第180章 麻婆豆腐

    荀婆婆笑呵呵的說完，用菜刀從新壓好的豆腐架上小心翼翼的切下兩塊水豆腐來。果然如她所言，豆腐又白又細膩，水嫩的很。

    葉青見荀婆婆豆腐做的如此好，由衷的誇讚道：「婆婆，你的水豆腐做的真嫩。」

    荀婆婆一聽人誇她，臉上的笑容隨便更燦爛了，得意的道：「丫頭，你不知道，婆婆我年輕的時候人送外號豆腐西施呢！」話落，她又感嘆，「哎，人老了！」

    葉青一聽，小嘴兒立即甜甜的道：「哪裡老了，您年輕的時候是豆腐西施，你現在也是啊！」

    荀婆婆眉眼分明，笑的極為好看，年輕的時候，定然也算得上小家碧玉吧。只是無情的歲月和生活的艱辛在她臉上留下了難以抹去的痕跡，只能依稀的辨識原來的輪廓了。

    荀婆婆聽完，哈哈大笑，直夸葉青嘴甜，她的笑聲也傳出去老遠。

    程氏在一旁靜靜聽著，抬起頭看了婆婆一眼，也跟著笑了。

    葉青把水豆腐的銅板付給了荀婆婆，然後告辭了程氏婆媳，並特意囑咐干豆腐做出來後不用親自送，她大哥葉駿北晚些時候過來挑。

    回去的路上，葉青碰到了葉茉莉和葉丁香兩位，葉茉莉依舊如高傲的孔雀，猶如真的高高在上一般，看到葉青手裡提的豆腐，冷哼道：「窮人家吃的東西。」

    葉丁香清冷的小臉微微一笑，似乎是在嘲諷。只是，她卻沒有吭聲。

    葉青看了兩位堂姐一眼，並不惱，步伐不疾不徐的走了過去，只是與她們倆站在一條線上時，她停了下來，然後溫聲道：「二位堂姐，今天回去可別動筷子啊！」

    說完，頭也不回的走了！

    葉茉莉轉身就要繼續找茬，卻被葉丁香抬手攔了下來，氣得她直跺腳。繼而怒氣沖沖的道：「三妹，你攔我做什麼？你跟葉青那賤人是一夥兒的？」

    葉丁香怕兩人鬥嘴之時，葉青把周氏上門給她添嫁妝的事說出來，讓葉茉莉對她嫉妒生恨。見葉茉莉懷疑自己，連忙搖頭以示清白，並找藉口道：「二堂姐，妹妹我哪兒會跟她是一夥兒的？只是，妹妹念你喜事臨近，切勿跟人發生口角啊。」

    葉茉莉冷靜下來，仔細的打量了一番葉丁香，懷疑道：「真的？」

    葉丁香面色鎮定，點點頭道：「當然是真的。快走吧，咱們也該回去幫我娘做中午飯了。」

    自從葉茉莉上過葉丁香的當，被搶走新衣服後，她就對葉丁香半信半疑。今日之事，她也覺得有些蹊蹺。昨兒自己跟黃開心鬧彆扭的時候，她怎麼沒勸勸呢？

    葉丁香見她面露疑惑，又催促道：「快走吧，回去晚了，奶又該罵我們了。」

    一聽周氏，葉茉莉心裡便慫了，面露慌張，急色匆匆的道：「那我們走快點，快！」

    *

    今日荀氏娘家大哥過生日，她帶著杜鵑和小孫兒天賜一道去吃飯去了，所以葉家今日到飯點兒了，廚房裡也是冷冷清清的。

    荀氏見葉青出去了，打算自己去煮飯。可是小蕊兒「心疼」她，硬是要睡她懷裡，一放到床上她就哭，抱著就立即噤聲閉嘴，連張氏也沒轍。

    是以，葉青提著豆腐到家時，廚房裡連白米飯都還沒煮。

    「葉青，你終於回來了，快餓死我了！」

    齊蘇見葉青回來，眨眼的功夫，便從自家院子裡爬到了葉家的院子裡。

    葉青淡淡的掃了他一眼，冷聲嘲諷道：「幹活你躲坎坎，吃飯你拿斗碗（坎坎，四川方言，田埂的意思。整句話形容幹活的時候偷懶，吃飯的時候吃的多），果然不負你『懶驢』的盛名啊！」

    齊蘇俊臉一紅，垂下頭低聲呢喃道：「我掃了地的！」

    「切！」

    葉青白了他一眼，提著豆腐進了廚房。

    齊蘇撓了撓頭，厚著臉皮跟了進去。要知道，他早飯就沒吃，就吃了那點兒松子兒，哪兒能頂事？這眼看著中午了，肚皮里已經唱了好一會兒空城計了。

    葉青也不是真不給他吃，只是想要給他灌輸「想吃就要幹活」的道理。一個人好吃懶做，哪兒能填飽肚子呢？

    齊蘇既然來幫忙，她便不會拒絕。幫齊蘇生了火之後，便讓他好好燒火，自己煮飯、炒菜。

    這些天都吃滷菜，葉青覺得食物太單一，營養不均衡，身體所需要的營養，天然無公害的綠色蔬菜自然少不了。等瀝米蒸上之後，她便去許氏的菜園子裡挖了兩把青菜，順便拔了幾根白嫩的大蔥，準備用來燒豆腐。

    豆製品是生活中很常見的一種食物，而經常吃豆腐有益中和氣，生津潤燥，清熱解暑的作用，並且，還能預防各種腸道疾病呢，可謂是好處多多。

    齊蘇肚子餓的呱呱叫，見葉青把豆腐切成小塊兒，皺著眉頭道：「葉青，豆腐白鹽白味兒的，不好吃，還是吃滷的吧！」

    葉青猛地回頭，帶著殺氣的眼神盯著他，冷聲道：「你質疑我的廚藝？」豆腐可是好東西，白豆腐不是白鹽白味兒的，難不成還是鹹的不成？

    話落，她切好豆腐塊兒，啪的一聲把菜刀插到了菜板上。

    齊蘇見她殺氣騰騰的樣子，哪兒還敢廢話，隨即搖搖頭，繼續燒火。

    葉青冷笑了一聲後，決定做一道麻婆豆腐，讓齊蘇這沒眼的貨睜大狗眼看看。

    麻婆豆腐算是川菜裡面很有名的一道菜了，菜如其名，味道好，做法簡單，可謂是家喻戶曉。

    很多人做豆腐都是把豆腐切成小塊兒，直接炒，可這樣炒出來的豆腐會有一股豆子味兒，影響味道。所以，炒豆腐之前，一定要將豆腐塊兒加上鹽，然後倒入沸水中汆一下，然後再用清水浸泡。

    既然是麻婆豆腐，除了常見的蔥姜蒜之外，花椒粉自然是不可少，並且，所放之量一定比別的菜放得多，才能突出其中的精髓——麻味兒。

    葉青將豆瓣醬炒的金黃，倒入薑末和少許辣椒爆炒，香味陣陣，勾的齊蘇口水直流，大呼好香。

    無言和葉駿北去城裡拉著豬下水回來，聞到廚房裡的香氣，連車上的豬下水也沒搬下來，便心慌的跑進了廚房。