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2023-09-30 17:04:14 作者: 桃柒拾玖
    唐母此時已然哭成了個淚人兒,摸著唐柒文消瘦的臉頰是一句話也說不出來,唐昔言也在一旁抽泣著,緊緊的揪著唐柒文的袖子。

    葉玖看著眼前的一幕幕,心中不經動容,只覺得鼻子發酸,眼睛發漲。

    也不知爸爸知道她走了,心裡有多難過多痛苦……她真的好想他啊!

    唐柒文在野外生存了五日,睡不好又吃不飽的,此時身體已然到了極限,還沒走到家就暈了過去,嚇得唐母驚叫著讓昔言去請大夫。

    好在他只是勞累過度,只需好好休息即可。唐母心疼兒子,坐在他床邊一步也不肯離開,非要等著他醒來。葉玖無法,便和昔言去廚房做了點蔬菜肉粥,等唐柒文醒來吃。

    唐柒文這一覺睡得很香,而且還做了一個美夢。夢見自己考上了狀元,將母親和妹妹都接去了上京城。夢見曾經看不起他們的祖父和二叔都上門請求他的原諒,他還夢見葉玖穿著一身大紅嫁衣,嫵媚含羞的上了他的花轎。結果他一睜眼,就看見唐母趴在他床邊睡著了,而此時葉玖正好端著一碗粥走了進來。

    一想到自己方才做的夢,又看著地下站著的正主,唐柒文頓時覺得有些臊得慌臉也燒的不行,急忙移開眼睛不去看葉玖。

    葉玖端著碗進來,就看見唐柒文醒了,且俊臉通紅,連帶著耳朵都染了顏色,不由覺得奇怪。

    「你很熱嗎?」葉玖問。

    「啊……」唐柒文先是迷茫,隨即才反應過來葉玖為何這麼說,頓時心裡更加覺得羞恥,要不是要保持風度,他真恨不得扯了被子蒙在頭上。

    看他那呆愣的樣子,葉玖微微一笑只覺可愛,隨即走上前小聲道:「我做了肉粥,你起來喝一點吧!」

    唐柒文點頭,看了看熟睡的唐母,慢慢的起身,卻不想還是驚動了唐母,她猛然驚醒,見唐柒文醒了,喜極而泣地拉著他問東問西。

    最後還是葉玖提了一句他身子弱需要吃東西,唐母才止了哭,擦了擦眼淚將唐柒文給扶了起來。

    下午不用出攤,唐柒文也回來了,葉玖提著的心也放下了,開始尋思自己的生意了。

    以她現在的情況,就只能做了熟食再拿去縣城賣,現在賣野菜包子的人太多了,所以這條路是行不通了,那她……葉玖看著掉在屋樑上的豬皮,眼睛一亮。

    這幾日做包子餡,她覺得豬皮影響口感所以都給切下來,放在籃子裡吊在廚房的屋樑上,天氣冷,豬皮還是半凍的狀態,並沒有壞。

    將豬皮拿下來,葉玖細細的除去了上面的豬毛,清洗過後涼水下鍋。

    經過這幾日,她已經可以熟練的運用這土灶控制火的大小了。

    將水大火煮開後,約麼又煮了兩分鐘,葉玖將豬皮撈出來放涼,用菜刀細細的刮去豬皮下面的肥油,放到一邊早已準備好的瓷盆里。

    做豬皮凍最關鍵的一步就是清洗豬皮上的油脂,這一步若是做不好,肉皮最後不容易凝固到一起的。

    在瓷盆里加了溫水,葉玖取了一小勺鹼倒了進去後開始使勁搓洗。這道程序她進行了好幾遍,直到洗豬皮的水變得清澈,她才停了手。在圍裙上擦了擦手,剛想去拿菜刀,結果轉頭就看見鹼罐子已經下去了好一層,頓時覺得心如刀絞。

    這鹼是她前日買的,這地方的鹼超級貴,一兩銀子她才買了這一小罐,結果洗個豬皮就用去了一半。

    這銀子不好掙,東西還不經用,難吶!

    葉玖嘆了口氣,將洗乾淨的豬皮切成細絲放進鍋里加涼水,加柴轉大火等它燒開。

    在這個間隙,她取出櫥櫃裡的香料包,挑選了幾味她需要的香料扎了個小調料包。

    大火水開後,葉玖撤了幾根木棒,轉小火慢燉,順便將調料包也扔了進去。

    約一個時辰後,她掀開鍋蓋,看見湯汁已經變得很粘稠了,「咕嘟咕嘟」的冒著泡泡。嘗了嘗味道後加入適量的鹽巴,她將調料包撈出來,找了幾個大一點的碗,將煮好的湯汁倒了進去。

    等湯汁冷卻凝固後,她用筷子輕輕的敲打,筷子落下去還會反彈回來,一晃一晃的Q彈感十足。

    將皮凍輕輕取出,切成薄片後整齊的擺在盤中,用蔥花,醋,一丟丟鹽做了個碗汁倒在了上面,一道涼拌皮凍就算是做好了。

    遺憾的是她到現在都沒找到辣椒,不然的話,她這道菜絕對堪稱完美。

    將拌好的豬皮凍裝到籃子裡,葉玖正想送去給唐母她們嘗嘗,卻不想在出門的時候碰上了唐柒文。

    「你怎麼來了!」葉玖疑惑。他這面色雖不似中午那樣蒼白,身體看起來也不是那麼虛弱,可終究是還沒好透,唐母怎麼放心放他出來。

    「我是來給你這個的。」唐柒文說著,拿出一張紙遞給了葉玖。

    葉玖接過瞅了一眼,是張欠條。

    「謝謝你那日幫我娘解圍,這是欠條,還請葉姑娘好生拿著。」

    說著,他向後退了兩步,施施然行禮道:「大恩不言謝,若姑娘日後有需要,唐某定當赴湯蹈火在所不辭。」

    葉玖知道,唐柒文說的是她幫忙還了帳,保住他名額一事,她也知道,唐柒文這番話不是隨便說說的,畢竟在書里,他可算是為了葉小玖獻出了生命。

    笑著將還在行禮的人扶起來,葉玖讓他不用太在意,順便將她手裡的籃子遞給了他,說是讓他們幫著嘗嘗味道。
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