第842章 食材不新鮮

    管事跟小藍有瞬間的懵，有些看著眼前的葉青不知到該說什麼好，僵硬的點點頭，便自覺的站到一旁，呆呆的望著她。

    見到兩人如此的神同步，葉青不由嘆了嘆氣，心想著要證明自己，還是得要用實力說話才行，這空口說話還得不到信任了！

    猶豫著該做道什麼菜，端給她們兩個人嘗嘗，葉青托著腮，想了想，道：「你們吃不吃得辣？」

    小藍兩人齊刷刷的搖搖頭，又異口同聲的回答道：「都吃不得，吃得比較清淡。」

    得此回答，葉青嘴角微微一揚，心底稍稍有了想法，就看著怎麼實現了。

    伸手拿起一蘑菇，放到鼻子處嗅了嗅，葉青輕皺著眉頭道：「這食材是從哪裡進購的，還是換一家提供源吧。」

    「這些食材都是跟七皇子府是同一處進購的，敢問姑娘，這些食材可是哪裡不對勁？」

    管事心裡有些焦急，他們這些食材可都是經過層層篩選的，但看著葉姑娘的表情，一臉的嫌棄，典型的不滿意啊。

    他下意識的覺得，眼前這姑娘怕是真的懂廚房裡面這些事情，而且還是非常非常專業的那種。

    「確實是有些不對勁，要是你們一直以來都是這樣採購的話，那可能就有點抱歉了，這些東西可能得讓你們重新換新的。」扔掉手上的蘑菇，葉青擰著的眉頭絲毫沒見得鬆開，反而是更加不樂意起來。

    這下不僅是管事，就連一旁的小藍都覺得，好像這事情有些偏離原來的只軌道了，她似乎是看不懂這葉青姑娘了。

    管事心裏面納悶的不行，他們從來都是採購這樣的食材，都是每天清晨送進府里來，他們都沒發現有什麼不對勁的地方，咋這姑娘看一眼，就覺得很不滿意呢。

    深呼吸一口氣，在心底默默的給自己加油打氣，管事這才問道：「姑娘可否明示，這些食材究竟是哪裡不對勁，小的立馬改進！」

    這說話做事總要有點理由證據，就單單這麼一說，就讓人換掉食材採購的來源，這未免太武斷了些，而且這要換來源，還得經過一系列的流程，才能換掉的，畢竟這是在給七皇子府供貨啊！

    「這些蘑菇並非新鮮蘑菇，用它們做菜，肯定會影響口感和質地。就拿這最平常的平菇來說吧，菌蓋的邊緣呈散狀，而且邊緣不整齊、有開裂，這樣的蘑菇就會影響口感，甚至是會影響食用者的身體健康。」隨手拿起蘑菇欄中的平菇，葉青給她們倆解釋了兩句，見他們還是一副懵懂的樣子，便又出聲道：

    「教你們挑挑蘑菇吧，這形象的平菇啊，菌蓋比較有水分，邊緣也會向內卷，菌褶很緊實，排列很爭氣，幾乎沒有開裂。」

    伸手在蘑菇欄裡面翻了翻，倒是讓她找到兩個新鮮的平菇，不由的抬起手來，衝著兩人揚了揚。

    小藍被她說的話，搞得有些懵，下意識的問道：「姑娘，那是不是就該選擇個頭比較大的平菇啊？」

    聽到此話，葉青不由笑道：「當然不是，大個頭的平菇不好，小個頭的也不好，還是得要選擇適中的，這樣的平菇口感和質地才屬上乘。」

    既然有條件，葉青對待食材的要求是比較嚴格的，她想讓食材的劣質，來毀了自己的一道菜。

    聽完葉青的話，管事表示不淡定了起來，上前幾步將那蘑菇給捏在手裡面，不由罵道：「那黑人的賣家，還敢跟我們說，這是最頂級的食材，照姑娘的話來說，這簡直就是殘次品嘛！」

    想來，他們從這家來源處進購食材已經好些年了，一想到她剛剛說的，這些不新鮮的蘑菇吃了不利於身體，管事心裏面便十分的不舒坦，這些年他們主子可都是吃的這些食材呢！

    「說是殘次品倒也不至於，不過是優劣摻半罷了。」說是黑心，但那人還是有些良心，或許是怕做的過分了，被發現然後死翹翹吧。

    想了想，葉青心中倒是有個不成形的想法，考量考量後，她還是決定說出口，提醒提醒這管事，「我有個想法，但僅供你們參考參考，至於其他的，我可就管不著了。」

    「姑娘請說。」

    「按照這裡的食材來看，或許是被人動了手腳，那人也還算有良心，知道優劣摻半不易被發現，你們可以試著在經手人身上找找原因。」

    不過，要她的推斷是正確的話，那鳳景御估計要生氣了，在他眼皮子底下，還有人敢做出這種事情來，著實沒把他放在眼裡面啊。

    聽著葉青的話，管事不由自主的點點頭，道：「姑娘說的很有道理，這事情小的馬上就去跟於叔匯報，一定要將這事情查個水落石出！」

    他要是不將這件事情給弄個明白，那他以後還怎麼混下去，堂堂一個廚房管事，竟然對食材的把控失責，不管事情結果如何，他都難以逃脫責任，但不揪出背後之人，他心有不甘啊！

    見著管事風風火火的跑出廚房，小藍不禁疑惑道：「姑娘就不怕是管事監守自盜，混淆視聽嗎？」

    「不會的，就沖他剛剛的表情，他生氣的程度似乎不亞於任何一個人，畢竟這是他的職責範圍，要有失察，首先就是他被問責，他自然不會那麼傻，做這種事情的。」

    管事絕對不會是做這件事情的那個人，至於是誰，那她就不得而知了，反正她是初來乍到，一切才剛剛開始熟悉呢，她現在連人名跟臉都對不上號，哪能了解其他人的喜好性子呢？

    「姑娘真是聰明至極，難怪主子那麼喜歡您。」小藍覺著，眼前這姑娘並不是外面那些個千金小姐所能比擬的，不管是她先前說的如何挑選平菇，還是剛剛的猜測，都能讓人為之一震。

    難怪，自家主子對待她，會那麼用心。

    這樣的好姑娘，不用心豈不是會遺憾終身呢？

    「這小嘴真是甜。」伸手捏了捏小藍的臉，葉青笑著道：「我倒是缺個打下手的，不如你來幫幫我吧？」