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    茶葉的香氣物質主要由多酚類物質、芳香物質、糖果膠物質和胺基酸等組成。鐵觀音的香氣，既然有地域香，也有工藝香。

    「那茶樹跟咱們這裡不一樣嗎？你帶了樹種回來沒？咱們這裡能種得活嗎？」

    －－－－－－題外話－－－－－－

    昨天沒碼夠六千字，節奏就亂了。今天還有一章，大家中午來看

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    第二百四十二章 股東會議

    「不一樣。」葉雅茗道，「咱們這裡的是小葉類茶樹種，制鐵觀音的是中葉類。種應該是種得活，但味道會不一樣。畢竟茶樹生長的土壤、環境不同，味道也會不一樣。」

    「橘生淮南則為橘，生於淮北則為枳？」葉鴻盛問道。

    葉雅茗給了他一個讚許的笑容：「對。」

    「搖青是什麼？」葉鴻盛又問。

    眼看著父女兩個要開學術討論會了，葉崇明趕緊叫停：「好了，先別說這個。趕緊喝茶，大家還要商議事情呢。」

    父女倆這才對視一笑，開始喝茶。

    這茶早在拿到手的時候大家就喝過了，但葉雅茗泡的味道又格外不同，大家不由讚嘆。

    葉崇明問道：「這鐵觀音你打算怎麼賣？」

    葉雅茗道：「這件事我跟齊公子在路上就討論過了，鐵觀音量不多，只送不賣。就送給去年在咱們茶樓里買了五百兩銀子以上的大客戶，先把名氣打響，明年再上市。」

    葉雅茗在閩州的時候，制了兩個月的春茶。但因為現成的茶樹並不多，每日採摘下來的茶青量少，統共才制了二百來斤干茶。

    而新買的茶山，才扦插下去的茶樹還要生長兩三年，這茶後繼不足。

    葉雅茗打算今年先送，明年開始賣，飢餓營銷兩年，再大量上市。這樣能把鐵觀音送上與龍井茶比肩的頂級名茶上。

    葉雅茗的營銷手段葉崇明是極為信服的。

    聽得葉雅茗已跟齊霽商量過了，他點頭：「行，那就照你說的辦吧。」

    好不容易開一次股東大會，葉雅茗希望能快速高效。

    她做會議的主持人。

    她道：「以前咱們就應該碰頭，把自己手頭上的事都跟大家說一遍，讓大家互相了解情況。但以前大家都各自忙碌。現在終於有機會聚在一起，咱們就各自說說自己管的一攤子事吧。」

    她看向葉崇明，笑道：「祖父要不您說說臨安這邊的情況？」

    葉崇明點頭：「好。」

    自從去年葉雅茗和葉鴻盛培養出炒茶師傅後，今年春天，葉崇明就把制茶師傅派到預定毛茶的園戶那裡，當場製作龍井茶。因此今年的龍井茶的產量又上了一個台階。

    而葉家賣了龍井茶的制茶方法，其他茶商也大量製作，導致了今年龍井茶的價格降了不少。

    「但總體來說，咱們的收益還是很可觀的。畢竟咱們是正宗，茶客更願意買咱們的茶。」葉崇明道。

    「之前，我還不能理解茗兒為什麼要賣制茶秘方。現在我明白了。」

    葉崇明滿臉感慨：「如果不賣，咱們的龍井茶今年又大量上市，價格高居不下，收益太大，不光會讓茶商們嫉恨到極點，也會引來權貴的覬覦。」

    「而賣了茶方，茶商們都開始制龍井茶而不是團茶，不光推動了散茶的發展，抑制了團茶，合乎朝廷旨意，同時龍井茶也更出名。而因為咱們是正宗，咱們的名頭更響。」

    這也是他就算不明白葉雅茗對鐵觀音銷售部署的奧妙，也毫不猶豫同意的原因。

    葉雅茗賣茶方，何止是為葉家一下子賺了幾十萬兩銀子，避免了因為別人打茶方主意而引來的禍患，竟然還有這樣深長的含意。

    合乎朝廷旨意，獲得皇上的好感，對於想要成為皇商的葉家來說，是多麼重要。

    而這種感慨，隨著在京城經營茶樓的葉鴻昌，在徽州管事的葉鴻榮，以及在新平鎮主管茶具生意的葉嘉興的匯報，再加上齊霽對閩州茶業前景的闡述，葉崇明更清晰地認識到了這一點。

    想想兩年多前，他們葉家還只是臨安城普普通通的茶商，經營著白藤縣茶山上那點茶葉，還被人算計，舉步維艱。

    然後葉雅茗顯露自身聰穎，獲得祖宗神授後，只短短兩年，葉家與陸齊二人合作的茶業鴻圖，已延續到了小半個大晉，名下的茶山幾十萬畝，還在徽州、閩州等地建了許多茶樓。龍井茶成為了貢茶，葉家也入了皇上的眼。

    這些，以前真是想都不敢想。

    其他人都匯報了手上項目的情況，也提出了一些自己難以解決的問題。葉雅茗當場讓大家探討，並給出了會議決定。

    閩州那邊的情況，葉雅茗是讓齊霽說的。葉鴻昌作了補充。

    最後她道：「臨安、徽州、閩州大致穩定，接下來我想在京城、臨安開兩個茶樓，打造更為雅致的茶樓，推動茶藝和茶道。」

    說著，她從旁邊的匣子裡拿出兩本書，放到桌上。

    這兩本書，一本叫《茶藝》，一本叫《茶道》。

    看到這兩本書，在座的眾人都興奮不已。

    兩年前葉雅茗出了一本《茶席》，讓他們的茶具生意異常紅火。

    而在剛剛見識過葉雅茗所說的「烏龍茶行茶法」之後，大家都察覺到了這是一個新的商機。

    但當時大家只有一個朦朧的想法，這會兒葉雅茗說要開新茶樓，還拿出了兩本書，大家的認識清晰起來。