第152章 葉青犯難
2023-09-30 08:10:22 作者: 公子弦
吃晚飯的時候,葉駿北和葉平榮回來了。
一家人坐上桌,氣氛壓抑的有些詭異。許氏娘仨一臉不解的望著爺倆,暗暗擔心是不是出了什麼事。
許氏擔心的很,便率先開口問道:「是不是出啥事了?」
葉駿北微微側臉看了一眼葉青後,才對許氏道:「娘,瞧你說的,我和爹愁著明天的滷菜不夠賣呢!」
葉青拔了兩口飯,提起頭狐疑的看向了葉駿北。
葉駿北冷不丁的一哆嗦,渾身不自在,趕緊活躍氣氛道:「青青,你的滷豆腐乾太好賣了,可以說是一搶而空。我看啊,光是挑滷豆腐乾去賣都夠了!」
這話說的葉青不愛聽,只賣廉價的豆腐乾,還怎麼賺錢?
「駿北哥,那滷的豬下水沒賣完嗎?」
葉駿北嘿嘿笑道:「都賣完了,只是慢了一些!」
葉駿北話落,一家人都對他翻了翻白眼——這不是作麼?
今天葉青太忙,還沒來得及過問今天賣滷肉的情況。趁著吃飯的時候,她便把相關的一些情況都問了一遍。
葉駿北一字不漏的把今天賣滷菜時的境況都給葉青說了,說的眉飛色舞的,他還是第一次見買豆腐乾的人買的這麼「豪氣」。
他和秋生今天去賣滷菜,其實沒花多長時間便回來了。兩人不會滷菜,也幫不了忙,一回家便到地里幹活去了。
這不,天都快黑了才回來。
葉平榮見兩孩子還在說著生意經,咳嗽了兩聲,板著臉道:「都吃飯,早點吃完飯早點休息,明天活兒還多著呢!」
眾人應了一聲,都低頭吃飯。
葉青原想再拜託嫂子繡兩面「滷味齋」的旗子的,但見張氏這兩日胃口不太好,又不敢讓她太操勞,便把這主意打到了她娘身上。
葉青用手肘碰了碰許氏,壓低了聲音道:「娘,你幫我繡兩面旗子唄?」
許氏一愣,側臉看了看埋頭吃飯的葉平榮,給葉青使了使眼色:好,娘知道了!
母女倆放下碗筷,便去忙著滷豆腐乾去了。
葉青想,今晚的兩盤干豆腐得抓緊時間鹵出來,明兒好讓大哥他們全帶上。既然特別受歡迎,那就得先把錢掙到手才是。
雖說豆腐乾滷的時間不是特別長,但好歹也有兩盤,為了不使豆腐乾粘在一塊兒,就得分成兩鍋鹵。
再加上,豆腐乾易黏,不能久煮,那麼就必須留人在廚房裡看著火、看著鍋。
許氏回屋收拾了碗筷出來,笑著對葉青道:「晚上的天有些涼了,你晚上注意別著涼了。」
「七月秋風漸漸涼,這都八月中旬了,自然要涼快些。」葉青望了望黑壓壓的夜空,有些擔心道:「娘,好像要下雨了,你跟爹可得注意保暖哦!」
許氏笑著應下了。
也不知是不是葉青真的會夜觀星象,子時過後便下起了淅瀝瀝的小雨,雨滴落在青瓦上,「噠噠噠」的響。
自從葉家修房後也不是沒下過雨,但基本上都是白天時分的過雲雨,來得快、去得也快。大雨後,一會兒又是大太陽。
葉青聽著滴滴答答的雨聲,很快進入了夢鄉。
等她醒來時,雨已經停了。
雨後的天空很乾淨,湛藍湛藍的,藍的透明。朵朵白雲像棉花糖是的,自由自在的飄在天空上,可愛的緊。
空氣里夾雜著泥土的氣息,撲面而來。
葉青站在窗口,閉上眼深吸了一口氣,忍不住嘆道:「真舒服啊!」
短暫的放鬆過後,便開始了一天的忙碌工作。
現在要增添滷味的種類,葉青昨兒特意讓甘老闆留下了兩個豬頭,她要嘗試清理豬頭,然後剝下豬臉肉、切下豬耳朵和豬鼻子來。
由於昨兒下了雨的緣故,葉駿北今天趕著驢車走的慢了些,回來的時候,葉青已經把家裡的活兒都幹完了。
張秀臨盆在即,葉青和許氏隨時都注意的很,現在更是連一點兒活都不讓張秀碰。所以,葉青收拾家務的速度,可謂又提高了效率。
葉駿北趕著毛驢進院子,便嚷了一句:「青青,我回來了!」然後跳下驢車,把驢拴在桂花樹下,開始把豬下水給搬下車。
葉青早把瓦盆、木桶放在院子裡準備好了,葉駿北提著豬下水,走兩步便能將之裝進桶里,也不會弄髒大片地方。
許氏出去幹了一趟農活,算著時間點兒回來幫著葉青清洗豬下水。回來的時候,葉駿北剛把貨物歇下來,準備把昨晚的滷菜裝車。
娘倆見著了,隨意說了兩句話。
葉青望著木桶里的兩顆大豬頭髮呆,也沒心思聽娘和哥哥說什麼。她做了個怪樣,嘟了嘟嘴,模仿了一下豬鼻子。
豬頭弄回來不難,難就難在清理豬頭上的細毛,要是沒弄乾淨,吃著就是滿嘴的豬毛味,要有多噁心就有多噁心。
現代的時候,處理豬頭上的絨毛一般都用燒融的瀝青淋在上面,然後再撕掉,以此粘掉豬毛。但是,瀝青卻是有毒的。
再者說,哪怕現在想用瀝青除毛,也沒有啊!
葉青不停的在腦海中搜索關於清理豬頭的方法,簡單的用水燙、用火燒、然後再刮毛,但這也是治標不治本,清理不乾淨。
怎麼辦呢?
許氏本想問她為什麼今天買了豬頭回來,但連喊了她兩聲,她都沒吭聲,也只能作罷,自己端了凳子坐下幹活。
葉青在樹下蹲了良久,才終於想到了清除豬頭的方法,猛地抬頭,朝著許氏道:「娘,家裡有松香麼?就是松樹上凝結的油脂塊兒。」
「松香?」
許氏搖了搖頭表示家裡沒有,也不知道是什麼東西。但她想了想後,卻又道:「不過,在小樹林背後,挨著仙女山的地方,倒有一片松樹林。」
葉青一聽有松樹林,眼睛都瞬間就亮了。
如果僅是一兩棵松樹也就罷了,這一片松樹林,肯定有松脂啊!
要是能採集到大量的松脂,然後用「滴水法」將松脂融化,取得粗加工後的松香,那以後清理豬頭的時候,豈不是省了大工夫?
許氏見葉青往外跑,喊道:「哎,青青,你上哪兒去啊?」
葉青背對著她揮了揮手,大聲道:「我找忍冬她們去松林玩兒!」