第79章 評價美食

    無言沒聽到答案，但也不惱，專心致志的坐在灶頭幫葉青燒火。

    五黃六月的季節，坐在灶門口燒火絕對是一份苦差。可無言心疼葉青那麼辛苦，再忙前忙後的燒火，豈不是更累？他可捨不得！

    他自己熱一點、累一點沒關係，可不能累了她。自己燒火，還能與她近距離相處呢，豈不是兩全其美之計？無言痴痴的看著葉青，嘴角微揚，忽然覺得鼻尖一熱，趕忙低下了頭。

    葉青不知道無言心中的小九九，便專心的做著菜。只要是做菜，葉青便能將所有的精力都注入其中，可以達到忘我的境界。

    冷吃兔肉可以分為帶骨的和不帶骨的，葉青將其中一隻分成了兩半，準備炒兩鍋，讓家裡人先嘗味道，評價哪一種好吃，然後再去找熊老闆。

    葉青這麼做雖然是麻煩了一些，但在發家致富的道路上，這點小麻煩又算得了什麼呢？

    葉青煮兔肉的時候，葉駿北進廚房轉了一圈，見沒那麼快吃飯，便又精神乏乏的出了去，裝備先喝點水先填填肚子。走到堂屋門口的時候，卻眼尖的發現盆里有個蘋果，他便美滋滋的將蘋果收入了囊中！

    葉青壓根不知道蘋果沒了，即使知道了也不會和哥哥搶吃的，她用心的將兔肉煮至九成熟撈出，等兔肉稍微冷卻後便切成手指節左右大小的肉丁。

    現剮的兔肉特別的新鮮，但一定要切成不大不小且均勻的肉丁。

    她將早就準備好的花椒，干紅辣椒切成段，生薑，蒜切片備用。她琢磨著這裡的人的口味，不宜太辣，也不宜不辣，便適當的計算了辣椒段的量。

    將油放入鍋中(量宜多)，等油五成熱的時候，將姜、大蔥、大料、花椒放到漏勺裡面，放進鍋里炸至大蔥顏色泛黃，撈出倒掉。因為要防止兔肉下鍋時候飛濺，便要先加入少許鹽，然後再後面加入醬油後再適當的調味。

    葉青炒冷吃兔的次數多到數不清，什麼佐料什麼量，她只要掂量掂量原料，在心裡對這些佐料的量便能有個數。她手法嫻熟、動作老練，看的無言一愣一愣的。

    無言見過她炒菜，但每次看到炒菜時，在心中都有一番別樣的體會。仿佛，葉青就是與廚房和菜緊緊連在一起的，無論缺了什麼，好像都不對勁兒似的！

    等肉丁基本上脫水後，便能加入備好的干辣椒段了。葉青小小的個子，纖細的手臂，卻將鍋鏟舞的飛了起來，迅速的將辣椒段和鍋里的兔肉炒均勻了，才放了醬油和少許白糖，繼續翻炒。

    葉駿北啃完蘋果，聞到廚房的香味後，像是失了魂兒一般從屋裡出來，扒在廚房門口道，「青青，真的好香啊！」

    即使這一陣油葷沒斷過，葉駿北還是覺得自己嘴裡的哈喇子止不住的要溢出嘴角！

    葉青見饞貓大哥來了，笑著道：「還有帶骨頭的沒炒呢，湯鍋也沒做，要不麻煩大哥你去地里摘些青菜回來？」

    葉駿北晶亮的眸子又立即暗淡下去，還沒好呢？這都快餓死他了！

    「青青，大哥好餓.」

    「你不是把青青的蘋果吃了嗎？」

    無言突然插話，葉駿北瞬間便愣著了，他怎麼會知道的？

    葉青往鍋里撒了芝麻後，將炒好的兔肉盛進盤子裡，才回頭看向葉駿北，故意調侃道：「大哥，蘋果我可是給嫂子留的！」

    「額。。」葉駿北愣了片刻，才道「我給你嫂子吃了一半。我去摘青菜！」言罷，人風一般的溜走了！

    葉青嘴角咧的很大，回頭看向無言，也很奇怪的道：「你怎麼知道？」

    「耳朵好，聽見的！」無言說完，又低下頭燒火去了！

    耳朵好？這是什麼破理由？

    葉青趕緊涮洗了鍋，炒第二鍋帶骨頭的兔肉。無言被辣椒嗆到了，埋頭一陣咳嗽，葉青趕忙出去用手帕濕了水再擰乾遞給他擦擦眼睛。

    無言見葉青又遞給他手帕，想想自己懷裡的那張帶有血漬的手帕，又一陣紅了臉！

    「怎麼害臊起來跟個小媳婦兒似的！」

    葉青只不過隨意一說，無言卻不幹了。仰起頭來，很男子漢的道：「胡說，我可是正兒八經的男娃！」村里那個娘炮福海，自己每次見他都覺得頭皮發麻！

    葉青見他如此捍衛自己的尊嚴，大笑出聲來，並道：「無言，你真是太可愛了！」

    無言知曉自己被耍了，撅了撅嘴，不再理葉青，專心致志的做自己的事。

    葉駿北回來時，葉青正好把兔肉炒好裝進盤裡，冷吃兔肉倒是炒好了，做湯鍋還沒做，吃飯是要等一段時間了！

    「大哥，爹娘和嫂子餓了吧，讓他們先吃吧！」葉青怕把爹娘餓著了，但湯鍋又沒那麼快，便讓他們先動筷吃著。

    葉駿北卻道，「爹娘去三婆家吃飯去了，晚上才回來呢！」

    不在家？那還真是太好了！

    「那你去擺碗筷，我再炒盤素菜！」

    爹娘都不在家，這湯鍋便不做了，再炒一份小青菜便夠他們四個吃了！

    小青菜很快便炒好了，葉青將剩下的兔肉放井裡冰著了，才把菜端上桌，等人坐齊了，便指著小青菜旁邊的兩盤兔肉道：「一盤是帶骨頭的，一盤是不帶骨頭的，你們分別嘗嘗，覺得哪盤好吃便投票給哪一盤！」

    不帶骨頭的肉丁一般是企業和酒樓做的多，帶骨頭的肉容易劃破鋁塑袋，致使肉變質，酒樓嘛自然是為了顧客方便。帶骨頭的兔肉家裡炒的多，但這裡的人能接受哪一種，葉青還真不好說。

    葉駿北三人一人夾了一塊放嘴裡，但葉駿北豬八戒吃人參果，吞下去了也沒嘗出啥味兒來。他嘿嘿的討好葉青，「青青，大哥再嘗一塊哦！」

    葉青對自己的活寶大哥有些無奈，「大哥，你慢慢吃，你先嘗了告訴我結果，你便可以敞開肚皮吃了！」

    張秀見葉駿北還像個孩子，笑道：「都快當爹了，怎麼還這般耍賴？」

    葉駿北卻不以為然，咬著肉道：「誰讓青青做的這麼好吃！」

    無言仔細的品嘗完兩個盤裡的，對著葉青道：「青青，帶骨頭的吃著香一些！」

    無言話落，張氏和葉駿北也紛紛表了態！