第843章 平菇炒肉

    葉青向來善用資源，反正她在這兒杵著也是杵著，倒不如當她洗洗菜，切切絲什麼的，這樣還能減少她的時間吶。

    狐疑的伸手反指著自己的鼻子，小藍還以為是自己聽錯了一樣，站在原地沒有反應。

    微微嘆了口氣，葉青鄭重的點點頭，又道：「沒錯，就是你。」

    葉青還不知道，要是她將鳳景御給自己打下手，燒火這些事情說出來，小藍會是怎樣的表情，想來應該是很好笑的吧！

    「姑娘，你在笑什麼？」看著她一個人在那兒傻笑，小藍不禁糊塗，這姑娘難道是被人點了笑穴？

    意識到自己失態，葉青趕忙收起臉上的笑容，隨意的扯開話題，問著小藍另外的事情。

    好在，小藍這丫頭是個聰明人，知道什麼話該問，什麼話不該問，知道葉青是窘迫了，就沒有再追問下去。

    在廚房裡面晃蕩一圈後，葉青不禁感慨，這廚房真特麼的大啊！

    「廚房裡面一共就兩三個人，這地界好像太寬敞了些，你們主子真是敗家！」

    敗家，敗家，真是敗家！

    嘴角微微抽搐，想不明白葉青怎麼可以說出這句話來，小藍有些膽怯的回應道：「原本的廚房好像是要小一些的，但不知道什麼緣由，主子說廚房還是大些的好，然後圖紙便改了又改，直到改成現在的模樣，主子才滿意了。」

    早前不知道主子這麼做是什麼原因，但小藍想她現在是明白過來了，肯定又是為眼前這位主兒親自設計的！

    葉姑娘會進廚房一事，主子肯定是了解的，為了讓她能夠有個良好的環境做菜，主子真是夠下血本的。

    聽帳房的人說，就因為廚房的變動，整體的成本上升了不知道好多倍呢！

    當聽她說自家主子敗家的時候，小藍是真想回一句：都是因為你葉青，咱家主子才敗家的呢！

    「原來如此，倒是他有心了。」知道原因後，葉青的心裏面暖和的不行，來到京城開始，好像總有鳳景御為自己準備的驚喜出現，而這些不只是驚。更多的卻是喜歡。

    「既然如此，那就不多說了，你先按照先前我說的挑選方法，將新鮮的平菇給我挑出來。」

    聽葉青的話，小藍很認真的挑選著蘑菇，儘量選擇大小差不多，又比較新鮮的菌菇，挑選好以後，她便隨手放進一個盆裡面，想著舀水洗乾淨。

    「啊，祖宗，不可以！」在她剛想要將水倒進盆裡面的時候，葉青用餘光掃到她的動作，立即驚呼阻止了她的動作。

    被她吼的一愣，小藍舉著一勺水擱在空中，然後問道：「不洗？」

    伸手接過她手中的水，葉青搖頭解釋道：「並非不洗它，只是洗它的方法你不知道的話，是不容易將她給洗乾淨的！」

    「看著我，我教你一遍。」

    只見葉青伸手將盆裡面的平菇都給掰開，掰扯成一小朵一小朵的後，她才將水給倒進盆裡面，所有平菇都隨著水的增加而浮到水面上來，伸手的動作頓了頓，估摸著過了幾秒鐘，她竟是伸手將所有的平菇都給摁到水裡面去了。

    「姑娘，這樣不會摁壞菌菇嗎？」聽她先前的意思，這蘑菇要是開裂了，那可就不好了啊！

    見她完全誤解自己先前講解的東西，葉青滿臉無奈的道：「你沒看見平菇背面全都是扇形的東西嗎，要是不將它們摁到水裡面，那怎麼洗的乾淨？」

    聽此，小藍不禁點點頭，好像是在說葉青說的有那麼一點道理。

    等到平菇都摁到水裡面後，葉青又用手順時針將平菇轉了幾圈，又逆時針方向轉了幾圈，就清楚的看見盆底有些雜質跑了出來。

    「哇塞，真的誒，看著好乾淨的蘑菇，沒想到內表那麼髒啊！」

    摸著蘑菇表面挺光滑的，卻沒想到下面藏著那麼多垃圾，要是按照她想要洗的方法來的話，那這蘑菇可真沒辦法吃了啊!

    「原來洗蘑菇也是一門學問啊，我感覺自己就像是個廚房白痴，什麼都不懂啊......」

    將蘑菇放到另外的盆裡面，葉青笑了笑說道：「沒關係，要是有興趣，我可以慢慢教你。」

    「可是我從來不懂這些，就怕......」

    「再笨的我都教過，只要你肯用心學，我肯定好好教你，帶你出師！」

    小藍這話絕對是謙虛了，她看上去就是個聰明的姑娘，葉青想著教她說不定比起自家大哥來，還要容易些！

    得到此話，小藍使勁兒的點點頭，要說其他某些方面吧，她可能能力比較足，但廚房這一塊兒，好像一直都是她的死穴，除了能炒個什麼番茄蛋以外，其他的那可就是什麼都不懂了呢！

    「姑娘是要生火嗎？讓我來吧！」

    葉青剛到灶台後面坐下，準備拉動風箱燒火，就被另外一丫鬟給阻攔了。

    狐疑的望著她，葉青不明就裡的問道：「你是誰？」

    「女婢是專門生火的丫鬟，就讓女婢來生火吧！」

    無語的抬頭忘瞭望天，葉青不知道這鳳景御到底安排了多少人，現在連廚房都有專門的生火丫頭，難道還有專門倒夜香的丫頭不成？

    當後來葉青問及此事時，鳳景御當真點頭，說道：好像是有的，要是有興趣，改明兒問問於叔就知道了。

    既然有專門的生火丫頭，葉青倒也不忸怩，給她騰了個位置，自己則是站到灶台前方去了，她今天可得好好露一手，不然她們就該認為自己是在吹噓了。

    「既然你們不吃辣，那我就給你們做道簡單點的菜式，讓你們嘗嘗味道。」

    先前還想著做一桌酸菜水煮魚給她們嘗嘗味，惡作劇一番，仔細想過以後，葉青又放棄了這個想法，萬一他們是真的不能吃辣，那可就真沒意思了呢。

    將一早醃製好的肉給放進熱油鍋中翻炒了幾下，見到肉質變色以後，又將肉給撈了出來，快速的將一旁的蔥段和蒜末倒進鍋裡面炒香，緊接著又將洗乾淨的平菇給放了進去。

    平菇炒出水後，葉青才將炒過的肉給一起倒了進去，加上各種調味料翻炒，在準備起鍋的時候又放了一點點醬油，提色提香。

    「平菇炒肉，嘗嘗吧！」