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2023-09-30 10:32:11 作者: 瀟瀟清楓
閆寧聞言,思量了下,又嘗了一口,然後猜測道:「嗯……應該有蝦仁、乾貝、海參、魷魚、香菇,還有……嗯……猜不出了。」
「應該還有青魚吧?」宋文鵬補充道。
「青魚?怎麼可能會有青魚呢?」閆寧不解道。
宋文鵬笑道:「逸陽應該是將青魚給切片了,然後將切片的魚肉再次剁碎,混在了粥里,然後在煮粥的時候,細碎的魚肉就直接融入粥里了,如果你不仔細吃,自然是無法察覺。」
蘇逸陽聽完宋文鵬說的,對著宋文鵬比了個大拇指:「鵬哥,厲害,這都能吃出來!」
「還真有?!」閆寧驚訝道。
蘇逸陽點了點頭。
閆寧道:「那我們猜全了嗎?」
蘇逸陽搖了搖頭:「你們基本上都猜對了,但是還差一樣很重要的食材沒說。」
「是什麼?」
「豬骨!」
閆寧和宋文鵬都有些驚訝,有些不解的看著蘇逸陽。
蘇逸陽笑著解釋道:「我用豬骨熬湯,然後用熬出來的湯替代海鮮粥的水,這就是我熬的海鮮粥為何如此香的原因,正是因為豬骨湯的緣故!」
閆寧和宋文鵬恍然,連說怪不得怪不得呢。
幾人邊吃邊聊,很快餐桌上的所有東西都被吃光光了,蘇逸陽熬得海鮮粥更是絲毫沒剩下。
吃飽喝足後,眾人回房收拾東西,準備出發前往中餐廳……
第七百二十一章:中餐廳開業!
開著節目組提供的商務車,車程不過五分鐘,五人就抵達了中餐廳,其中還有三分鐘是因為堵車從而耽誤的時間。
其實中餐廳就在公寓前方五百米處,直走四百米,然後再拐個彎就到了,步行也就是五分鐘的時間,如果不是等下眾人要去採購,根本沒必要開車過來。
到達中餐廳後,宋文鵬就先行離去了,去參加拿餐廳營業執照的培訓了,而蘇逸陽四人則是留在中餐廳,對中餐廳內進行大掃除。
對於節目組為他們準備的這家中餐廳,蘇逸陽和雲婉儀都很滿意,花園式的餐廳氛圍,有點像露天的咖啡廳,環境非常不錯。
而且中餐廳的位置也很好,位於兩條街的交匯處,人流量很多,很多科爾馬的本地居民走過路過時,見到餐廳周圍不遠處架設的諸多攝影機,都會好奇的駐足觀望。
華國節目組來這裡拍攝節目,這個消息在這個不大的科爾馬小鎮中早已經傳開了,眾人自然是很好奇。
不過好奇歸好奇,卻沒有人上前打擾,因為在中餐廳周圍有著很多當地的警察在巡邏站崗,確保節目錄製的順利。
南湖衛視來到科爾馬進行錄節目,不僅僅是科爾馬高度重視,就連法國都很重視,給予了很多便利的政策,華國所擁有的龐大旅遊資源,這是任何一個國家都不容忽視的。
兩個小時後,宋文鵬拿著餐廳營業執照回到了店內。
「法國的餐飲經營真的是超級嚴格,要求很多。」宋文鵬喝了口水,對著蘇逸陽四人說道。
「比如?」
正在擦盤子的閆寧,挑了挑眉。
宋文鵬應道:「比如他們對酒水的把控就非常嚴,他們將酒水化為了四類,每個類別可以銷售的酒水都不同,如果超類別銷售酒水,會遭受巨額罰款的,嚴重的甚至會被直接吊銷營業執照。」
「那咱們可以經營第幾類酒水啊?」蘇逸陽詢問道。
「第二類。」宋文鵬解釋道:「第二類酒水,就是含輕微酒精的酒水,像是啤酒、蘋果酒、果子酒這樣的酒水都可以銷售,只要酒精度數不超過十度,我們就不算違規。」
雲婉儀聞言道:「第二類對我們來說,足夠用了。」
隨後宋文鵬又將其餘需要注意的地方,仔細和蘇逸陽四人講了一遍,四人聽得也都很認真。
十五分鐘後……
「行了,具體要求就這麼多,咱們去採購吧。」宋文鵬提議道。
閆寧瞅了瞅周圍,見沒有什麼好收拾的了,點頭道:「走吧,現在都快下午三點了,是時候去買東西了。」
「東西買回來後,咱們今晚進行試菜吧,各自做兩道拿手菜,正好當晚餐了,怎麼樣?」宋文鵬突然臨時起意道。
蘇逸陽點了點頭:「我看行。」
「可以!」
「附議!」
「贊成!」
宋文鵬的這個建議全票通過,眾人說笑著,從中餐廳中走了出來,開上他們的商務車,前去商場採購。
採購、試菜,五人全天都在忙活著,直到晚上十點鐘才回到家,結束了首天的錄製,明天便是中餐廳開業的第一天,一切準備就緒,眾人都懷揣著期待,早早地便睡下了。
……
次日,上午十一點鐘,五人步行前往中餐廳。
作為主廚,專屬於蘇逸陽的五道主菜,都不是很容易就能做出來的,需要對食材進行加工,這樣才能真正做出應有的味道。
例如啤酒雞就需要前期將雞斬成塊狀,然後加入2湯匙海鮮醬油和1/3湯匙鹽抓勻,醃製20分鐘,這樣做出來的啤酒雞才會好吃有味。
今天的蘇逸陽穿著格子襯衫,圍著潔白的圍裙,站在廚房中正有條不紊的做著準備工作,看起來好像不急不緩的,但速度卻是絲毫不慢。
對於蘇逸陽,宋文鵬和閆寧幾人是徹底服了,昨夜蘇逸陽做了啤酒雞、糖醋排骨和秘制紅燒肉,直接征服了他們的味蕾。