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2023-09-30 09:18:38 作者： 徐公子勝治
左邊的姑娘提壺斟茶，右邊的姑娘把盞接住，纖纖素手已將一杯溫熱的清茶送到了嘴邊，後面那位姑娘正在柔柔的給吳老闆掐肩捶背。成天樂還在那裡傻看著，卻沒注意到一杯帶著清幽香氣的綠茶也送到了自己嘴邊，吳老闆咳嗽一聲、瞪了他一眼道：「成天樂，發什麼愣啊？喝茶！」
成天樂這才反應過來，這被人伺候的感覺雖然有點不適應，但也挺舒服的，下意識的開口飲茶，只覺一股清香潤開唇齒、沁入心脾，而後面那雙小手在他的肩上連捏帶摸，也是無比的受用。
品茶只是為了餐前清口，緊接著茶點撤去，上來了八盤涼碟，是蘇州傳統的「素水八仙」——茭白、蓮藕、水芹、芡實、慈菇、荸薺、蓴菜、菱角，雖然全是素菜但卻不是素做，澆的淡汁、浸的汤滷各異，盡皆美味。成天樂可以自己吃，更可以讓別人餵著吃，只要用筷子點一下，自會有人起身給他夾好，或者換一種餵法也可以。
成天樂剛開始表現的挺老實，或者說在這種場合有點木訥。他本來就不是主客，只不過是陪同吳老闆來做個見證的跟班，當然也有點不好放開。不過吳老闆倒是放的很開，各種溫柔享受來者不拒，成天樂則老老實實的自己吃菜。他此刻心裡在想什麼呢？恐怕誰猜不到，他第一念想到的竟然是吳小溪！
不要誤會，他不是把身邊的姑娘想成了吳小溪，而是看著吳老闆的樣子，忍不住在那裡琢磨——「假如小溪看見他老爹在外面這麼『花天酒地』，會不會生氣啊？」緊接著又想到那家飯店只有吳燕青這個老闆，卻沒聽說過有老闆娘，據說小溪她娘很早就去世了。然後他又在想——「男人出來應酬嘛，這些也沒什麼。」
也真難為成天樂，坐在這桌上還在想那些。上完素水八仙之後，就是熱的主菜了。通常的酒席上都有魚，可是成天樂卻從來卻沒見過哪一桌席面會同時上八盤魚，每一種魚都不一樣、做法也各不相同，分別是花鱖、江刀、石首、白條、鱗鰣、斑鱸、河豚、銀絲。
今天這一席是「蘇州水席」，所謂「水席」不是流水席的意思，就像做篇文章總有一個主題，這一桌酒席的主題就是「水」，所以上的全是水產。三個人哪吃得下這麼多魚？但在這種宴席上也不可能把菜吃完，每盤魚只是動幾筷子嘗幾口而已，品的就是那種滋味。只要用筷子指一下，就會有人把每種魚最值得吃的肉剔好，放到盤裡或餵到嘴邊。
有菜怎可無酒？這裡的酒沒有商標，裝在精雅的粉彩瓷壺中，只要說一聲「酒」，自有姑娘給斟上或含酒渡到唇邊。左右兩位姑娘一人斟酒一人夾菜，斟酒的姑娘一口菜都不吃，而夾菜的姑娘也是一口酒都不喝，這樣才叫「原汁原味」嘛。
成天樂一開始沒喝酒，因為他只顧著吃菜了。這麼多好吃的菜啊，可不能浪費了，他吃得那個香啊！上這種席面只顧埋頭大吃，一邊吃一邊還在琢磨別的心思，在這家會所的客人中恐怕也只見過成天樂一個。
見此情景，花總咳嗽一聲道：「吳老闆，你的夥計好像不滿意這裡的酒，我們要再換一種酒嗎？」
正在吃魚的成天樂怔了怔才意識到花總是在說自己，吳老闆有些不滿地哼了一聲道：「成天樂，不要光顧著吃！在我的飯店裡難道沒吃過好東西嗎？……喝酒，這麼好的酒，你替我多敬花總幾杯！」
哦，喝酒也是工作，跟吳老闆來就是要替老闆多敬花總幾杯酒，那成天樂就開喝了。這酒不是白酒，呈琥珀金色，入口極佳。成天樂終於明白為什麼古人要用「瓊漿玉液」來形容酒，他的感覺只有一個字——香，再也找不到更好的形容詞了。
幾杯酒下肚，身上漸漸發熱，好似腦袋也變清醒、思維也開始活躍起來了，他不再像剛才那麼拘謹，在酒桌上的話也多了，仿佛膽子也變大了。就算沒有人問他什麼，他也會主動開口了。這時又上菜了，成天樂瞪大眼睛道：「哇，烏龜也能殺出蛋來，太不容易了！……花總啊，我替老闆再敬你一杯，謝謝你這麼好的宴席！」
剛上來的這道菜是巴掌大小的烏龜，把腹甲去掉只留背殼，翻過來熏炙調汁做熟，連殼一起端上來，就像一隻只小碗盛好的烏龜肉。烏龜肉倒也沒什麼太稀奇，難得的是每隻烏龜里都帶著一串大小不等的金黃色圓形蛋花！這場面成天樂好似只在趙本山演的某個小品里見過，但那個「扯蛋」的小品里殺出的是甲魚蛋，而這烏龜可比甲魚好吃多了。
成天樂喝著酒就聊起自己看過的那個小品，他是真心的在讚嘆這道菜，但聽起來多少卻有點像在諷刺。身邊的姑娘掩口微笑，而花總也笑道：「好吃你就多吃點，將進酒，杯莫停……」
成天樂漸漸喝的有點亢奮了，覺得窗外畫舫上的樂曲越來越動聽，又問道：「花總，有演出嗎？」
在他的印象中，很多上檔次的大飯店在客人用餐時都會有才藝表演，何況是這樣的高檔會所呢，有絲竹怎可無歌舞？這話聽起來有點像提要求的意思，花總呵呵笑出了聲，擊掌道：「洞簫聲中無長袖善卷，怎可盡興？」
成天樂已經有點喝多了，沒太聽明白花總說的是什麼意思，但也知道那是讓歌舞演出開始。果然窗外的樂曲聲一變，洞簫聲起輕揚婉轉，有一對穿著半透明貼身絲衣的姑娘竟然腳踏水面走到了池塘的中間。洞簫聲中響板又起，那兩名女子翩翩起舞，長袖亂拂香霧四散，腰肢柳轉美不勝收。