第324章 凍豆腐

    張秀心裡各種擔心，把可能發生的事兒在心裡都腦補了一遍，可當她追上葉青，姑嫂二人穿過下村，路過上村，一路走到豆腐坊時，竟然沒有受到一丁點兒干擾，更是沒有聽見半分閒言碎語。

    呵，還真是邪了門兒了！

    耳根子清淨，又沒讓葉青受委屈，張秀自然是樂得自在，心裡高興的不行，盼著一會兒她們二人回去的時候也能這麼安靜就好。至少，能保護葉青一時是一時，而婚事什麼的，她和葉駿北其實都巴不得葉青嫁給無言，發自內心的希望。

    葉青哼著小曲兒進了程家的院子，大妞、二妞看到葉青，姐妹二人立即丟掉手裡的泥巴小人朝著她撲去，然後甜甜的喊著青青姐姐。兩雙水汪汪的大眼睛靈動而富有生氣，兩張小臉更是笑成了兩朵甜美的花兒。

    葉青本來笑的梨渦甜甜，可當她瞧見姐妹倆那兩雙滿是泥巴的小手時，心裡一沉。並非她嫌棄姐妹二人手髒弄髒了她的衣服，而是姐妹倆的雙手乾涸皸裂的裂開了，即使沾了泥，也分辨出血絲。大妞的手更是嚴重，手背上竟然生了凍瘡，紅彤彤的包，一個挨著一個，看上去甚是可憐。

    「疼嗎？」

    大妞和二妞見葉青姐姐突然就不出聲了，而且淚眼汪汪的樣子，姐妹倆頓時就嚇壞了。對視了一眼，輕輕地搖搖頭，趕緊用髒亂的手去給葉青擦眼淚。結果可想而知，葉青的臉上也沾滿了泥土。

    姐妹倆的凍瘡並非是程氏這個當娘的不小心，沒把兩個孩子照顧好，而是在鄉下，吃飽穿暖都成問題的地方，一家老小都為上頓下頓吃什麼而犯愁，哪兒還顧得上保養？再說，飯都吃不上了，哪兒有閒錢去買護手膏？

    大人們是迫不得已，別無他法，可小孩子們卻是天生的樂天派，根本不知道飢餓困苦，只要有一頓飯吃，他們也能像個開心的小天使，每天無憂無慮的生活。雖是如此，但窮人家的孩子早當家，天真無邪一直伴隨著他們，但心性卻是別富人家的孩子成熟許多。

    張秀也是當娘的人，看著大妞姐妹二人的手，鼻頭也有些泛酸。雖然說凍瘡什麼的避無可避，可若是有厚衣服穿，也不至於凍成這樣不是？程氏一個寡婦要養兩個女兒一個婆婆，日子過的有多苦可想而知，哎，只是可憐了兩個孩子。

    她想起去年這時候的他們家比程家還窮，心裡又是一陣難受，微微扯了扯嘴角露出一個笑臉，對著大妞道：「你們把手洗乾淨，秀姐姐就給你們一人做一件新衣服好不好？」

    大妞二妞一聽有新衣服穿，先是一愣，隨後便開心的笑起來，然後不顧手上的凍瘡，拍著手掌道：「好哦好哦，有新衣服穿了，有新衣服穿了。」

    葉青看著姐妹倆高興的樣子，會心的露出一笑，回頭對張秀笑笑，便拉著姐妹二人的手徑直往荀家屋裡去，「走，先洗手，洗完手青青姐姐有東西送你們吃。」

    兩個小丫頭一聽有吃的，又爆發出歡天喜地的笑聲。

    葉青領著兩個孩子進屋，碰巧看見程氏端著一盤現做的新鮮豆腐出來。她看見葉青，很明顯一愣，足足有一秒鐘沒有回過神來，很顯然她沒料到葉青會出現在自己家中。

    「嬸子，看見我很意外？」

    程氏聽出葉青打趣的話音，連忙笑著搖頭，「你這許久沒來，豆腐也是駿北跟秋生輪流來拉，我還以為你不來了呢。突然看見你，的確是有些意外。」另外還有些別的原因，她自然是說不出口的。

    葉青笑笑不語，挑開話題道：「嬸子，我今兒來是找你有事兒的，等我給大妞她們洗好手，就出來跟你聊。」

    「青青，哪兒能讓你給她們洗手，她們髒的跟泥猴似的。。」程氏順手把豆腐放到桌子上就去拉女兒的手，對著葉青更是滿臉的歉意，好像葉青給兩個丫頭洗手是件多麼屈尊降貴的事情似的。

    葉青避開程氏的手，但也不理她，拉著兩個丫頭就往廚房去。等她出來的時候，兩個泥猴已經洗乾淨了，而且正專心致志的磕著葉青給她們揣來的松子仁呢！

    張秀和程氏正說著話，看見葉青出來，趕緊把兩個丫頭給招呼了過去，騰出空間讓葉青她們說正事兒。她知道，葉青肯定不會打著幌子出來轉悠的，肯定有事要說。

    程氏被姑嫂二人的舉動感動的有些不知所措，一臉的歉意，直到給二人添了麻煩。葉青卻是擺擺手，直接進入主題道：「嬸子，你可聽說過凍豆腐？」

    「凍豆腐？」程氏大腦還沒轉過彎兒，一臉驚訝。

    葉青見她的表情便知曉了答案，又緊接著道：「若是我給你說了製作方法，你能試試嗎？」

    程氏驚訝的表情隨即一笑，立即點頭應聲：「當然能，要不是你上次讓我嘗試製作豆腐乾，我每天光賣那兩盤豆腐哪兒能養家餬口？這些日子托你的福，我們家至少一日三餐不用餓肚子了。我還要好好謝謝你呢！」想想隔三差五的還能沾點兒葷腥兒，她就覺得鼻子眼睛都泛酸，眼淚也止不住往下流。

    葉青見她要哭，趕緊勸慰，然後立即把話題回到凍豆腐上，「嬸子，豆腐脫水過後，孔隙多、彈性好、營養豐富，味道也很鮮美，軟綿綿的，所以又叫海綿豆腐。只是咱們這兒好像不下雪，氣溫不夠低，所以若是要做凍豆腐，你就得更加辛勞了。」

    程氏一愣，想了想後才問出疑惑的聲音，「怎麼可能呢？除了冰凍之外，不也是豆腐嗎？」

    葉青點點頭，很是同意她的說法，「確實如此，豆腐即使凍過之後也是豆腐，雖然在味道上有些差別。但是，我剛也說了，咱們這兒不下雪，氣溫達不到要求。但，晚上和白天的溫度有差別，尤其是三更之後，若是想要凍豆腐，你就得大半夜起來一塊一塊的『曬』了。嬸子，你可聽懂了？」