第146章 滷味豆腐乾

    婦人有些猶豫，她也不知道自己是否能做。

    她想了想後，對葉青道：「青青，要不這樣吧。你先回去，傍晚的時候你再過來一趟，我先做一盤試試看。若是做成了，咱們再按豆腐說價；若是沒做出來，我不收你的錢。」

    「好，那就麻煩嬸子了！」

    葉青知道這豆腐乾比較費事，成不成也得等人先嘗試過後才知道。至於價錢，等試驗成功了再詳談也不遲。

    只是，這一盤豆腐乾不管成不成，她還是會付錢的。

    葉青把所需豆腐乾的寬度、厚度告訴婦人後，同婦人道了別，才喊了一直守在門外的無言離開了豆腐坊。

    回家之後，葉青便向許氏打聽起豆腐坊的人和事來。

    只是，許氏一邊講，一邊感嘆，話都滿是無奈。

    開豆腐坊的人家姓荀，一家兩代都是做豆腐的，只是，現在家裡的男人都死了，只剩下她今日見到的三輩人。

    老嫗的丈夫死了很多年了。她丈夫當年是賣豆腐的，經常挑豆腐去城裡賣，但有一天惹怒了遊街的惡霸，最後被惡霸活活打死了。

    老嫗一家報了官，可當時的縣老爺是惡霸的舅爺，仗著有錢有勢，欺負孤兒寡母的，這件事也就不了了之。

    她今天見到的婦人程氏是老嫗兒子荀三的媳婦，是在老嫗的原配兒媳死了之後才嫁過來續弦的。程氏曾經是個一個寡婦，嫁給荀三之後，第二年便生下了一對雙胞胎女娃。

    可是好景不長，荀三在孩子半歲多的時候得了重病，經病痛折磨一段時間後，最終拋下母女三人撒手人寰，荀家便只剩下婆媳二人帶著兩個奶娃娃。

    從此之後，荀婆婆和兒媳婦一邊經營豆腐坊，一邊拉扯雙胞胎姐妹。這一晃，便是六年。

    豆腐坊的生意其實不怎麼好，量大利薄，每個月的收入勉強能夠讓一家人不餓肚子。但這兩年荀婆婆的身體也每況日下，家裡很多時候是吃了上頓沒下頓。

    生活條件差一些，大人忍忍也就過了，只是苦了兩個孩子。面黃肌瘦的，若不是左鄰右舍時常接濟，她們家的豆腐坊怕是都沒辦法再經營。

    許氏搖搖頭，對荀婆婆一家也滿懷同情。大半年前，自己家也跟別人差不多，只是半年後，這日子越過越好，看到和自家曾經一樣艱難的鄉親，心裡難免有些感傷。

    「青青，要是能幫，你就幫她們一把吧。」

    葉青當然懂娘親的意思，她點了點頭，算是應下了。

    「娘，小二哥今天來拉貨了嗎？」

    「已經走了，不過他帶信說，熊老闆讓你改明兒去趟城裡，你自己抽空去一趟，可能找你有事。」

    葉青點頭應下，便又回屋琢磨自己的事去了。

    傍晚的時候，無言又陪著葉青走了一趟豆腐坊。

    葉青進院子的時候，程氏和荀婆婆正圍在一個圓匾，婆媳倆的巧手麻利的在匾里挑挑揀揀。

    「你進去吧，我在外面等你。」

    無言走到院門口便止步了，一點兒要進去看看的意思都沒有。

    葉青有些疑惑的看了他一眼，便抬腳進去了。

    正如葉青所料，圓匾里裝著的就是她所需的豆腐乾。

    大妞和二妞在院子裡玩耍，抬頭看見葉青，便高聲喊道：「娘，漂亮姐姐來了。」

    程氏抬頭一看，碰巧和葉青的視線對上，兩人相視一笑後，她出聲道：「青青，你看看符合你的要求不？」

    荀婆婆看著薄豆腐乾發愁，要是這些不合顧客的意，可就全部浪費掉了。

    葉青看向豆腐乾，每一張豆腐乾不過巴掌大小，表面呈整齊的田字格。因為是新做的，數量又多，往前一站，還能聞到濃濃的豆香。

    葉青隨手拈了一塊，大小合適，厚度均勻，她真的很滿意。

    這些豆腐乾往滷汁里一丟，把滷汁的味兒滲透進去，做出滷味豆腐乾來。

    不管是拿來拌上辣椒油吃，還是直接吃，都是很不錯的一道菜。

    「滿意，我全要了！」

    「真的？」

    荀婆婆有些不相信，程氏也高興的很。

    婆媳倆小心翼翼的將豆腐乾撿到葉青帶來的籃子裡，才把籃子遞給了葉青。

    葉青接過籃子，笑著問道：「婆婆，這些豆腐乾多少銀子？」

    荀婆婆也不知道多少錢，一時之間為了難。

    今天是摸石頭過河製作豆腐乾，耽誤了她們大半天的時間。生產成本不高，但直接人工成本卻很高，這價格還真不好定。

    程氏念著曾經葉平榮和許氏幫了他們家不少忙，而且事先也說的很明白。只是豆腐乾沒什麼水分，價錢自然要比豆腐貴一些。

    她大致算了一下後，對葉青道：「青青，這一籃子豆腐乾，你就給八十文錢好了。」

    一籃子豆腐乾八十文？

    葉青一愣，這是不是收的太便宜了？

    葉青心裡謹記著許氏的話，便掏了一百文錢遞給程氏。可程氏也是老實巴交的莊稼人，哪裡肯多要，拿了應得的八十文錢，卻是不肯再收。

    葉青知道今天耽誤了她們時間，可程氏不收也沒辦法，她對著程氏笑了笑，便轉身向兩個玩耍的孩子走去。

    程氏一看便知道她要做什麼，連忙在她身後道：「青青，你這可使不得！」

    葉青鐵了心要按娘的吩咐做事，執意將剩餘的二十文錢塞給了兩個小女娃，聞聲道：「讓娘給你們買肉肉吃哦！」

    兩個孩子一聽說買肉，都歡喜的捧著銀錢歡喜的大叫。

    無言聽到孩子的吵鬧聲，在門外皺緊了眉頭。

    程氏拗不過葉青的執著，也只能由著她去。只是，對著葉青說謝謝，聽的葉青耳朵都起了繭。

    臨走時，葉青向程氏訂了貨，明兒要兩盤豆腐乾，下午來取。

    程氏連點頭應下，承諾一定準時交貨。

    葉青一回家，連晚飯都沒煮，便鑽進廚房倒騰自己的滷豆腐乾去了。

    葉駿北餓的呱呱叫，嚷著要吃飯，許氏沒辦法，只能自己去下廚。荒廢了一段時間的廚藝，也越發的退步。

    無言今天特別黏葉青，葉青研究滷豆腐乾的時間，他就坐在廚房裡守著，準備隨時幫忙，連晚飯也沒顧得上吃。

    夜幕黑盡的時候，葉青的第一鍋滷豆腐乾出鍋了。

    然而，她剛撈出豆腐乾準備嘗味道，便聽到外面傳來了一道粗狂的男聲：「有人在嗎，這是葉青的家嗎？葉青在家嗎？」