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2023-09-30 16:25:32 作者: 幽冥森羅
他指著那盤白蝦,「就拿這道菜來說吧,只是鹽水白灼,任何人的手法都是一樣,白蝦也都是太湖盛產的,原料沒有絲毫不同,為什麼你這蝦吃起來特別慡滑,鮮甜可口,我都想不通。」
莫湘在一旁只是笑,沒有答話,全是空間產的東西能和外面一樣嗎?這樣不過是讓秦子琪對她廚藝有個最初的了解,讓他對他們今後的合作有信心。同樣的原料,不同的味道,就算秦子琪有想法,打算另開爐灶,他最起碼也會考慮考慮行不行的通。這就是為什麼莫湘要做幾個看起來簡單的不能再簡單的家常菜。
「你覺得我們合作的話,這樣的菜品有市場嗎?」莫湘此刻真正擺出了一副談生意的模樣。
秦子琪面色也變得很認真嚴肅,「豈止是有市場,這樣的美味拿出任何一樣,都能做飯店的招牌菜,何況這滿滿一桌。」
「我現在有兩個計劃,你看一下。」莫湘拿過手邊的一疊資料遞給他。
秦子琪邊翻看邊聽她說,「第一,我們走平民路線,以做這樣的家常菜為主,聘請大廚,每月推出一道經典菜品,只賣二十份,需要提前預定,我還是學生,沒有時間經常呆在飯店裡,所以只有晚飯點才可以提供菜品,原料我來提供,每月我再給店內提供三十桌菜品的原料,這些都是高價買進的,我希望你不要透漏原料來源,這是我們的商業秘密。」
秦子琪點頭,「這你放心,這些我都懂。」
「第二,我們直接走高端路線,每日三桌席面,需要提前預定,每桌一十八道菜,菜品由我們定,如有忌諱的食物,需要更改菜單,需提前告知,節假日和周末可以按需求增加兩桌。價格定的越高越好,主要客戶群都是那種,『不怕你貴,就怕你不貴』的人。」
秦子琪思索良久,翻了翻手下的資料,抬頭看了莫湘一臉嚴肅的表情半天,突然笑了,「我選第二種。要宰就宰有錢人,人電影裡不都說了嘛,一定要選最好的黃金地段,雇法國大廚,開就開最貴的飯店,來吃飯的那都得是國際名人,開的都得是奔馳寶馬,你要開一日本車啊,我們店裡的服務員都不搭理你,你說這樣一桌酒席得多少錢吧?我覺得怎麼也得一萬吧!一萬?那是成本,兩萬人民幣起,你別嫌貴,還不打折,你得研究食客的心理,願意掏一萬塊吃飯的主,根本不在乎多掏一萬,什麼叫腦殘人士你知道嗎?腦殘人士就是吃什麼東西都吃最貴的,不吃最好吃的,所以我們開飯店的口號是,『不求最好,但求最貴』……」
秦子琪聲情並茂的表演逗得莫湘咯咯直笑,看不出來這麼個看似古板的人,實際上非常風趣。
「OK!」莫湘打了個響指,臉上露出滿意的笑容,「我也傾向第二種,其實,我家祖傳就是宮廷菜,這普通人也吃不起,我也一直想找機會能把這種菜品推向市場,前期可能會有點艱難,不過不怕,老話說的好,酒香不怕巷子深,只要有一個人能走進我們的店,那百分之百就是回頭客,即使是外地人,也不怕他不宣傳,我們不要做廣告,記住,一個廣告都不要做。」
「嗯,我同意你的想法,說真的,我之前還有些擔心,你的年齡實在是太小,就算從娘肚子裡開始學也沒多少年,怎麼就能比得過那些幹了一輩子的老廚子,不過嘗了你的手藝,我真的要說,天分這個東西,真的是太重要了。」
莫湘也沒有反駁他的話,有些東西不需要解釋也不能解釋,他這樣認為就再好不過了。
「這是我找律師擬定的合同,你看一下,同意就簽字,我們的合作就開始了。」
窸窸窣窣的聲響過後,秦子琪皺眉,「這個……這個……是不是不好啊?」
「怎麼?」莫湘挑眉,「有什麼問題,你不滿意嗎?」
「不是我不滿意,是這合同對我太有利了,我……」
莫湘笑,「怎麼?你怕天上掉的不是餡餅,而是陷阱嗎?」
秦子琪也不知道該說什麼好了,事實上他有一瞬間這樣的想法,可是就算這樣,這合同也是利大於弊。
「其實你不用在意,飯店產業掛在你名下呢,是我早就考慮好的一件事,我是學生,不想受到太多干擾,如果我們的菜品打出了名聲,勢必會對你我有些影響,可能好可能壞,但是這些我都不想要,只有你出面處理,作為飯店的所有人身份,這是一方面,另一方面,這菜譜是我家傳,所以我不能拿出來作為飯店的所有物,能付出的只有我的手藝,我可以培訓廚師,但是能不能做到我的程度我不敢保證,最後就是,原料問題,飯店的原料來路不正,這是我唯一能告訴你的。所以綜上所述,如果飯店不在你的名下,我作為股東,還是持有股份的股東,隨時都可以將你取而代之,這對你不公平,我們是合作人,地位平等,我擁有的遠超過你,我們的利益就將劃分不均,無論是對今後的合作,還是飯店的發展都是不利的,你還有問題嗎?」
秦子琪細細思索了一番,覺得莫湘這番話有理有據,倒是他顯得有些小人之心了,不由得有些慚愧,至於原料問題他倒是沒多想,這年頭有毒食品太多了,至於這些東西很有可能是進口或者小面積培育的,大原料的採購還是由他負責,莫湘只提供一小部分,這點沒得說。菜譜那就更沒說道了,就連他以前雇的廚師,都沒人願意把手藝交給別人,就更別提菜譜了,那就相當於古時候的秘籍,不可外傳的。
這樣一來,合同條件也是很合理的,秦子琪沒說廢話,大筆一揮,直接簽了,秦子琪的老婆在一旁至始至終就沒說話,看的出來是個非常溫婉的婦人,這樣莫湘就更放心了,有些股東之間出問題,枕邊人也是有很大關係的。
36紋網糙
人一忙起來,就覺得時間過的飛快,白天要上課,晚上秦子琪要交代一天的事情,莫湘和秦子琪兩人各出資四十萬,在市中心最繁華的地段租下了一間三百平米的店面,完全仿古式裝修,連店內的擺件都是件件精品,很多還是莫湘帶著蓬蓬去古玩街淘的,其中有真有假,蓬蓬是個行家,看貨很少打眼,莫湘竟然還用很合適價格找到好幾件十足珍貴的古玩,有的她確實買不起的就放棄了。有一件她剛從店裡買出來,就被別人加了十萬買走了,前後不到半小時,十萬就這麼到手了?她都覺得驚訝了。
莫湘沒那個野心,不想賺多少錢,把玩個古玩也就隨性為之,不上癮也不投機倒把,除了給店裡買點合適的擺設就再也沒去過古玩街。
空間現在完全都交給蓬蓬打理,需要什麼給它說一聲,蓬蓬能準備的妥妥帖帖的,變成了精靈的蓬蓬更喜歡黏著莫湘,連睡覺都在一起,莫湘習慣了它隨時在一旁的陪伴,覺得它不在的日子真的寂寞。
裝修店面VIP房間時莫湘挑了空間比較殘次的木料取出一些,把秦子琪看的眼珠子都要瞪出來了,就那幾方木料的錢都夠買下整間店面了,也沒問莫湘的東西是從哪裡來的,秦子琪是個聰明人,從她說話口氣上就知道以前可能也不是小門小戶,家裡有點背景實力很正常。他以為莫湘是背著家人出來闖事業的。莫湘還真就沒告訴秦子琪實話,人嘛,有點忌憚也是好事。
轉眼,期中考試又到了,相對於別的學生長吁短嘆的愁眉苦臉,莫湘是屬於極其輕鬆的那種人,就連平時睡覺的崔智也老老實實聽了幾節課,「考試帝」的名號可不是白來的,平時可以不學習不認真,考試成績不能落下。
考試對莫湘來說很簡單,不過就是換個地方做題而已,平時在空間做,現在在外面做,蓬蓬坐在桌子上捧著本書在看,碰到好玩的地方嘻嘻笑兩聲,偶爾兩人對視一眼,互相做個鬼臉,不時還交談幾句,實在和平時一樣嘛。不過就是桌面上沒有茶杯,沒有零食,交談也只能意識交流,其他沒有任何區別。
沒兩天考試成績就下來了,一門門卷子發下來,莫湘掃了一眼就丟進課桌。連多少分都看清楚,這種考試對她來說意義不大。倒是崔智拿著她的卷子對錯題的時候,驚呼道,「哇,你不是吧,物理數學滿分啊,靠,姐姐,你這也太嚇人了,這次數學這麼難你都能考滿分啊?」
難?莫湘微愣,她一時忘了,直接就全寫滿了,做完都不知道考了什麼,「你數學多少?」
崔智愁眉苦臉的道,「103啊,這次死定了,我老爹回家非拆了我不可。」
王瑜路過正好聽見崔智哭訴,更鬱悶得道,「你103還死定?你知道這次數學及格才幾個人?你『考試帝』『數理王』名號白得的啊?我才考82。」
崔智說著就把莫湘的卷子拿起,「那你看看莫……」不料卻被莫湘在桌下狠狠的踩了一腳,頓時噤聲。
王瑜正為自己頭疼的成績默哀,順口問,「莫什麼?」
崔智瞅了眼面無表情的莫湘,嘴角一抽,話直接轉了音,「莫……莫不是看錯了吧?」
王瑜哭喪著臉,「怎麼能看錯,不及格啊,嗚嗚,這次死定了……」
卷子發完,教室內哀鴻遍野,瘋玩了半個學期的學生被一次考試打的冰冰的。
學習委員把學年大榜貼在樓道最中間,學生們一個個擠上前去看自己名次。實驗中學排名只有紅榜白榜,紅榜前五十名,白榜後五十名,沒有分數,只有名次,莫湘的大名毫無懸念的出現在紅榜最頂端,第二名是崔智,第三、四名都是三班的學生,年紀前十名有四個在二班,「萬年老二」名頭的杜語輝這次竟然只考了第七名,宋欣研第九名。
崔智算了算自己成績,比莫湘竟然低了一百多分,就連李遠哲恭喜他考第二,他都沒心情搭理,總覺得莫湘以前成績好,可也和別人分數差不了多少,這次怎麼和吃了興奮劑似的,成績蹭蹭蹭往上竄。平時看的都是莫名其妙的東西,也沒見她認真聽講啊?難道這就叫傳說中的開竅?要開竅也該別人開啊,她再開就開成妖精了。
杜語輝拿到卷子,頂端那鮮紅的分數刺得他眼睛火辣辣的痛,閉上眼,滿面苦澀,六百零七分,年級第七,這個成績是他有史以來考到的最低分,他聽到崔智和她的談話,數學物理滿分?!滿分!?
為什麼?憑什麼?她把他的世界攪得亂七八糟,燒的烈火燎原,自己卻波瀾不驚,依舊從容灑脫?他想問問她,要怎樣才能讓心不跳、不疼、不想、不念?