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    林興、趙儉和關笙三人就在一旁看好戲，觀望觀望。

    說實話，他們也不敢下嘴，不過是對慕書玉有信心，覺得他不會帶來難吃的東西。

    但豬下水麼……想要吃下口去，實在是需要克服的。

    因此，就先讓尹煜之去打頭陣吧。

    「哼，你改過的口還少麼。」

    慕書玉一臉篤定尹煜之會吃的樣子，緊接著，她不再和尹煜之廢話，低頭處理起滷味來。

    滷味的製作步驟可不簡單，更何況還要清洗乾淨豬蹄、豬下水這些東西。

    她昨天晚上便讓人看著鍋、等到燉煮好了以後，就盛出來放涼，第二天再打包帶來。

    所以眼下，剛剛拿出來的滷味賣相著實算不得好看，也怪不得尹煜之見後，面露嫌棄。

    但是，當慕書玉將鹵豬蹄、滷雞爪和鹵肥腸放在架子上燒烤時，那香味兒逐漸地蔓延開來後，尹煜之不禁吸了吸鼻子。

    他的口水開始不由自主地在舌尖分泌，肚子也倏地「咕嚕」一聲。

    這鬧得尹煜之驀然臉紅起來，說道：「我是餓了。」

    林興噗地笑出聲：「你不是正在吃肉呢麼，餓什麼。」

    趙儉：「這叫此地無銀三百兩。」

    說完，趙儉與林興對視一眼，兩人默契地揚起手一拍，同時哈哈笑起。

    關笙也沒忍住，低笑。

    尹煜之：啊啊氣死他了。

    慕書玉帶來的鹵肥腸裡面是包著蔥的，先鹵後包，再將肥腸切成一段一段的。

    此時放在架子上烤出油花，滋啦作響，香味兒撲鼻而來，既有滷味的肉香，其中又混合著蔥香，聞上一聞，竟頗為令人按捺不住。

    「好香啊。」趙儉忍不住說道：「書玉，好了沒有，能不能先給我嘗一嘗味道？」

    他家是開酒樓的，父親趙三旺就是廚子起家，對於燒菜做飯一道實有研究，家裡傳承著菜譜，不然酒樓的生意也不會如此之好。

    而趙儉從小耳濡目染之下，對吃食的味道怎樣格外敏感。

    尤其飯菜講究色香味俱全，要看起來聞起來皆有食慾，更要吃起來回味無窮、意猶未盡。

    此刻，他想吃這個烤滷肥腸，「看」「聞」都有了，就差嘗嘗了。

    「趙儉，你真要吃？」尹煜之不由地蹙眉開口。

    這可是豬下水……

    慕書玉道：「別搭理他，趙儉，我給你保證絕對好吃的，嘗過不虧，這東西就要勇於嘗試，吃進嘴裡才有發言權。」

    「就像看一個人，不能單從外表來評價他。」

    尹煜之：「……書玉，你至於麼，不就是一個豬、咳，鹵肥腸而已，你還給我扯到人生道理上去了。」

    「行叭，我就嘗一嘗還不行麼。」

    說罷，尹煜之也伸出手去，要拿一份。

    慕書玉拍開他的手：「別吧，我怕不合您這大少爺的胃口。」

    「合合合，我改口。」

    鬧歸鬧，玩笑過後，慕書玉便讓他們分著吃烤滷味。

    滷雞爪炙烤的時間不宜過多。

    但鹵豬蹄和鹵肥腸倒是可以多烤一會兒。

    先鹵後烤，可以將多餘的油脂逼出來，使得表皮焦香微脆、內里的肉則軟爛滑嫩，再撒上一點胡麻，看上去就更加有食慾了，吃起來也更是香而不膩、口感勁道。

    特別是烤滷豬蹄，幾乎入口即化、咸香肥美、口感軟糯，令人回味無窮。

    趙儉嘗過第一口後就立即愛上這個味道了，尤為喜愛吃烤滷肥腸和鹵豬蹄，就是滷雞爪的肉少，他不愛啃。

    「真好吃，書玉。」趙儉豎起大拇指說道。

    林興嘴裡叼著一個雞爪啃，嘴沒空閒，便雙手伸過來，跟著趙儉做同樣的手勢，直接用行動表明：美味！

    慕書玉笑了笑，好吃就行。

    可惜大盛朝現在沒有辣椒，不然辣烤滷豬蹄的味道更好。

    不過嘛，下次可以再試試看蜜汁烤豬蹄，她也愛吃。

    尹煜之也吃的停不下來，烤滷豬蹄和滷雞爪確實好吃，鹵肥腸也不錯，就是味道太重了，他有些適應不了。

    可這會兒又接連吃了幾口後，尹煜之覺得：真香。

    幸虧他改口改得及時。

    「書玉，下次再吃是什麼時候啊？」趙儉問道。

    這次還沒有吃完，就惦記上下次了。

    慕書玉道：「這烤滷味，主要在一個『鹵』上，趙儉，你們有客來酒樓想要滷味的方子嗎？」

    「如果想要，我可以賣給你們。」

    「這樣的話，你不就隨時都可以吃到了麼。」

    趙儉聞言睜大雙眼，「噗」地一下吐出嘴裡的豬骨，忙說：「書玉，你真的要賣滷味方子給有客來？」

    他不傻，且有做生意的頭腦，燒烤可自娛自樂，卻不好作為酒樓的菜品推廣出去。

    但是，滷味就不同了，未烤之前就已經是熟的。

    「烤」是二次加工，可「鹵」的味道早就進入其中了，趙儉能夠品嘗出來。

    他想，就算不烤，剛出鍋的滷味也一定好吃，說不定，冷著吃也不錯。

    再者，最為重要的一點，這些被書玉做成滷味的東西可都是豬下水啊，是平常要扔掉處理的腌臢玩意兒。

    就算做熟出來，也是一股子味道，不好吃。

    尋常人家一般都不會買豬下水回去吃的。