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2023-09-03 07:06:07 作者: 星星掉落
臨夏毫不知羞地點點頭,這個tag她能標!
主持人迅速結束這個話題,看向了一邊的牧子辰。
牧子辰一副溫良謙恭模樣,完全沒有剛剛在後台痔瘡犯了時的奇怪傲氣。
臨夏抽空觀察身後的廚具們,一片鋥光瓦亮且一片陌生,有好幾樣她見都沒見過。
她看了看電磁爐和烤箱,如果沒有意外,這兩樣小白工具一會兒將幫助她大展身手。
但不重要。
幾人在桌上簡單聊了幾句就站了起來,臨夏也隨之站起。
接下來是第一個環節,常駐嘉賓炫技時刻。
在場有四位大廚和四位常駐嘉賓,他們將兩兩組合,總共做出八道菜來,然後和飛行嘉賓們一起品嘗。
而兩位飛行嘉賓則在此環節中成為幫廚,打打下手。
臨夏悄悄移到蘇木里身後,她得趁機觀察觀察大廚們的手法,順便學習學習廚具的用法。
作者有話說:
第80章 糖醋裡脊(上)
臨夏站好, 然後眼看著前邊的大廚將小青菜一片一片拿出,又在菜籃子裡擺了個漂亮造型, 最後才遞到自己手上, 溫和開口道:「幫忙洗洗這個菜。」
???
就是說古代祭祀都沒這麼講究吧?
這看起來沾一滴水都會破壞美感啊!
臨夏顫顫巍巍接過,在心裡思索保留造型但洗乾淨的一千種方案。
會謝,一種也沒想出來。
她閉上眼睛放滿了一盆水, 還是選擇老老實實給青菜進行毫無美感的傳統項目——搓澡。
大廚們本就是搞慣了花樣的,如今來到這種「家常菜」節目,為了不跌份兒, 花活兒簡直是手到擒來。
大概就是從泡菜罈里撈出來的蘿蔔都已經雕成了鳳凰展翅的模樣。
「待會想好做什麼菜了嗎?」蘇木里趁著空閒悄悄問臨夏, 手裡還熟練地切著蘿蔔絲。
大廚們都提前上交了今日份菜單,待會兒飛行嘉賓需要從桌上的菜中各選擇一個最喜歡吃的菜進行獨立操作。
臨夏搖搖頭, 很難拌, 大廚們沒人做涼菜。
「我給你出個主意。」蘇木里眼神示意隔壁灶台,「你去看看蔡大廚,他待會做糖醋裡脊和山藥炒木耳, 他簡約派的, 你可以去學學。」
臨夏眼睛一亮, 糖醋裡脊,吸溜吸溜,嗯嗯, 是個好選擇!
她在家裡也練過兩次, 只是總在醃製調料和收汁上翻車,味道奇奇怪怪, 顏色一言難盡。
但是會熟!
不會吃死人!
節目組裡的調料和工具一應俱全, 各個刻度都清晰明了, 自己還帶了那麼一丟丟, 咳咳,金手指,今天應該是不會翻大車的吧。
臨夏向蘇木里投去一個感謝的眼神,迅速搞定手上這兩顆土豆,然後悄悄挪去了隔壁。
蔡大廚是個務實的人,他一向不喜歡搞那些虛頭巴腦的東西。
所以當他看到周圍灶台都熱熱鬧鬧,而自己身邊只有一個安靜的范佑明時,心裡冒著酸水,但嘴很硬。
「嘁,那些人手上能學到什麼東西!」蔡大廚一邊咣咣咣切著裡脊肉,一邊嘟嘟囔囔。
「是啊是啊,那雕花哪是一時半會兒能學會的。」臨夏湊上前去,順口接話道。
身邊突然出現的聲音嚇了蔡大廚一跳,他一回頭,直直對上臨夏一雙渴望知識的眼睛。
好苗子啊!
臨夏重新挽起袖子,在蔡大廚和善的目光中開口:「蔡師傅,有什麼需要幫忙的嗎?」
蔡大廚樂呵呵,沾滿油的大手一揮,眼睛眯成一條縫:「不需要,我這道菜簡單得很,佑明給我幫幫忙就足夠了,你要是感興趣,就好好學學。」
范佑明是個老演員,老在資歷,他四五歲時就開始拍戲,如今也不過三十出頭,戲好人品也好,只是外形多有限制,總扮演反派,所以出於半紅不紅的尷尬位置。
他在節目裡話也不多,標準的背景板人物。
范佑明衝著臨夏憨厚一笑,繼續手裡的洗肉活動。
「這個肉啊,切起來可講究呢。」蔡大廚有了嘮嗑對象後,明顯地活潑了許多,嘴巴就沒停過,「要和手指差不多粗細,這樣裹了麵粉再炸至膨鬆,大小才適合人嘴巴最舒適的進食區域。」
臨夏認真聽講,並讓小金寶寶開了個備忘錄,牢記要點。
小金:所以說有需要的時候就叫人寶寶,不需要的時候就叫人家滾,這是所有宿主的通用技能嗎?
臨夏聽著聽著,身邊聲音突然變了:「師傅這個調料比例再講一遍吧,我剛沒記住。」
她一回頭,牧子辰不知什麼時候來到了身後,拿著個小本子在記錄著什麼。
好哇!光明正大的作弊?!
蔡大廚打了一顆雞蛋,抽空回頭看了眼身後多出來的男人,一臉嫌棄道:「我蔡勤奮教人做菜從來都只說一遍的,下廚這種事靠的是悟性,不是爛筆頭!」嘁,沒用的男人。
他咽下了最後一句話,保持在節目上最後一份倨傲。
牧子辰莫名其妙被懟了一句,立馬放下了筆,皮笑肉不笑道:「怪不得師傅你這邊沒什麼人氣,東西做得也不精緻。」
蔡大廚捏著手上的雞蛋殼,考慮是扔進垃圾桶合適還是扔到這個垃圾頭上。
臨夏往牧子辰所在的方向挪了一步,果然見牧子辰立刻站遠了些。
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