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    用辣椒醬的餘溫將蒜蓉燜熟，這樣製成的醬才能蒜香濃郁。將辣椒醬裝進蒸好的罐子裡密封保存，葉玖順手擀了手擀麵，用剩下的辣椒醬拌了面吃，香辣異常，酸甜開胃。

    這次的風波過後，一家食肆的生意再次恢復如往昔，而唐記食卻是因為這一番騷操作，變得門可羅雀，一眼望去店裡的小二是比客人還多。

    「兒啊，這該咋辦，你倒是想想辦法啊！」唐靖急得是直上火，這唐記酒樓乃是老祖宗留下來的基業，總不能就這樣毀在他的手裡吧！

    「急什麼？」唐堯文喝著茶，眼睛卻盯著屋檐腳上那張巨大的蜘蛛網。看著蜘蛛一點一點地將那隻蒼蠅蠶食殆盡，他忽然笑了。

    「唐記的情況只是暫時的，我們現在要做的，是要找一個好靠山，到時候，整個涼淮縣不都任憑我們唐家橫著走，更遑論一個唐記。」

    經過這一次的事情他是看清楚了，你手裡有再多的錢都不如手裡有權，若是那個人做了他們唐家的靠山，那他唐柒文連科舉他都參加不了。

    「兒啊，你說的可是上京城的邵大人？」唐靖遲疑了一會兒又道，「可邵大人上次已經明確的拒絕過我們了，沒有與合作的意象。」

    「那是因為爹你不捨得給他他想要的東西。」唐堯文嘴角一勾，「只要滿足他的要求，他會願意的。」

    「可他要的可是唐家一半的家業啊！」唐靖心疼的說。

    「爹。」唐堯文不贊同的看了他一樣，「捨不得孩子套不住狼。事成之後，等我們成了皇商後，有了無上榮耀，那銀子還不是大把的來啊！」

    他笑了笑，眼中露出一抹陰毒，「最主要的就是，他唐柒文，這輩子都只能被我踩在腳下！」

    作者有話要說：　　喜歡可以點個收藏咩！

    第38章 涼皮

    得知王潤雪坐牢後, 王母還來食樓鬧過幾回，撒潑打滾地說葉玖害她女兒，要讓她給補償費。在多次勸說未果後葉玖便只能選擇報官, 讓官府出面來解決此事。

    她不是聖母，不會因為王母失了女兒就可憐她, 白白的滿足她的獅子大開口。就如同最初她選擇將王潤雪送官一樣，不會看在她年紀小又受人哄騙，就可以對她差點害食樓倒閉，自己名聲掃地甚至想殺了自己的事既往不咎。既然她選擇了做這些事, 就要承受這種種後果。

    不過聽說王母被官府的人帶去教育了一頓，出來後也不是在何處聽說王潤雪與唐堯文有一腿，竟然又跑到了唐府門口鬧, 一哭二罵三上吊的哭訴說唐家為富不仁, 害了她的女兒。

    這唐府的人可不似葉玖那樣溫和好說話，唐府的當家主母劉茹慶正因為酒樓生意慘澹窩著一肚子火沒處發，王母這一鬧剛好就碰到了她的槍口上，不但被劉茹慶辱罵說她規矩不嚴，教出來了個掃把星, 窯姐兒胡亂勾搭男人，害了她家堯兒, 還被唐府的家丁打了個鼻青臉腫給扔到了巷子裡。

    「玖兒你是不知道當時他們兩個潑婦互相對罵，口水亂飛，那場面是有多可樂！」柳若凝笑的是花枝亂顫，隨即看了看自己又只剩下湯的碗, 撒嬌賣萌的拉著葉玖的袖子對她說:「我的好玖兒，你給我在來一碗唄！」

    「不行。」葉玖義正言辭的拒絕，「這涼皮限量每人只賣一碗, 你已經破例吃了兩碗了，不能再吃了。」

    葉玖搖著頭，一臉的不容商量。

    「那你怎麼不多做一點啊！」柳若凝扁了扁嘴，「這大夏天的天這麼熱，許多人都食欲不振不想吃飯。你這涼皮這麼好吃，清涼解暑又管飽，註定是要成為爆款的，你為啥不趁著這個機會多做點好大賺一筆。」

    柳若凝家裡也是做生意的，從小耳濡目染的也得了不少生意經，自然是明白生意中需求這一要素的。這夏天賣涼皮，需求量肯定很大。

    而且看著一家食肆一樓人來客往，熙熙攘攘的樣子，那個不是衝著這涼皮來的。她倒好，大好的機會不賺錢，反倒搞什麼限量。雖然這樣比較有利於價格優勢，可走量不是也挺好的嘛，還能留住顧客。

    「你以為我不想多做點嘛！」葉玖給了她一個白眼，「你這是不知道這東西有多耗費時間。」

    這俗話說不當家不知茶米油鹽貴，這不做涼皮就不知這其中步驟複雜。

    雖然王潤雪走後她又從牙行哪裡買來了兩個在廚藝方面有點造詣的填補了空缺，可這涼皮的製作工藝著實麻煩，耗費時間極長。

    先不說將和好的軟硬適中的麵團在水裡一遍一遍洗出麵筋和麵漿需要時間，就是麵漿沉澱也至少需要差不多一個時辰左右，在這期間倒是可以把麵筋蒸了，可其後還需要將麵漿一勺一勺的放到特製平盤，鋪上薄薄一層，隔水蒸熟。這一套下來耗心又耗力，食樓的人白天要做菜，晚上實在沒有太多精力來弄這個。

    「很複雜嗎？」柳若凝不解，「那你為什麼不僱人來做？」

    她喝了一口甜絲絲的蜜桃茶，「將複雜的步驟分成好幾份，找專人，幾人負責一份，這樣雖耗時依舊長但總比食樓里的廚子熬夜做這些來的要容易，而且由信得過得人負責也不怕泄密。」

    「對啊！」葉玖眼睛一亮。這幾日起早貪黑的弄涼皮，熬的她是頭暈眼花的，都忘了這一茬。她完全可以像之前做泡芙那樣選擇僱人分工合作啊！正好荒地上種的第一茬辣椒已經採摘完了，官府也介紹來了客商全部收走了，村里人現在正閒著，也有這個時間。