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2023-09-30 17:49:09 作者: 苗五
    她長相不算驚艷,但卻是耐看的,只是,按說也是金玉綾羅堆砌起來的人,看著卻消瘦憔悴得緊,下巴尖尖,顴骨上僅包著層薄肉,想來害喜著實是磋磨人。

    張婆婆看見那碟下了一半的杏脯就慌了神,兩步並做一步上去就把碟子收了起來,「啊喲我的娘子誒,可不興吃這好多杏子!」

    俗語有道「桃養人、杏害人、李子樹下埋死人」,普通人吃多了杏猶會幹噦燒心,何況是個將將遇喜的大肚子!

    「婆婆,」大娘子笑笑,「也吃不下甚麼東西,好容易逮住一個,沒忍住多用了幾口。」

    「莫吃了,」張婆婆回身示意大娘子看向尋月棠,「我將尋姑娘請了來。」

    尋月棠輕輕一福身。

    「姑娘無須多禮,快快請坐,」大娘子招呼,「早聽聞尋味小築東家是個年輕的,卻不曾想是個如此標緻的小娘子,果真是菜如其人了,都一樣的漂亮。」

    尋月棠知她說的是那道胭脂鵝脯,「娘子謬讚,不知今日胃口如何?」

    一旁的丫鬟幫著答話:「我們娘子晌食只用了一小碗碧粳粥,午歇起來還又嘔了大半,並無甚胃口。」

    碧粳曾是貢米,雖如今朝代產量增加,富戶也可吃得,但在西北地界仍是貴得令人髮指,一小碗米的價錢幾乎可做窮人家一年的嚼裹。

    這米的味道也對得起其價格,米香純粹,回甘悠長,非常適口。若這樣的粥都會嘔了去……

    尋月棠發覺這錢多少是有點難賺了。

    有孕之人的口味本就是難以捉摸,這些害喜嚴重的就更甚。

    她曾在網上見過有人錄視頻,說自己懷孕的妻子半夜突然想吃某一家的餛飩,等自己爬起來驅車買回來,她又不想吃了。

    「那娘子今日有無想吃的?」尋月棠出聲,在心裡輕輕嘆氣。

    「每日也琢磨不到有什麼想吃的,」大娘子道,「姑娘自個兒放手去做便可,唔,最好是如胭脂鵝脯那般瞧著好看,稍帶些酸甜口的。」

    話說到這份上,給的提示就已足夠,尋月棠點頭,「還請大娘子稍候。」

    張婆婆領著尋月棠下去,大娘子旁邊的丫鬟才有些震驚地出聲:「娘子,這就想到做什麼了嗎?」

    大娘子平日吃喝最最愁人,到了人家這裡,如何這般信手拈來?

    大娘子端一杯白水,稍微沾了沾唇,「這便是人家開店安身的本事所在了。」

    到廚房,尋月棠先指使著採買小廝:「去胡市買兩個番茄來,要顏色紅艷一些的,無需太大。」

    剛剛在堂上她便想好了要做一道櫻桃肉,用的上這個。她要做的櫻桃肉並非是蘇菜那道,而是後世改良自鍋包肉的那道東北菜。

    做法並不難,成本也不高,將裡脊肉丁醃好油炸,再用以番茄熬成的醬為主料的醬汁炒勻即可。

    既然大娘子現在腹內仍空虛,那上菜便就是越快越好,且這菜還不同於胭脂鵝脯那樣的精細菜需得空口品嘗,這菜十分下飯,若能再哄大娘子再用幾口米,那就是意外之喜了。

    一刻有餘,櫻桃肉便做得了,起鍋前撒上白芝麻點綴,裝盤即可上桌。

    大娘子猶還坐在桌前,只是去了桌上的一應吃喝,換做了話本子。

    張婆婆將那話本子也收了起來,打開食盒為她布膳,旁邊的小丫鬟已有了足足的經驗,見飯菜要上桌,便提前抱好盂盆候在了一旁。

    尋月棠垂手在一邊看著,心裡多少有點子打鼓。

    食盒打開,大娘子搭眼過去,入目便是一顆又一顆紅彤彤、油亮亮的圓球,猜測大概是肉丁,但模樣卻喜人,十分飽滿好看,白白芝麻灑在其間,紅白相映,又得趣味。

    尋月棠介紹:「娘子,這道喚作櫻桃肉。」

    「當真是好名字,」大娘子點頭,確實是有如櫻桃一般模樣,轉眼看見頂上託了黑芝麻的一碗米飯,輕輕皺了皺眉。

    「娘子莫惱,」張婆婆開口,「這米飯是備著您用,卻無人逼著您用。」

    大娘子點頭,持箸夾了一筷子肉丁,外皮之上裹滿的醬汁一下子就俘虜了味覺,果真也是酸酸甜甜,但這其間瀰漫的香氣卻非胭脂鵝脯一樣的蘋果香,而是另一種帶著新鮮氣的蔬果香。

    輕輕咬開,能覺察到醬汁底下藏著的是酥酥的外皮,內里肉卻軟嫩,汁水並未很多,卻粒粒香濃,嘗著應是豕肉,能將豕肉這般賤肉做出這樣味道,也實在了不起。

    全全咽下這口櫻桃肉去,最令人回味的仍是酸甜醬汁,令人口舌生津,實在開胃。

    大娘子吃了一顆,又吃了一顆。

    丫鬟抱著痰盂,便近了一步,又近了一步。

    見周遭一群人嚴陣以待的樣子,大娘子輕輕笑出了聲,「你們無需如此緊張,我這時並不感反胃。」

    說著還又拿起飯碗,淺淺用了幾口米。

    只是她雖沒犯嘔,卻也不敢由著性子放開了吃,約莫用了十幾顆肉丁,又再進了幾口米飯便撂了筷。

    「今日有勞姑娘了,」大娘子起身,「我如今身子不爭氣,往後日子還要多多麻煩,望莫怪。」

    尋月棠輕輕搖頭,跟著張婆婆出了門,行到第二進院子,被個穿著體面的丫鬟追了上來,「尋姑娘請留步。」

    尋月棠住腳,便見那丫鬟福了一禮,又順幾口氣,遞出來一個彩錦荷包,「知道姑娘還著急回去開店,夫人也不便留您,只是姑娘今日自個兒跑一趟,路費還是要我們出的,請您收下。」
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