第43章 貪吃春芽

    當天下午，有了春芽的幫忙，葉青是一頓大豐收。她特意將田螺撈了兩大桶，讓葉駿北幫她扛回了家。

    四月天，氣溫正是不冷不熱的時候，吃飯的時候來一盤麻辣田螺、或是飯後來一盤、宵夜來一盤。。無論什麼時候吃，都覺得汁多、味鮮、又香又辣，好吃的緊。只要按她給的秘方炒制，絕對味道獨特。雖然日後定有別的酒樓模仿，但「人有我優、人優我廉」，秉著這種商業模式，這道麻辣田螺不火也說不過去啊！

    「青青，這些小米蝦要麼？」春芽看著竹網上的米蝦，皺著眉頭問道。若是不仔細看，還真看不出竹網上有東西，這種眼屎大的蝦米實在想不出有什麼作用。

    葉青小心翼翼的將網上的米蝦給撿進騰空的木桶里，寶貝似的道，「去頭洗淨後，裹上鹽，放到太陽下曬蝦干，等著沒菜的時候拿出來煮粥；或是摘頭洗淨，用玉米粉調成清稠的膏狀，把米蝦均勻的滾一圈，放油鍋里炸，味道都很好的哦！」米蝦可是好東西，若是放沿海地帶，曬乾的蝦干拿來當零嘴吃也特別香呢！

    「還能這樣吃？」春芽一聽便驚訝的張大了嘴，恨不得現在就嘗一嘗蝦干或是炸蝦，「青青，你什麼時候弄給我嘗嘗啊？你說的我都流口水了！」

    張氏在旁聽著，笑著搖頭，打趣道：「春芽，你這隻小饞貓，以後誰敢娶你啊？」

    春芽朝著張氏吐了吐舌頭，一把抱住撿蝦的葉青，親昵的道，「沒人娶才好呢，以後我就賴著你家葉青，天天都有好東西吃！」

    「誰要養你？我可是要嫁人的！」

    葉青一臉嫌棄的推開她，又去倒騰自己的米蝦。張氏樂的哈哈大笑，春芽卻毫不氣餒，像塊狗皮膏藥樣，連忙又粘了上去。

    葉駿北今兒只打到兩條大魚，但足有四五斤重，弄一盆酸菜魚，再炒兩盤青菜，抓點泡菜，他們一家人加春芽也是夠吃了。她今兒有活要干，就不去倒騰新的菜品了，便催促著葉駿北去剖魚肚子。

    春芽對米蝦的清理工作幫不上忙，便去廚房裡幫張氏煮飯。她的一舉一動葉青算得上是了如指掌，這小妮子是巴不得早點開飯，嘗她的手藝呢！

    米蝦的清理跟小龍蝦一樣，都是需要摘頭、抽屎腸，然後用刷子刷洗。只是，米蝦比小龍蝦乾淨，洗乾淨的米蝦是透明的，比小龍蝦肉嫩，清洗時，需要小心又小心。

    無言提了三隻兔子和一隻刺蝟去城裡賣，新鮮且活著的野味一向都能賣好價錢。他又是趕在酒樓晚上開張之前，這價錢自然又好了一成。他把賣的銀子換了五斤大米、五斤麵粉，跟酒樓買了一點豬下水，才高興的走回來。他走到家門口時，見葉青在清理米蝦，趕緊將糧食丟進家裡，翻牆跑過來。

    「青青！」

    葉青聞言，停下手裡的活兒抬頭，對他笑著道：「嗯，今天又有好多收穫呢，晚上吃魚，你一塊兒吃吧！」

    無言見葉青對他笑，看的有些晃神，趕緊挪開視線，不敢直視。愣了愣，才結結巴巴的道，「蝦的腥味大，你女孩兒家也少碰水，快讓開，我來！」說罷，從懷裡掏出一樣東西塞葉青手裡，然後低頭便清理米蝦去了。

    葉青握著手裡的東西，連忙塞進了懷裡，紅著臉跑進了屋。她趁著春芽不在，趕緊看看無言塞給她的是什麼東西。攤開手帕，一對很精緻的耳墜子便映入她的眼睛，玲瓏可愛，她瞬間就喜愛的緊。寶貝似的握在手心裡，生怕人搶了去。

    無言將米蝦清理了，又見放著的兩桶螺絲，便找葉駿北要了鉗子，將螺絲尾部都剪了，用清水淘洗了幾次後，才放了兩勺白糖和菜籽油裝木桶里餵養。葉青說過，又油又甜的水，能促使螺絲把肚子裡的髒東西全部吐出來。等炒好以後，用嘴吮吸螺絲里的汁液的時候，才是乾淨、衛生的。

    當無言忙完，葉青的酸菜魚片和素炒小青菜都出鍋了。許氏精神欠佳，沒精神數落無言，沉默的吃著飯。葉平榮也想通了，兒孫自有兒孫福，青青後半輩子的幸福，他們老兩口管不了，也給不了。若是她真對無言有意思，只要無言同意，讓他做上門女婿又有何不可？至少，女兒依舊在他們二老跟前，共享天倫之樂，這就是幸福！

    當晚，春芽吃的最多，實在是葉青做的菜太好吃了，好吃的讓她差點把舌頭一塊兒吞了。連晚上說夢話的時候，都是讓葉青做米蝦吃。葉青笑著合上眼睛睡覺，這臭丫頭敢情還惦記著她的米蝦呢！

    第二天，葉青起床做了早飯後，將院子的桂花樹澆了水，又去蔬菜地里澆了水、將新長出來的雜草給拔了，吃過早飯後，準備和葉駿北去城裡。春芽一聽要去城裡也嚷著要去，卻被許氏攔下了。

    「芽，不是嬸兒不讓你去，只是你昨夜都沒回去，你今天再跟青青進城，你爹娘那兒嬸兒要怎麼交代？」

    春芽咬著下唇不甘心，可許氏說的也沒錯，躲得過初一，躲不過十五，葉家她頂多能呆兩天，遲早還是得回家去的。若是將爹娘惹煩了，她大嫂再從中挑撥，她也少不了挨一頓打！

    「青青，那你去城裡，我就先回去了。你做米蝦的時候，可一定要叫我啊！」春芽吃過一次葉青做的菜，已經是戀戀不忘。

    葉青點點頭，拉著她一道出了門，走到岔路口才分道揚鑣。

    葉青和葉駿北快步進了城，兄妹倆走到回頭客酒樓時，熊老闆正準備出門。一見小財神來了，哪兒還顧得上出門，立即將葉青和葉駿北迎了進去，他還準備下午去平樂村尋這丫頭呢！

    「熊叔，麻辣田螺怎麼樣？客人有反應嗎？」

    熊老闆見葉青這般急，哈哈大笑，「丫頭，沒想到你比老夫更著急呢。」他打趣完，才領著葉青兄妹進了後院，「走，咱們邊吃邊聊！」