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第五十八章

2023-09-30 18:01:20 作者: 酒不濃
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    知巍沒想到這麼晚了還有顧客來店裡吃飯,搞得他有點措手不及,幸好準備串串香很快速,拿起一個小奶鍋,把串好的食材放進去準備的辣湯當中煮一下,煮熟後,撒上白芝麻和香菜碎,串串香就好了。

    知巍端著小奶鍋直接出去,放在孫肖肖面前,「孫先生,你的串串香,請慢用。」

    孫肖肖老早就聞到了串串香的味道,時不時坐直身體看向廚房裡面,馬上他就可以吃上串串香,滿血復活。就著剛端上來的奶鍋,他迫不及待的拿起一串鵪鶉蛋,伸手招呼著知巍一起過來吃。

    「知店長,過來一起吃吧。我一個人吃怪孤單的。」孫肖肖喜歡熱鬧一點的場景,他覺得自己一個人吃飯太沒有意思了。

    「那我就一起坐下來吃了。我在去添點菜。」知巍欣然接受了孫肖肖的邀請,絕對不是他想吃夜宵,他再次去廚房搗騰了一下,又端出一個黃色的小奶鍋,上面放滿了串串,吃串串肯定要配點涼爽的飲料。

    然後他從冰箱當中掏出了罐裝可樂,一人拿了一罐,錢多多和黑嗅早就自覺的坐到孫肖肖的旁邊,兩個人手中拿著孫肖肖分享的串串,坐在一起聊天。知巍走過來,把黃色奶鍋放上去,在把可樂放在每個人面前。

    「謝謝店長圓了我今天吃串串香的願望!」孫肖肖舉起罐裝可樂,對著大家一起比劃,知巍幾個人一起舉起可樂,罐裝可樂碰撞在一起發出聲音,大家發出笑聲,笑聲融合起來在房間裡面迴蕩起來。

    「知店長,有一家自己的店真好,像我做為一個程式設計師,一年365天有300天都在加班,加班就靠這個串串香過日子,今天下班去買串串香沒買到,心差點碎了,還好機緣巧合遇到了氪金商店,不然就錯失了這麼好吃的串串香。」孫肖肖拿著一串藕片吃了一口在喝上一口冰可樂,忍不住跟知巍吐槽起來。

    「當程式設計師有程式設計師的好處,別看我開個店輕鬆,雖然加班時間都是自己加的,但是一划水,這個月就得吃西北風了。」知巍挑了一根五花肉串,回復。

    「也是,大家都難。」孫肖肖看著知巍點了點頭表示同意,上班和自己創業都不容易,「不過店長能把這個店開成這樣也是一種奇遇,我現在都有一種不真實的感覺,就像我是躺在家裡的床上做夢,而在這邊就是夢的一部分。還真有點不想從夢中清醒過來。吃點夜宵暢聊一下未來,真的太舒適了。」

    「錢多多這隻小豬跟現實的小豬真的不一樣,就怎麼說呢,太有趣了。」孫肖肖伸手摸了摸錢多多的腦袋,帶著點醉意,這是可樂不醉,自己到是醉在了氛圍當中。

    「覺得有趣的話,可以經常來店裡坐坐,孫先生這麼喜歡美食的人,一定不要錯過店內的美食。更何況孫先生會喜歡和其他顧客一起聊天的感受。」知巍看了一眼暈乎乎的孫先生,發出邀請的信號,還給孫肖肖一張【門店入門卡】。

    孫肖肖迷糊的接過卡片,然後繼續和知巍聊天。不知道什麼時候離開的氪金商店,不知道什麼時候躺在家裡的床上,等第二天鬧鐘響起來的時候,他的腦袋還沒清醒過來,昨天的事情果然是一場夢,他晃了晃腦袋,夢裡喝可樂竟然醉了,夢真的是不嚴謹。他掀開被子下床,手往床頭的位置摸手機,手心觸碰到一個方方正正的卡片。

    掏出卡片看到全貌的孫肖肖,愣住了,原來不是夢,真的有氪金商店存在,他伸了伸懶腰,那晚上加班完了,再去一趟氪金商店,他喜歡那裡的氛圍。

    知巍今天打算錄製一期便當系列,而這些便當給誰吃呢,當然是顧澤。因為顧澤在工作室忙碌,已經一個禮拜都沒有來店裡吃飯了,他擔心顧澤飲食不規律,特別製作了這一期的視頻,打算之後顧澤像這樣沒空,他就給對方準備便當,簡直是錄視頻和關心男朋友兩不耽誤。

    錢多多在樓下沒事做,在跑到樓上幫忙,站在旁邊的它看穿了知巍的想法,忍不住發出一聲,顧澤真是這一屆最慘男朋友。

    不過知巍還是挺關心自己的男朋友的,飯盒都給他挑大號雙層飯盒,畢竟顧澤的飯量還是大的,肯定不能讓他餓肚子,不然說出去對方有個會美食博主的男朋友,還餓肚子,像話嗎!

    視頻做的是一周便當,於是他寫了五份便當食譜,這樣錄視頻的時候,才不會手忙腳亂。錄製的廚房是知巍另外在三樓搭建的廚房,這樣他錄製視頻的時候,氪金商店的客人就不會打擾他,黑嗅也能更好的使用樓下的廚房做飯,樓下需要錢多多的時候,把錢多多喊下去就行。

    做一周便當,用到的食材種類有點多,裝在布袋子裡面都有兩大袋,一口氣要做五份便當,他也準備了五個大號雙層飯盒,先把飯盒疊在旁邊,把食材倒出來,開始把食材處理成待會要使用的形態。

    蔬菜方面挑選了一整包的沙拉葉子、幾根胡蘿蔔、甜玉米和糯玉米各一根、西藍花一顆、西紅柿、土豆、黃瓜等,肉類挑了牛肉、鰻魚、雞翅、雞腿、排骨、蝦等,米選的是五常大米。

    蔬菜清洗乾淨後,切成小塊,放在木托盤當中。牛肉選了兩種,一種是牛肉片一種是牛肉裡脊。牛肉裡脊切成小方塊,鰻魚切成一長條,排骨切塊,為了方便吃蝦知巍把蝦殼扒了,只留蝦肉,這樣事先把食材準備好,待會做飯的時候就不會手忙腳亂。

    首先第一份便當是日式肥牛飯加玉子燒。

    做玉子燒前要泡一碗木魚花,泡完之後把木魚花過濾,留下湯水。取出一個陶瓷大碗打入六個雞蛋,因為玉子燒是有點甜的,知巍倒了一點酒釀汁,豐富一下玉子燒的層次感。蛋液準備好了,拿起專門做玉子燒的方鍋,擦點油,知巍熟練的倒入一部分蛋液,等底部蛋液大部分凝固後,用小鏟子快速的捲起來,再次倒入蛋液,反覆幾次,玉子燒就做好了。知巍把長方形的玉子燒放在盤子裡面等溫度降下來後,在切成小長方塊。

    再取一個新鍋,等鍋熱後,倒入菜籽油,鍋的溫度再次升高後,把切好的洋蔥條倒進去,微微炒出香味,倒入魔芋絲翻炒一下,接著放入關鍵的牛肉片,這個牛肉片已經是燙好的,日式肥牛飯的調味秘方就是加入清酒和酒釀汁!知巍端著這兩樣湊近鏡頭,拍了一個近距離鏡頭。

    「要想這個肥牛香,一定要放這兩個秘密武器,保證好吃到讓別人羨慕。」說完,知巍把清酒和酒釀汁倒進鍋裡面,等裡面的湯汁滾上幾分鐘,魔芋絲肥牛就好了。

    拿出第一層飯盒,把米飯放滿飯盒的一半,另一半放入魔芋絲肥牛,在用勺子把肥牛的湯汁澆在飯上,第一層就裝好了。第二層飯盒,把切好的玉子燒放在中間,右邊放入沙拉葉子,左邊放入拌好的西藍花。

    做好的飯盒擺在旁邊的桌子上,知巍繼續做下一份便當。

    第二份便當是排骨飯加番茄炒蛋加拌黃瓜。

    排骨飯特別的好做,只需要把排骨、玉米粒、荷蘭豆、胡蘿蔔丁放入米當中,在加入特調醬汁,拌一拌,放入電飯鍋當中,按下煮飯鍵,只需要等待半個小時,排骨飯就好了。簡單又好吃,適合不想準備太多東西的懶人。

    番茄炒蛋和拌黃瓜,都是屬於快手菜。知巍對著鏡頭說道,「不想起鍋炒菜的話,可以把番茄炒蛋改成白糖拌番茄。這樣就很省力。」

    排骨飯放在第一層,裝得滿滿的。番茄炒蛋和拌黃瓜放在第二層,第二份便當也好了。

    第三份便當是雙拼套飯加沙拉葉子和西藍花。

    雙拼是牛排加雞排,雞排選用的是雞腿肉,所以需要先處理一下,緊接著知巍把兩塊肉放進去醬汁中醃製,在放到保鮮袋子當中,使勁的揉搓,讓肉塊吸收醬汁。醃製雞肉和牛肉需要提前做好,這樣方便做便當的時候,可以直接從冰箱當中拿出來就使用。

    把牛肉和雞肉煎出兩面金黃,在用廚房剪刀,把肉剪成長條形狀,放到白米飯上面。另一層飯盒裝入沙拉葉子和西藍花。知巍拿過旁邊的沙拉醬淋在沙拉葉子上,這樣又完成了一份便當。

    第四份是乾鍋土豆雞翅。

    知巍做到第四份便當的時候,已經非常得心應手了,而且做到後面,越做越快,因為除了肉菜部分,蔬菜大都是一樣的,沒有太多的花樣。第四份便當就更簡單,知巍拿起一口鍋,一邊開火一邊對著鏡頭說,「乾鍋的菜可以根據你們自身的情況自行調整,不需要完全一樣。就比如裡面的土豆片你們可以換成蓮藕,換成胡蘿蔔,什麼都可以。」

    「只要有郫縣豆瓣醬和老乾媽這兩種調味料,乾鍋的味道就有了。先把食材煎一下,半熟的狀態倒出來,鍋里還剩下的油不要倒掉,直接加入郫縣豆瓣醬和老乾媽,這裡我是各加入一勺,這樣辣度剛好合適,喜歡吃辣的人可以加一點家裡自製的辣椒油。」說完知巍掏出自製辣椒油,加入滿滿的三大勺辣椒油,對於顧澤這位變態辣愛好者,三勺才夠他吃。

    「做好的乾鍋不要忙著出鍋,為了擁有好看的乾鍋照片,撒入適當的白芝麻和香菜是有必要的。」

    做完這一步做作的步驟,知巍把乾鍋土豆雞翅裝滿一層,另一層放了四分三的米飯,在拿一個小隔層隔開拌黃瓜。

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    以我目前的寫作情況來看,這本書差不多20萬字就會完結,本來我預計是想寫到30萬字的,寫的是像深夜廚房一樣,可以預見各種不一樣的人,體驗不同的美食風情,以及抽卡附加的效果對於人的改變。但是我寫到後面,發現我沒寫出來這種感覺,有點無從下手,這也是我最近頻繁請假的原因。我真的很想寫好,當我寫完後,發現存在著好多問題,然後寫得特別的糾結。

    哪怕在糾結,我也會努力給這篇文章一個好的結局,對得起每一位追這篇文的小可愛,我不是寫得好的那個作者,也不是那個勤勞的作者,但我會對自己的作品負責,對追文的小可愛負責。謝謝你們,讓我一直努力寫下去,愛你們!(づ ̄3 ̄)づ╭?~

    以上的話,是我看不下去自己的狀態,跟各位小可愛說明一下,一不小心說多了,比心。
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