第326章 凍豆腐3

    葉青一聽，雙眼都在放光，低頭輕語讓兩個丫頭自己去玩兒，又把還冒著熱氣的籃子塞給了荀婆婆。老婆子不明所以，掀開蓋在籃子上的帕子，看見裡面的肉包子，眼睛都直了。但隨即就要把籃子還給葉青，「青丫頭，你這是做什麼？我們一家都不知道欠你多少了，哪兒還能再接受你的東西？」

    也不怪她跟葉青說的什麼見外和客氣，他們家向來窮的叮噹響，壓根兒沒被人正眼瞧過，哪兒能想得到葉青一家對她們家的好？所以，受之有愧這四個字用在她身上，是再好不過了。

    程氏看了一眼葉青，探過頭去看籃子，然後也是一臉愧色，同樣不接受，硬是把籃子塞還給葉青讓她帶回去，「青青，你的好意我們心領了。你們一家對我們家的照顧，我們都記在心裡呢。我是粗人，不會說好聽的話，但我說的都是真話，謝謝你們。」

    葉青撓了撓腦袋，心嘆一聲：心領了？光是心領了怎麼成？哎，迂腐的人呀！

    「嬸子，若是你們真覺得受之有愧，那一會兒你做的凍豆腐就送給我怎麼樣？」葉青眨巴著一對大眼睛，帶著笑意看著程氏，等著她發話。

    並非葉青貪財，而是若她執意讓程氏收下包子，人家肯定會覺得欠了她一個更大的人情。她剛瞄了一眼昨晚的凍豆腐，大概有一斤，想必是程氏怕做壞了，材料就用的少了些。所以，那點兒凍豆腐即使做成功了，也值不了特別多的錢。但對於程氏一家，卻覺得物質相等，便能接受這包子了。

    果然，程氏微微一愣之後，便立即點點頭，「興許我做的凍豆腐不如你的意呢，若是不行，晚上我再做，你一會兒多那些豆腐乾回去，放的久、不易壞，想什麼時候吃都行。」

    「好！」

    葉青欣然接受。

    荀婆婆得了兒媳婦的話，這才感激涕零的接受了葉青的包子，然後拿了一個遞給程氏關心的道：「還是熱的，你累了一晚上了，趕緊吃一個墊墊肚子，我去熬粥。」她轉手又立即遞一個給葉青，卻被她拒絕了。

    程氏有些難為情的接過包子，對著葉青笑笑，便大口的吃起來，可見真的是餓了！

    等她吃完，兩人這才仔細的研究起昨晚的凍豆腐來。

    話說，程氏凍的豆腐比葉青上輩子見到的大，可能是夜裡的溫度在零度左右，水分充分凝結成冰，體積膨脹所致，葉青看的眼睛都直了。這還是第一次見到這麼大塊兒的凍豆腐。

    人工利用天然凍出來的豆腐雖然不如工業化生產的有賣相，可噱頭就偏偏在純手工和純天然上。沒有凍庫之類的製冷之地凍出來的豆腐，味道吃上去自然是更鮮美的不是？但這凍豆腐到底是不是更好吃，她也只能晚些時候拿回去煮來嘗嘗了。

    很多人都知道，當豆腐的溫度降到0℃以下時，裡面的水分結成冰，原來的小孔便被冰撐大了，整塊豆腐就被擠壓成網絡形狀。等到冰融化成水從豆腐里跑掉以後，就留下了數不清的孔洞，使豆腐變得像泡沫塑料一樣。這樣的豆腐吃上去的口感很有層次。凍豆腐放在葷湯里煮是非常好吃的，因為凍豆腐里的蜂窩組織吸收了湯汁，所以味道鮮美可口，是難得的好東西。

    凍豆腐放現代並不是什麼值錢的東西，可卻勝在營養價值高，可以用來烹飪各種美味。放度娘上一搜，各種關於凍豆腐的美食應接不暇，光是看著圖片就讓人垂涎三尺，更別說吃起來的時候會把舌頭吞進肚子裡去。

    葉青聞著略帶澀味的凍豆腐，笑眯眯的道：「嬸子，你這凍豆腐做的不錯，等我煮來嘗了之後再告訴你結果。」她拿起一塊海綿豆腐捏啊捏，心裡樂開了花，繼續自言自語的道：「若是在火鍋店能夠大肆推廣，你至少有兩個月的生意可做。嘿嘿.」她沒告訴程氏的是，若是這筆買賣好，她兩個月就能掙她們之前幾年的錢，就真的不愁吃穿了。

    只是，現在捂著到時候再給驚喜不是？

    程氏是個鄉下人，聽不懂葉青說的奇怪話，但她相信葉青不會騙她。要不是有葉青，她們家還指不定是什麼樣呢。所以，只要葉青讓她做的她都儘量做，反正不過是耽誤點瞌睡的事情而已。她有些感嘆的道：「青青，嬸子也不求什麼大富大貴，只要能把大妞二妞平安的養大成人，我跟你荀婆婆就欣慰了，也算對得起她們爹的在天之靈了。」

    「會的，放心吧嬸子。」

    「嗯！」

    程氏應了一聲，卻是滿眼淚花，興許是想起她那早死的丈夫了。

    葉青跟程氏道過謝，便把那一斤多凍豆腐給拿走了。大妞二妞見她要走，連忙要去送。可程氏怕她們兩個不懂事又跟著去，連忙死拽著把人拉住，然後目送著葉青走遠了。

    有了凍豆腐，葉青心裡美美的，幻想著火鍋店這道菜能夠大賣特賣。到時候，不僅是他們自己能夠賺的滿鉢銀錢，連帶著程氏這樣的供貨商也能分一杯羹。這可不就是誰說過的「先富帶後富，共建幸福路」？

    只不過，凍豆腐雖好，可也得有人巴心巴肺的去做宣傳、打廣告，忽然想起熊一帆來，葉青覺得有必要把那廝找來談一談。雖說她能儘量避免與那廝接觸就儘量避免，可這生意上的事兒卻又避無可避，只能硬著頭皮上了。況且，她還答應了方氏的請求呢。不管成不成，總要試一試不是？

    嘖嘖嘖。。自己還沒嫁出去就當起了牽線人，葉青啊葉青，你堂堂一代廚神竟然改行當了媒人，還真是個逗啊！

    葉青剛甩了甩頭，拋開滿腦子不正常的想法，卻沒想到便聽到一道尖酸刻薄的聲音傳來：「喲，我說這是誰啊，原來是臭名昭著的葉青啊。哈哈。。真是沒想到，你的臉皮還真厚，臉都丟乾淨了還能像個沒事兒人一樣晃蕩，我可真是佩服你啊！」