第689章 包粽子2
2023-09-30 08:10:22 作者: 公子弦
「是在中間位置往下折,你這都成對摺了!」有些頭大的看著自家大哥,葉青頗有些恨鐵不成鋼。這都手把手教學了,笨哥哥怎麼還是學不會,難道是瞌睡來了看不清楚往下還是對摺了?
訕笑著眨眨眼,表示自己一定好好學習。搗鼓了幾下,終於是讓他整的正確了。掃過眾人手上,見大家都學的七七八八,葉青也開始進入下一部教學,填糯米!
「往折好的粽葉裡面裝入拌好的糯米,將糯米給攤平。小心不能有糯米從底部漏出來哦!如果有就將糯米倒出來,重新折一下粽葉。然後將我們的紅棗果肉放一顆在糯米上面,然後將紅棗上面覆蓋一層糯米,不過不能放太多,太多的話一會兒粽葉比較難合上!」
檢查了一遍大家做的,指出幾人糯米放的太多後,便回到座位上,接著講如何包粽子:「將往上的那一半粽葉蓋過糯米和紅棗,然後摁緊不鬆手。如果粽葉太短,不能蓋過餡兒的話,可以另外拿一片粽葉覆在上面,同樣是要摁緊。對,就是這樣的,你們做得很好!」
「現在已經出現三個角了,第四個角特別難的弄,你們看清楚哈!用左手握住粽子,摁緊剛剛往下覆蓋餡兒的上半片粽葉,右手將粽葉往下面折,就會出現一個不會漏的角,這就是第四個角。左手要摁緊粽葉,左右手要配合好將線給纏繞上粽子,要纏繞緊一點,最後的粽子才會緊實!纏好線之後,打個漂亮的結,一個好看的粽子就完成啦!」
看著她手腳麻利的包好一個粽子,眾人眼裡除了佩服就還是佩服。明明將過程看的很清楚,可是操作起來卻是難得不得了,覺著這是一個不可能完成的東西。
「葉姑娘,你看這樣對不對!」
大娘有模有樣的將線給纏好了,然後將粽子呈現在眾人面前,雖賣相不怎麼好看,但至少也是有四個角的!比起夥計們包的,不知道好多少倍呢!
「對,就是大娘這樣包。第四個角可以再折的有棱一些,就會好看很多的!」
「好的,我再試試看!」
見有人已經包好一個,而自己才開始裝糯米,葉駿北有些不服輸的加快了速度,彆扭的將粽葉給折出第四個角,又笨笨的將拿出一條線小心翼翼的開始纏繞,結果將線給打好結後剛湊到葉青面前,他包的粽子一下子便散開一地,來了個天女散花。
「噗,駿北你這是天女散花啊!」
「浪費糧食,真是可恥!」
「都說讓你摁緊了,線也要纏緊才能打結!」葉青皺著眉頭有些不滿的望著他,別人都沒出錯,怎麼老是在他這兒出問題!
暗自捏了自己一把,麻溜的打掃完被他弄髒的地面,洗淨手之後又重新坐在凳子上,在心中警告自己不能在著急。從折粽葉開始,每一個步驟做的相當的仔細,生怕再出剛剛的錯誤。等到他將粽子包好以後,放到葉青眼前的時候,果真得到一陣表揚:「恩,不錯。繼續加油!」
隨著他包好第一個粽子後,夥計們也相繼完成了,紛紛讓葉青檢查。他們包的粽子雖然賣相沒有葉青包的好看,但也算不錯。得到表揚之後,眾人紛紛揚起鬥志,連瞌睡都一掃而光,直挺挺的跟手中的糯米和粽葉做著鬥爭。教會他們包四角粽後,又教他們包三角粽,從蜜棗粽包到鹹肉粽,沒多大一會兒便將食材給包完了。
「葉姑娘,這些粽子明天會有人買嗎?」
指著攤在桌上的粽子,夥計們也有些疑問。他們都是第一次見到粽子,更別提吃粽子!都沒見過的東西,百姓們會買帳嗎?
這也是熊杰和葉駿北心中的疑問,雖然說他們無條件相信葉青,但他們不相信的是晉城的百姓啊!
「那就得看大家接下來的努力啊!」甜甜的回之一笑,葉青招呼著人送來幾套紙墨筆硯,拉出幾個識的寫字的夥計,一起寫著宣傳單。忙活半個多時辰,才寫出一疊厚厚的宣傳單。
當晚晉城的街頭不少黑影閃動,每家每戶的屋門前都塞進一張宣傳單。因為他們曾經做過類似的活動,天不見亮那些收到宣傳單的百姓便跑來回頭客門前排著隊,驚得夥計們趕忙著招呼他們。
「葉姑娘!!!!」
揉著睡眼惺忪的眸子,葉青剛踏出家門,就被回頭客的夥計可叫喊住了。嚇得她瞌睡都跑了一半,昨夜折騰到宵禁前一刻才回家,又加上坐馬車奔波那麼多時間,累的實在是不要不要的,回到家連臉都沒洗一個,直接倒頭呼呼大睡起來。剛剛要不是蕊丫頭進屋鬧騰自己,她肯定醒不過來!
「怎麼了?一大早風風火火的!」
還好是她先出來啊,要是嚇著家裡面的兩個孕婦或者是蕊丫頭,那可就攤上事情了!
「你還是去店裡面看看吧,昨晚包的粽子完全不夠啊!」
夥計的表情那叫一個精彩,仿佛生意好銀子進的是他的口袋一樣,看的葉青都有些發楞。不過還是提起腳步跟著他往回頭客走去,原來回頭客的招牌都這麼響亮了,百姓們這麼買帳,倒是讓她有些意外!
大老遠就看見一條長長的隊伍,全是排隊買粽子的百姓,讓葉青也砸吧砸吧嘴,有些不可思議。如此惹眼的隊伍也是惹得其他商家出門打探,眼神中無一不是羨慕嫉妒!早上開門就看見回頭客門口排著一條長龍,一打聽才曉得是葉青那姑娘回晉城來了,而且又推出一道新的吃食,叫做粽子!那些百姓全都是慕名前來,想要嘗嘗何為粽子!
「還不去排隊買點回來瞧瞧。唉,葉青究竟是什麼人啊,怎麼那麼多鬼主意!」
「小的這就去!」
身影從某家酒樓裡面跑出來,快速的跑到隊伍的末端跟著眾人派去隊來,嘴中卻是念念叨叨著:「哼,生意不好還賴上我們了,破掌柜的,就只知道嚷嚷嚷,這麼熱的天怎麼不自己來排隊!」