玉每日兩杯,便是祖父、祖母都被三姐姐逼著喝。
不過加了杏仁煮過的羊乳沒有什麼膻味,味道還不錯,大家就算不喜歡也還能接受。
這裡不是臨安,葉雅茗收到信後便讓人到處去尋牛乳或羊乳,尋到了之後她又去廚房教甲春和甲秋做奶茶,做成之後才來的葉宅。
「到廊下吧,我讓廚娘做給你們瞧瞧。」她道。
大家好奇地跟著她出了門,便看到葉雅茗帶來的廚娘已把傢伙什給拿出來了。
葉家人愛喝茶,燒水的爐子都是現成的。甲春和甲秋特意帶了小鍋來。
這會兒甲春把紅糖在鍋里化開,把茶葉放進去炒,炒香後倒入處理過的牛乳,一杯十分環保的焦糖奶茶便做好了。
奶茶可是女人殺手,無論老幼一概通殺。尹氏和葉雅音倆小姑娘自然也不例外,一口下去就愛上了這個味道。
「又甜又香又滑,沒想到羊乳還能這么喝,太棒了,咱們這生意一定好。」葉雅音雀躍道。
「還有呢。」
葉雅茗朝甲秋抬了抬手,甲秋便將托盤送了上來。
裡面是酸奶、姜撞奶、雙皮奶和偽版燒仙草。
昨天葉雅茗收到信後叫人找材料,昨日一個下午和今天一上午就泡在宣武侯府小廚房裡,終於把這三樣東西做出來了。這四樣都是直接從宣武侯做好帶過來的。
偽版燒仙草之所以叫偽版,是因為葉雅茗沒辦法得到燒仙草粉。她記得這是閩西南的傳統飲品,原先去閩州的時候沒想起這岔兒,此時自然沒原料。
(
第三百一十八章 日進斗金
確定要做燒仙草後,她還得寫信到閩州去,收集燒仙原料,等春天送茶的時候讓人把原料運來。
但大晉有冰粉草籽,夏天有小販做冰粉出來賣。這時候拿來頂替燒仙草自然沒問題。
把冰粉搓出來,凝結後劃成小塊,配上蜜豆和炒香碾碎的花生粒、葡萄乾等配料,再摻些奶茶,味道一點兒不比現代的燒仙草差。
這四樣自然也瞬間征服了尹氏三人的味蕾。
「天吶,姐,你真是太厲害了。這也是你在夢裡學到的?」葉雅音問道。
「對。」葉雅茗點頭。
尹氏壓低聲音問葉雅茗:「這神仙傳授的話……」她指了指天上,「上頭知道要不要緊?」
要知道裕安長公主跟她閒聊的時候,也問過她這個問題呢。
葉雅茗笑道:「沒事。」
她當初讓智能大師和裕寧長公主她們知道這一說法時,就曾考慮過這傳言上達天聽後的後果。
要是別的本事,或許會犯忌諱,直接讓皇帝給咔嚓了。人間帝王不允許有「仙」這種比他高貴的生物存在。
但她的本事就是種茶、制茶,再開個茶館,就跟那織女似的,就算下凡了也只能織個錦鍛,篡不了皇帝的位。
而這種人的出現還能滿足帝王的那點子虛榮心——天降祥瑞,昌明盛世。這可是千古名帝才有的牌面,其他皇帝誰能比我強?
因此她就任由這種傳言從智能大師嘴裡傳到裕寧長公主耳里,再由裕寧長公主傳到京城貴族圈。
而照著年末大小宴會上八卦的流傳速度,她想,沒準年後這傳言就能傳到皇上和京城老百姓的耳里了。
葉雅音和葉雅玉沒想那麼多,兩個小姑娘嘀嘀咕咕一陣,葉雅音問道:「姐,我們那鋪子能賣這些麼?」
她們的點心鋪子雖然開起來了,面積也小,沒地方再賣這個,可她們可以搬地方嘛。
葉雅茗搖頭:「娘這個鋪子有裕安長公主的股份,檔次不能低,奶茶這些食物又極特殊,價格會設得比較高,相當於只做貴女和貴婦們的生意。你們那鋪子沒後台,利潤太高引來別人的覬覦,會生出許多麻煩。」
「那算了。」葉雅音趕緊道。
她跟葉雅玉經常被教導嬤嬤帶著出去逛,很知道人間險惡。姐姐雖嫁進了宣武侯府,但葉家依然是商賈人家。
要是京中哪家權貴看中她這鋪子,要跟她合夥做買賣,她是拒絕還是不拒絕?拒不拒絕都得給姐姐惹個大麻煩。
葉雅茗趁機教導她:「有多大碗吃多少飯,這世上的錢是賺不完的。咱做什麼事之前,都得想想後果是不是自己能承受的。別眼睛只看著收益,還得想想風險。」
葉雅音受教:「我知道了。」
葉雅玉也點頭。
葉雅茗對尹氏道:「先就這麼五種吧。等以後再慢慢增加,每個月增加兩種新品,這樣客人能保持新鮮感。」
她去年提供思路,有十分聰明的匠人終於把奶油分離機給搗鼓了出來。這次茶館裡的西點裡就用上了奶油。
不過茶館的點心要保持獨特性,有奶油的西點並不會出現在尹氏的鋪子裡。但有奶蓋的奶茶還是可以有的。另外什麼蜂蜜柚子茶、楊枝甘露等飲品都可以出現。
古代交通不便,熱帶水果運不到京城裡來。她可以因地制宜把這些飲品進行改版,最終讓尹氏這點心鋪起碼有十種飲品。
……
尹氏現在也有自己的下人了,是她用臨安點心鋪的收益,讓葉雅茗幫她買並培訓好的,葉雅茗還特意讓齊霽給臨安府衙的小吏打了聲招呼,給尹氏加了一張嫁妝單子到她戶籍下的文書裡頭去。